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Recette de tartinade au chocolat et à la banane

Recette de tartinade au chocolat et à la banane


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Crêpes
  • Garnitures pour crêpes

Je ne me souviens plus où j'ai vu cette recette, mais je l'ai essayée l'année dernière et c'est fabuleux ! Une excellente façon d'utiliser de vieilles bananes, et l'alcool ajoute une belle touche adulte à la confiture/à tartiner. J'adore ça sur les crêpes ! La recette ci-dessous suffit pour remplir un pot de confiture.


Oxfordshire, Angleterre, Royaume-Uni

4 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 1 pot de confiture

  • 2 vieilles bananes brunes
  • 140g de sucre
  • 70 ml d'eau
  • 200g de chocolat (je préfère le noir, mais le lait marche aussi)
  • 2 cuillères à café d'amaretto ou de rhum brun (au choix)

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :5min ›Prêt en :10min

  1. Écraser les bananes, ajouter le sucre et l'eau dans une casserole à fond épais et porter à ébullition. Gardez la casserole à ébullition pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le mélange de bananes commence à devenir épais et sirupeux.
  2. Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes. Cassez ensuite le chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter l'amaretto et remuer. (Ne soyez pas tenté d'ajouter plus de chocolat, ou quand il refroidit, il durcira !)
  3. Versez dans un pot à confiture (ou si vous n'en avez pas, alors un petit plat) et laissez refroidir.

Astuce de stockage

Si dans un pot scellé, durera 3 mois. Le pot ouvert, ou plat ouvert, durera 2 semaines au réfrigérateur.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(2)

Avis en anglais (2)

c'était super ! Je pense que j'ai peut-être dépassé un peu le rhum! pompe-11 févr. 2014

C'est vraiment facile, très rapide et totalement délicieux. Je peux penser à un million d'utilisations différentes pour la tartinade, et à beaucoup de combos de fruits et de chocolat à essayer comme variantes. Je n'avais pas de rhum, j'ai donc utilisé advocaat, ce qui a donné un goût riche et agréable au plat.-26 février 2017


Brownies Chocolat Banane

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lisez ma politique de divulgation.

Les brownies au chocolat et à la banane sont des brownies faits maison parfaits avec une riche saveur de banane. Prêt en 45 minutes avec des ingrédients que vous avez probablement dans votre garde-manger !

Ajouter des bananes en purée est une touche savoureuse sur un Recette de brownie classique. C'est facile Dessert que vous pouvez préparer tous les soirs de semaine pour une gâterie après le dîner ou apporter à votre prochain repas-partage.

BROWNIES CHOCOLAT BANANE

Les bananes mûres sont l'ingrédient parfait pour faire de délicieux produits de boulangerie. Ils créent les friandises parfaites avec des miettes humides et une riche saveur de banane. Que vous vouliez Pain à la banane, ou ces brownies faciles à la banane, la riche saveur de banane sera certainement un favori de tous ceux qui l'essaieront.

En plus de la saveur sucrée de la banane, ces brownies au chocolat ont une saveur de chocolat simple et onctueuse. La poudre de cacao et les pépites de chocolat fondantes s'unissent pour une combinaison riche et parfaite. Pour faire passer votre dessert au niveau supérieur, faites du fait maison Crème fouettée pendant la cuisson des brownies à la banane. Vous pouvez compléter les brownies au chocolat chauds pour une combinaison simple mais incroyable.

GARNITURE CHOCOLAT FONDU

Pour un goût de chocolat plus riche, vous pouvez préparer une garniture au chocolat fondu à verser sur les brownies au chocolat et à la banane.


Résumé de la recette

  • 8 onces de chocolat mi-sucré, haché
  • 6 bâtonnets de popsicle ou brochettes en bois
  • 2 bananes, pelées et coupées transversalement en trois
  • 1/3 tasse d'arachides salées grossièrement hachées

Placer le chocolat dans un bol résistant à la chaleur posé sur (pas dans) une casserole d'eau frémissante. Remuer juste jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Insérez un bâtonnet de popsicle dans une extrémité de chaque morceau de banane. Tremper la banane, un morceau à la fois, dans le chocolat, en ajoutant du chocolat supplémentaire pour couvrir.

Saupoudrer chaque banane d'arachides et déposer sur une plaque à pâtisserie préparée. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme, 20 minutes ou jusqu'à 3 jours.


Pain aux bananes et au beurre d'arachide au chocolat

Ce n'est pas le gâteau à faire si vous êtes au régime, notez bien. J'ai pris une bouchée de ce pain et c'était l'amour. Pain aux bananes moelleux, avec du beurre de cacahuète au chocolat fait maison tourbillonné et garni de pépites de chocolat mi-sucré. Cela vaut vraiment la peine de faire de l'exercice supplémentaire dans la salle de sport après une tranche.

La banane et les cacahuètes ont toujours été mon en-cas préféré. D'aussi loin que je me souvienne, je les ai toujours mangés ensemble. Avec les bananes, une fois qu'elles commencent à dorer, il est temps pour le pain aux bananes. Habituellement, je les utilisais simplement pour faire ma recette de pain aux bananes préférée, jusqu'à ce que je voie le pot de beurre de cacahuète au chocolat que j'ai préparé il y a environ une semaine. Je ne peux tout simplement pas en avoir assez de beurre de cacahuète au chocolat et je savais qu'il devait être ajouté au pain aux bananes.

Au fur et à mesure des recettes, ce pain aux bananes et au beurre de cacahuètes au chocolat est une recette super simple. Tout ce qu'il faut, c'est mélanger les bananes en purée et le sucre, ajouter la crème sure. Incorporer la farine et le bicarbonate de soude, incorporer enfin le beurre fondu. Cuillerée de pâte à pain aux bananes avec du beurre de cacahuète au chocolat et un tourbillon. Saupoudrer de pépites de chocolat mi-sucré sur la pâte et enfourner.

Pour une saveur de banane intense et sucrée dans ce pain à la banane au chocolat et au beurre de cacahuète, assurez-vous d'utiliser des bananes très mûres.


Recette de tartinade au chocolat et aux bananes - Recettes

Chauffez le four à 400 °F. Battez l'œuf et l'eau dans un petit bol avec une fourchette.

Saupoudrer la farine sur le plan de travail.  Déplier la feuille de brick sur le plan de travail.  Couper en 9 (environ 3 pouces) carrés.  Badigeonner les bords des pâtisseries avec le mélange d'œufs.

Lieu 1 cuillère à café tartinade de chocolat aux noisettes au centre de chaque pâtisserie.  Haut chaque avec 2 tranches banane.  Replier la pâte sur la garniture pour former un triangle.  Presser les bords pour sceller.  Sertir les bords avec une fourchette.  Badigeonner les pâtisseries avec le mélange d'œufs.  Placer les pâtisseries sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pâtisseries soient dorées.  Laisser refroidir les pâtisseries sur la plaque à pâtisserie sur une grille pendant 10 minutes.  Saupoudrer de sucre glace.

Regardez une démonstration pratique de cette technique de recette.

Regardez la démo pour voir comment faire ce type de recette, puis consultez votre recette pour des instructions spécifiques.

Pour sceller des pâtes feuilletées farcies, pincez les bords ensemble ou appuyez avec les dents d'une fourchette, comme vous le feriez pour une croûte à tarte.

Retournez toujours et placez le côté coupé de la pâte feuilletée vers le bas sur la plaque à pâtisserie.


Pain aux bananes et au fromage à la crème au chocolat

C'est l'option ultime pour un petit-déjeuner ou un dessert sain.

Le pain au chocolat et aux bananes peut facilement être préparé sans œufs, sans produits laitiers, sans huile et végétalien. Et les restes (s'il y a des restes) peuvent être tranchés et congelés, il est donc également idéal pour la préparation du petit-déjeuner.

Si vous aimez le chocolat et le cheesecake autant que moi, essayez ce pain au fromage à la crème au chocolat fait maison.

Faites également ces rouleaux faciles à la cannelle

Hier, c'était notre première vraie chute de neige en deux ans, et j'ai fait ce pain aux bananes pour réchauffer la cuisine après être revenu d'une promenade emmitouflée dans le froid.

Avec une tasse de chocolat chaud végétalien, c'était la collation parfaite à savourer tout en regardant la neige recouvrir les rues devant la fenêtre de mon appartement.

Avec l'épaisse couche de garniture au fromage à la crème sucrée, aucun glaçage n'est nécessaire, et n'hésitez pas à changer la saveur en ajoutant quelques gouttes d'extrait d'amande ou d'érable ou une 1/2 cuillère à café de café instantané à la pâte avant la cuisson .

Tendance du moment : flocons d'avoine pour la nuit – 15 recettes

Pour une version sans farine, essayez ce pain aux bananes et à la farine d'amande.

Si vous voulez en faire un pain aux bananes au chocolat sans farine, ajoutez simplement 1/4 tasse de poudre de cacao, diminuez la farine d'amande de 3 cuillères à soupe et ajoutez 3-4 cuillères à soupe de sucre ou d'érythritol.

Ci-dessus, regardez-moi faire le pain aux bananes et au chocolat original

La recette a été adaptée de mon Pain aux bananes sain et de ce Pain aux courgettes au chocolat.


Comment faire des muffins parfaits tout le temps ?

  1. Ne pas trop mélanger la pâte
  2. Laissez la pâte rester grumeleuse
  3. Utilisez une fourchette ou une cuillère pour mélanger la pâte.
  4. Préparez toujours le mélange humide et sec séparément et mélangez.
  5. Commencez avec les ingrédients à température ambiante
  6. La pâte doit être suffisamment ferme pour tenir une cuillère à la verticale si elle semble coulante, incorporer délicatement quelques cuillères à soupe supplémentaires de farine.
  7. Remplir muffin boîtes aux trois quarts pleines, les dessus sont la meilleure partie, alors ne soyez pas timide avec la pâte.
  8. Attention à ne pas trop cuire les muffins.
  9. Permettre muffins refroidir dans la poêle au moins 10 minutes avant de les retirer, surtout s'ils contiennent des fruits frais et tendres.
  10. Dégustez-les frais. Si vous le devez, congelez-les, bien que je préfère congeler la pâte (sans ajouts), puis décongelez-la pendant la nuit au réfrigérateur et faites cuire les muffins frais le matin.


Pain aux bananes avec un filet de chocolat

Ce gâteau délicieusement moelleux et délicieusement sucré est fait avec de la farine de grains entiers et beaucoup moins de sucre ajouté que ce qui est demandé dans les recettes typiques de pain aux bananes, vous donnant toute la satisfaction de dessert dont vous rêvez, d'une manière plus saine.

Assurez-vous d'utiliser des bananes très mûres, qui apportent une douceur importante.

Prenez de l'avance : Le pain aux bananes peut être conservé dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.

Portions :

Lorsque vous redimensionnez une recette, gardez à l'esprit que les temps et les températures de cuisson, les tailles de casseroles et les assaisonnements peuvent être affectés, alors ajustez en conséquence. De plus, les quantités indiquées dans les instructions ne refléteront pas les modifications apportées aux quantités d'ingrédients.

Taille testée : 10 portions font un pain de 9 pouces

Ingrédients
Les directions

Préchauffer le four à 350 degrés. Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un aérosol d'huile de cuisson.

Si vous ajoutez les noix, étalez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement dorées, environ 8 minutes.

Mélanger la farine de blé entier, la farine tout usage, le sucre granulé, la cassonade, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol à mélanger.

Fouetter ensemble l'huile, le yaourt, les œufs et l'extrait de vanille dans un bol moyen, puis incorporer la purée de bananes jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées. Ajouter au mélange de farine, en remuant juste jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Incorporer les noix grillées, si vous en utilisez.

Verser la pâte dans le moule préparé en lissant la surface. Cuire au four (à 350 degrés) jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre en ressorte propre, 50 à 55 minutes. Laisser refroidir dans le moule, puis transférer le pain dans une assiette.

Pendant que le pain aux bananes refroidit, mélanger le sucre glace et les 2 cuillères à café de lait dans une petite casserole à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le chocolat et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien incorporé, environ 1 minute. Si le mélange vous semble trop épais, ajoutez une ou deux cuillères à café de lait, retirez du feu.

Verser ou verser le mélange de chocolat sur le dessus du pain aux bananes. Laisser le chocolat refroidir et prendre avant de le trancher et de servir.


Pain aux bananes et aux morceaux de chocolat enrichi d'une gourmandise de style pâtissier

Quand un pain rapide a l'air aussi décadent, vous pourriez être tenté de prendre une tranche épaisse et de creuser. Je ne vous arrêterais pas. Mais c'est aussi une merveilleuse recette à déguster avec diverses garnitures.

Pour le dessert, servez une généreuse tranche avec un côté de crème fouettée sans produits laitiers ou surmonté d'une boule de crème glacée sans produits laitiers. La vanille est excellente, mais une glace avec banane, caramel, ou alors café serait aussi délicieux.

Pour une gourmandise l'après-midi, arrosez ce pain aux bananes aux morceaux de chocolat avec un peu de miel ou badigeonnez de pâte à tartiner au chocolat sans produits laitiers. Quelques marques incluent Nocciolata sans produits laitiers, Ne devenez pas fou, Nutiva, et Beurre d'arachide & amp Co. Dégustez-le avec une tasse de thé ou de café, ou avec un verre de boisson lactée sans produits laitiers.

Pour le petit déjeuner, équilibrez la douceur avec un beurre d'arachide, de noix ou de graines naturel. C'est une gâterie matinale épanouissante !

Le lecteur s'extasie

Parfois, les gens partagent leurs commentaires sur les réseaux sociaux. Voici un récent commentaire de @kendahelali sur Instagram :

Cette recette avec photo a été partagée avec nous par Bertolli.com.


Résumé de la recette

  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, température ambiante, et plus pour la poêle
  • 1 2/3 tasses de farine tout usage (cuillère et nivelée), et plus pour le moule
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 1 1/4 tasse de sucre
  • 2 gros œufs, température ambiante
  • 1 1/2 tasses de bananes trop mûres en purée (3 à 4)
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • 6 onces de chocolat mi-amer, haché

Préchauffez le four à 350 degrés. Beurrer et fariner un moule à pain de 5 x 9 pouces. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre à feu moyen-vif jusqu'à consistance mousseuse, 3 minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition et en raclant le bol au besoin.

Incorporer les bananes, la crème sure et la vanille. Incorporer le mélange de farine et le chocolat à feu moyen. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre, de 50 à 60 minutes.

Laisser refroidir le pain dans le moule 10 minutes. Retirer le pain du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.


Voir la vidéo: Suklaabanaania grillissä. Herkkuhetki!


Commentaires:

  1. Kazishicage

    Je l'accepte avec plaisir. À mon avis, c'est une question intéressante, je participerai à la discussion. Je sais qu'ensemble nous pouvons trouver la bonne réponse.

  2. Akecheta

    Bravo, quels sont les bons mots ... Merveilleuse pensée

  3. Panteleimon

    Désolé, j'ai repoussé cette question



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