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Salade d'oeufs à l'avocat

Salade d'oeufs à l'avocat



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Jusqu'à récemment, j'étais réticente à manger des avocats, mais depuis que j'y ai goûté, j'ai commencé à l'aimer beaucoup, et je pense que cette salade deviendra une favorite ! : X

  • 2 dollars d'avocat
  • jus de citron
  • 2 œufs durs
  • 1 petit oignon
  • 2-3 lg de yaourt grec
  • sel
  • Poivre à goûter
  • un peu d'huile d'olive

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade d'œufs à l'avocat :

Faire bouillir les œufs durs et laisser refroidir. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en petits morceaux. Hacher finement l'oignon.

L'avocat est lavé, coupé en deux et avec une cuillère, retirez le noyau. Mettez-le sur une assiette, arrosez de jus de citron et broyez bien avec une fourchette. Mélanger avec du yaourt, ajouter les œufs hachés et les oignons. Ajouter un peu d'huile d'olive, assaisonner avec du sel et du poivre au goût, bien mélanger, puis servir avec nature ou toasts. C'est très bien!

Bon appétit!

Sites de conseils

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A consommer immédiatement après la cuisson !


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