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Champignons panés avec pommes de terre à jeun

Champignons panés avec pommes de terre à jeun


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Je ne peux pas avoir assez de champignons, je les aime

  • 20-25 plus gros champignons chapeau de champion
  • farine blanche
  • eau minérale ou lait de soja
  • catrofi
  • huile

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Champignons panés aux pommes de terre à jeun :

Eplucher une courge, la râper et la saler

À partir de farine avec du lait de soja ou d'eau avec un peu de sel, une composition plus cohérente est obtenue, à travers laquelle les champignons sont passés des deux côtés et frits dans de l'huile chaude.

Ils sont servis avec des pommes de terre ou du riz.


5 recettes aux champignons, légères et savoureuses

1. Faire sauter les pleurotes

Ce sauté de champignons est si bon qu'il vous sera difficile d'arrêter de le manger. J'ai utilisé des pleurotes pour plus de saveur, et je les ai cuits dans une délicieuse sauce à la crème, parfumée à l'ail, au beurre avec des légumes verts et à deux types de poivre. Ce n'est pas qu'on se vante, mais ce plat s'en sort très bien.

2. Soupe aux champignons Shimeji

Que manger d'autre un jour de jeûne ? Préparons ensemble une soupe aux champignons. Mais pas n'importe quel champignon, mais certains que l'on ne mange pas tous les jours. Choisissons les beaux champignons shimeji. Ils sont très sains, riches en protéines, vitamines et antioxydants. Assaisonné d'un peu de thym et de feuilles de laurier, j'ai fait une soupe légère et très savoureuse.

3. Brochettes de champignons au couscous

Vous pensiez que les brochettes ne peuvent être faites qu'avec de la viande ? Faux! Aujourd'hui on s'éloigne de la préparation classique et on remplace la protéine animale par une autre un peu plus végétale. Avant de les mettre sur le gril, j'ai parfumé les champignons avec de nombreuses épices (nous vous invitons à les essayer) et les ai servis avec un couscous épicé avec de nombreux autres ingrédients. Un plat simple à première vue, mais avec de nombreuses surprises.

4. Mini tartelettes aux champignons des bois et noix de cajou

Ce plat mérite d'être servi dans un régime végétarien, ou pourquoi pas même un jour de jeûne. Malheureusement, vous ne pourrez pas déguster l'œuf au plat sur le dessus, mais bon, au moins vous apprécierez ces tartes. Ils I dans la composition de patates douces, champignons et noix de cajou. Protéines, antioxydants, vitamines, ces tartes ont tout ce qu'il faut pour une alimentation saine.

5. Boisson végétarienne aux champignons

Aujourd'hui, nous avons préparé un apéritif végétarien, idéal pour être cuisiné par ceux d'entre vous qui pensent aussi à un régime. La préparation est sans gluten, j'ai utilisé seulement un peu de farine de pois chiche. Au lieu de cela, notre foie végétarien est plein de champignons et de légumes verts, parfait pour un petit-déjeuner savoureux et sain.


Boulettes de jeûne aux champignons et pommes de terre & # 8211 recette rapide et facile

Si vous ne jeûnez pas, vous pouvez les remplir de fromage blanc et de raisins secs, de crème à la vanille ou, pourquoi pas, de chocolat.

Mais parce que nous jeûnons, nous vous proposons ci-dessous la recette sans ingrédients sucrés des raviolis à jeun aux champignons et pommes de terre. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis au déjeuner, nature ou "baignés" dans une sauce citronnée au soja et au gingembre.


500 g de champignons hachés
2 cuillères à soupe d'huile
1 carotte, râpée
1/2 oignon, haché
3 cuillères à soupe de farine
2 tasses de soupe au poulet ou aux légumes
1/2 tasse de crème sure
sel
poivre
persil haché

Chauffer les champignons dans l'huile à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajouter la carotte râpée et l'oignon émincé.

Faire revenir les champignons avec les carottes et les oignons pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans une poêle, faire revenir légèrement la farine à feu moyen.

Ajouter la soupe de légumes ou de poulet et remuer constamment pour éviter la formation de grumeaux.

Ajouter la crème et mélanger.

Laissez la sauce sur le feu encore une minute et éteignez le feu. Associez sel et poivre.

Décorez de persil haché !


Champignons panés à la croûte rouge et croustillante & #8211 n'est pas qu'un apéritif, c'est un véritable chef d'oeuvre culinaire !

Les champignons panés sont particulièrement savoureux, parfumés et juteux. Ils sont préparés si simplement et rapidement qu'ils ne sont bons que pour les novices en arts culinaires. Tous les amateurs de champignons apprécieront cette délicatesse au plus haut niveau. Les champignons panés sont parfaits pour être servis lors d'un dîner de famille, à une table de fête ou même emballés pour un pique-nique.

INGRÉDIENTS

& # 8211 500 g de champignons de Paris

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Faites bouillir les champignons dans une casserole avec de l'eau. Versez-les dans une passoire et laissez-les refroidir un peu.

2. Préparez la marinade : dans un bol, mélangez le miel avec la moutarde et le jus de citron. Ajouter les champignons dans le bol et mélanger. Laisser mariner à température ambiante pendant 15 minutes.

3. Préparez la pâte à pain : battez les œufs avec le sel et le lait jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Utilisez un téléphone.

4. Passer chaque champignon dans la farine, l'œuf battu, la chapelure, puis à nouveau dans l'œuf et la chapelure.

5. Faire revenir les champignons dans une poêle avec de l'huile chaude à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.



Commentaires:

  1. Lennard

    Remarquablement! Merci!

  2. Hekli

    Pour ma part, tu n'as pas raison. je suis assuré. Je peux défendre la position. Ecrivez moi en MP, on discutera.

  3. Shajora

    Quelle question utile

  4. Nahn

    À mon avis, c'est une illusion.

  5. Autolycus

    Dans tous les cas.

  6. Chatham

    C'est impossible.

  7. Dagar

    Je pense que vous autorisera l'erreur. Je peux le prouver.

  8. Ravin

    Je vous recommande de visiter le site avec un grand nombre d'articles sur le sujet qui vous intéresse.



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