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L'Italie adopte une loi pour lutter contre le gaspillage alimentaire

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La nouvelle législation vise à lutter contre le gaspillage alimentaire en Italie, où 5,5 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année

Malheureusement, les Italiens sont bien meilleurs pour préparer des aliments qu'ils ne le sont pour les conserver.

Quarante pour cent de la nourriture, assez pour nourrir 200 millions de personnes, est gaspillée dans L'Europe , par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. En Italie, où le gaspillage alimentaire coûte aux entreprises et aux ménages plus de 13,4 milliards de dollars par an, les législateurs ont entrepris de lutter contre le problème.

Une nouvelle loi a été adopté essayer de réduire les énormes quantités de déchets alimentaires dans Italie. Alors qu'une loi française similaire vise à réduire le gaspillage alimentaire en punissant les supermarchés gaspilleurs, la loi italienne vise à inciter aux bons comportements. Plus précisément, la loi supprime les réglementations pour les entreprises qui tentent de faire don de nourriture supplémentaire.

Auparavant, les entreprises auraient enfreint les lois sur la santé et la sécurité en faisant don d'aliments au-delà de leur date de péremption et auraient été confrontées à un ensemble de réglementations concernant le maintien de normes d'assainissement et de traçabilité. Désormais, les entreprises ne seront plus confrontées à de telles réglementations et paieront même moins de taxe sur les déchets avec chaque morceau de nourriture qu'elles donnent. Les agriculteurs, eux aussi, pourront donner des produits supplémentaires à des œuvres caritatives sans encourir la colère du gouvernement.

Cependant, le plus important est la promotion des « sacs pour chiens », qui permettent aux restaurateurs de rapporter les restes de nourriture à la maison. Ils sont assez communs dans d'autres pays, mais étaient jusqu'à présent rarement vus en Italie.

Les experts observeront avec intérêt si ces mesures sont efficaces et reproductibles – une étape nécessaire, étant donné qu'un tiers de toute la nourriture dans le monde est gaspillée.


Rencontrez l'un des adversaires les plus redoutables du gaspillage alimentaire

Tout a commencé par une simple question : pourquoi, alors que nous vivons dans un monde avec tant de gaspillage alimentaire, les gens ont-ils encore faim ? Plus Jasmine Crowe y réfléchissait, plus elle voulait en savoir. Où allait le gaspillage alimentaire ? Il y avait combien ? Y avait-il un moyen de le rediriger vers les personnes qui en ont le plus besoin ? Avec 300 $ et une passion pour faire une différence, Jasmine a décidé de répondre à ces questions.

Aujourd'hui, Jasmine est PDG et fondatrice de Goodr, dont la mission est de nourrir plus et de gaspiller moins. L'organisation équipe les entreprises d'une technologie qui leur permet de suivre leur surplus alimentaire et de le transformer en dons pour nourrir leurs communautés locales. Depuis 2017, Goodr a détourné près de 3 millions de livres de nourriture des décharges vers les personnes qui en ont besoin. Mais avec 72 milliards de livres de déchets alimentaires aux États-Unis chaque année et 42 millions de personnes en situation d'insécurité alimentaire, Jasmine dit qu'ils ne font que commencer.

Ici, elle partage avec Microsoft In Culture son histoire et sa vision pour mettre fin à la faim dans le monde.

Q : Vous avez fait des recherches approfondies sur la faim. Qu'est-ce qui vous surprend le plus ?
Alors que les entreprises jettent des millions de dollars de bons aliments chaque jour, des millions de personnes souffrent de la faim chaque nuit. Si nous pouvions réduire le gaspillage alimentaire de seulement 15 %, nous économiserions suffisamment de nourriture pour nourrir 25 millions d'Américains affamés chaque année. Ce que nous faisons a toujours eu de l'importance, mais pendant ces périodes, un voile a été levé en Amérique. Nous avons tous vu tant de gens dans ce pays souffrir de la faim, mais nous voyons aussi plus de gens que jamais prêts à changer cela.

Q : Quand vous souvenez-vous pour la première fois avoir réalisé que la faim était un problème auquel les gens étaient confrontés ?
Mon père raconte toujours l'histoire. J'avais sept ans, et comme il l'a décrit, nous sommes allés à Washington en vacances. Ils voulaient m'emmener voir tous les monuments et le gouvernement et tout ça. J'ai vu des gens qui vivaient dans la rue et je ne pouvais pas m'empêcher de lui demander : pourquoi vivent-ils là-bas ? Que ce passe-t-il? Je voulais juste des réponses. J'avais toutes ces questions, mais il n'avait pas la réponse à la raison pour laquelle ces hommes et ces femmes étaient sans abri.

Q : Vous mentionnez votre père. Comment votre éducation et vos parents ont-ils influencé votre parcours ?
Grandir dans une famille militaire et voir les actes de service de mon père m'a beaucoup marqué. Ma mère et mon père ont toujours cru qu'il fallait traiter les autres avec dignité, et ils le vivent encore aujourd'hui. Je me souviens très bien d'avoir été avec mon père lorsqu'il était mentor de Big Brother, car il m'emmenait. J'avais souvent l'impression que ces jeunes garçons étaient mes frères, d'autant plus que j'étais fille unique à l'époque. Voir ce que cela signifiait pour eux pour mon père d'intervenir comme ça m'a toujours marqué.

Q : À votre avis, qu'est-ce que les gens comprennent souvent mal à propos de la faim ?
La réalité est qu'à tout moment en Amérique, une personne sur six souffre de la faim. En tant que personnes, nous devons tous comprendre que cela pourrait être quelqu'un de proche de nous.

Même si je voyais mes parents aller travailler tous les jours, ils avaient encore du mal à joindre les deux bouts, surtout en tant que jeune couple. Et cela m'a certainement donné beaucoup de perspectives sur ce à quoi ressemble la vie pour les autres, en la voyant et en comprenant que la lutte est réelle. Peu importe s'ils vont travailler tous les jours, les gens luttent.

Q : Comment avez-vous décidé de commencer à nourrir les gens à grande échelle ?
Un jour, je conduisais dans le centre-ville d'Atlanta et j'ai vu tous ces sans-abri et dans la rue. Je ne peux toujours pas expliquer ce que je ressentais à ce moment-là, mais je me disais : « Je vais rentrer à la maison. Je vais revenir et nourrir ces gens que j'ai vus dans la rue. Et donc, je l'ai fait.

Une vingtaine de personnes ont proposé de se porter volontaires avec moi pour préparer un souper spaghetti. Lorsque nous avons servi ce premier repas lors d'un événement appelé Sunday Soul, les gens dansaient. Ils creusaient. Ils étaient juste heureux. Cela m'a fait du bien de savoir que nous les nourrissions vraiment bien. J'ai compris qu'en donnant à manger à quelqu'un, je pouvais le ramener à un meilleur moment. Je pourrais leur donner de l'espoir. Peu de temps après, nous avons introduit une expérience de restaurant pour les affamés. Le restaurant éphémère est devenu viral, ce qui témoigne du fait que notre idée était puissante et indispensable.

Q : Comment cette idée est-elle devenue un mouvement et une mission pour Goodr ?
Quand j'ai commencé Goodr, c'était en tant que fondateur solo, ce qui est pratiquement inconnu dans le domaine des startups. J'ai dû me demander, comment puis-je évoluer? Comment peut-il y avoir une âme du dimanche dans chaque ville ? Je lisais les statistiques sur la difficulté pour les femmes – et en particulier les femmes de couleur – d'obtenir du capital-risque. Mais ensuite je l'ai vécu moi-même. Tout ce que j'ai entendu, c'est des choses comme : « Je ne comprends pas comment cela va fonctionner. Qui seront les clients ? Personne ne paiera pour cela. Je pense que j'ai pris environ 200 réunions et entendu environ 200 nos. Je garde toujours le talon de chèque de notre tout premier paiement de cent mille dollars. Je me souviens que je l'avais posté sur Instagram et que j'avais écrit : "Vous savez, personne ne paiera pour ça."

Ce qui a motivé ma confiance en moi, c'est de voir des entreprises qui payaient déjà quelqu'un sur une base mensuelle pour prendre toute cette bonne nourriture et la jeter, alors que les gens avaient faim. Quelqu'un devait juste intervenir et être là pour faire la différence.

C'est mon combat à gagner. Je suis l'adversaire le plus redoutable de la faim.

Jasmine Crowe, PDG et fondatrice, Goodr

Rencontrez l'un des adversaires les plus redoutables du gaspillage alimentaire

Tout a commencé par une simple question : pourquoi, alors que nous vivons dans un monde avec tant de gaspillage alimentaire, les gens ont-ils encore faim ? Plus Jasmine Crowe y pensait, plus elle voulait en savoir. Où allait le gaspillage alimentaire ? Il y avait combien ? Y avait-il un moyen de le rediriger vers les personnes qui en ont le plus besoin ? Avec 300 $ et une passion pour faire une différence, Jasmine a décidé de répondre à ces questions.

Aujourd'hui, Jasmine est PDG et fondatrice de Goodr, dont la mission est de nourrir plus et de gaspiller moins. L'organisation équipe les entreprises d'une technologie qui leur permet de suivre leur surplus alimentaire et de le transformer en dons pour nourrir leurs communautés locales. Depuis 2017, Goodr a détourné près de 3 millions de livres de nourriture des décharges vers les personnes qui en ont besoin. Mais avec 72 milliards de livres de déchets alimentaires aux États-Unis chaque année et 42 millions de personnes en situation d'insécurité alimentaire, Jasmine dit qu'ils ne font que commencer.

Ici, elle partage avec Microsoft In Culture son histoire et sa vision pour mettre fin à la faim dans le monde.

Q : Vous avez fait des recherches approfondies sur la faim. Qu'est-ce qui vous surprend le plus ?
Alors que les entreprises jettent des millions de dollars de bons aliments chaque jour, des millions de personnes souffrent de la faim chaque nuit. Si nous pouvions réduire le gaspillage alimentaire de seulement 15 %, nous économiserions suffisamment de nourriture pour nourrir 25 millions d'Américains affamés chaque année. Ce que nous faisons a toujours eu de l'importance, mais pendant ces périodes, un voile a été levé en Amérique. Nous avons tous vu tant de gens dans ce pays souffrir de la faim, mais nous voyons aussi plus de gens que jamais prêts à changer cela.

Q : Quand vous souvenez-vous pour la première fois avoir réalisé que la faim était un problème auquel les gens étaient confrontés ?
Mon père raconte toujours l'histoire. J'avais sept ans, et comme il l'a décrit, nous sommes allés à Washington en vacances. Ils voulaient m'emmener voir tous les monuments et le gouvernement et tout ça. J'ai vu des gens qui vivaient dans la rue et je ne pouvais pas m'empêcher de lui demander : pourquoi vivent-ils là-bas ? Que ce passe-t-il? Je voulais juste des réponses. J'avais toutes ces questions, mais il n'avait pas la réponse à la raison pour laquelle ces hommes et ces femmes étaient sans abri.

Q : Vous mentionnez votre père. Comment votre éducation et vos parents ont-ils influencé votre parcours ?
Grandir dans une famille militaire et voir les actes de service de mon père m'a beaucoup marqué. Ma mère et mon père ont toujours cru qu'il fallait traiter les autres avec dignité, et ils le vivent encore aujourd'hui. Je me souviens très bien d'avoir été avec mon père lorsqu'il était mentor de Big Brother, car il m'emmenait. J'avais souvent l'impression que ces jeunes garçons étaient mes frères, d'autant plus que j'étais fille unique à l'époque. Voir ce que cela signifiait pour eux pour mon père d'intervenir comme ça m'a toujours marqué.

Q : À votre avis, qu'est-ce que les gens comprennent souvent mal à propos de la faim ?
La réalité est qu'à tout moment en Amérique, une personne sur six souffre de la faim. En tant que personnes, nous devons tous comprendre que cela pourrait être quelqu'un de proche de nous.

Même si je voyais mes parents aller travailler tous les jours, ils avaient encore du mal à joindre les deux bouts, surtout en tant que jeune couple. Et cela m'a certainement donné beaucoup de perspectives sur ce à quoi ressemble la vie pour les autres, en la voyant et en comprenant que la lutte est réelle. Peu importe s'ils vont travailler tous les jours, les gens luttent.

Q : Comment avez-vous décidé de commencer à nourrir les gens à grande échelle ?
Un jour, je conduisais dans le centre-ville d'Atlanta et j'ai vu tous ces gens qui étaient sans abri et dans la rue. Je ne peux toujours pas expliquer ce que je ressentais à ce moment-là, mais je me disais : « Je vais rentrer à la maison. Je vais revenir et nourrir ces gens que j'ai vus dans la rue. Et donc, je l'ai fait.

Une vingtaine de personnes ont proposé de se porter volontaires avec moi pour préparer un souper spaghetti. Lorsque nous avons servi ce premier repas lors d'un événement appelé Sunday Soul, les gens dansaient. Ils creusaient. Ils étaient juste heureux. Cela m'a fait du bien de savoir que nous les nourrissions vraiment bien. J'ai compris qu'en donnant à manger à quelqu'un, je pouvais le ramener à un meilleur moment. Je pourrais leur donner de l'espoir. Peu de temps après, nous avons introduit une expérience de restaurant pour les affamés. Le restaurant éphémère est devenu viral, ce qui témoigne du fait que notre idée était puissante et indispensable.

Q : Comment cette idée est-elle devenue un mouvement et une mission pour Goodr ?
Quand j'ai commencé Goodr, c'était en tant que fondateur solo, ce qui est pratiquement inconnu dans le domaine des startups. J'ai dû me demander, comment puis-je évoluer? Comment peut-il y avoir une âme du dimanche dans chaque ville ? Je lisais les statistiques sur la difficulté pour les femmes – et en particulier les femmes de couleur – d'obtenir du capital-risque. Mais ensuite je l'ai vécu moi-même. Tout ce que j'ai entendu, c'est des choses comme : « Je ne comprends pas comment cela va fonctionner. Qui seront les clients ? Personne ne paiera pour cela. Je pense que j'ai pris environ 200 réunions et entendu environ 200 nos. Je garde toujours le talon de chèque de notre tout premier paiement de cent mille dollars. Je me souviens que je l'avais posté sur Instagram et que j'avais écrit : "Vous savez, personne ne paiera pour ça."

Ce qui a motivé ma confiance en moi, c'est de voir des entreprises qui payaient déjà quelqu'un sur une base mensuelle pour prendre toute cette bonne nourriture et la jeter, alors que les gens avaient faim. Quelqu'un devait juste intervenir et être là pour faire la différence.

C'est mon combat à gagner. Je suis l'adversaire le plus redoutable de la faim.

Jasmine Crowe, PDG et fondatrice, Goodr

Rencontrez l'un des adversaires les plus redoutables du gaspillage alimentaire

Tout a commencé par une simple question : pourquoi, alors que nous vivons dans un monde avec tant de gaspillage alimentaire, les gens ont-ils encore faim ? Plus Jasmine Crowe y pensait, plus elle voulait en savoir. Où allait le gaspillage alimentaire ? Il y avait combien ? Y avait-il un moyen de le rediriger vers les personnes qui en ont le plus besoin ? Avec 300 $ et une passion pour faire une différence, Jasmine a décidé de répondre à ces questions.

Aujourd'hui, Jasmine est PDG et fondatrice de Goodr, dont la mission est de nourrir plus et de gaspiller moins. L'organisation équipe les entreprises d'une technologie qui leur permet de suivre leur surplus alimentaire et de le transformer en dons pour nourrir leurs communautés locales. Depuis 2017, Goodr a détourné près de 3 millions de livres de nourriture des décharges vers les personnes qui en ont besoin. Mais avec 72 milliards de livres de déchets alimentaires aux États-Unis chaque année et 42 millions de personnes en situation d'insécurité alimentaire, Jasmine dit qu'ils ne font que commencer.

Ici, elle partage avec Microsoft In Culture son histoire et sa vision pour mettre fin à la faim dans le monde.

Q : Vous avez fait des recherches approfondies sur la faim. Qu'est-ce qui vous surprend le plus ?
Alors que les entreprises jettent des millions de dollars de bons aliments chaque jour, des millions de personnes souffrent de la faim chaque nuit. Si nous pouvions réduire le gaspillage alimentaire de seulement 15 %, nous économiserions suffisamment de nourriture pour nourrir 25 millions d'Américains affamés chaque année. Ce que nous faisons a toujours eu de l'importance, mais pendant ces périodes, un voile a été levé en Amérique. Nous avons tous vu tant de gens dans ce pays souffrir de la faim, mais nous voyons aussi plus de gens que jamais prêts à changer cela.

Q : Quand vous souvenez-vous pour la première fois avoir réalisé que la faim était un problème auquel les gens étaient confrontés ?
Mon père raconte toujours l'histoire. J'avais sept ans, et comme il l'a décrit, nous sommes allés à Washington en vacances. Ils voulaient m'emmener voir tous les monuments et le gouvernement et tout ça. J'ai vu des gens qui vivaient dans la rue et je ne pouvais pas m'empêcher de lui demander : pourquoi vivent-ils là-bas ? Que ce passe-t-il? Je voulais juste des réponses. J'avais toutes ces questions, mais il n'avait pas la réponse à la raison pour laquelle ces hommes et ces femmes étaient sans abri.

Q : Vous mentionnez votre père. Comment votre éducation et vos parents ont-ils influencé votre parcours ?
Grandir dans une famille militaire et voir les actes de service de mon père m'a beaucoup marqué. Ma mère et mon père ont toujours cru qu'il fallait traiter les autres avec dignité, et ils le vivent encore aujourd'hui. Je me souviens très bien d'avoir été avec mon père lorsqu'il était mentor de Big Brother, car il m'emmenait. J'avais souvent l'impression que ces jeunes garçons étaient mes frères, d'autant plus que j'étais fille unique à l'époque. Voir ce que cela signifiait pour eux pour mon père d'intervenir comme ça m'a toujours marqué.

Q : À votre avis, qu'est-ce que les gens comprennent souvent mal à propos de la faim ?
La réalité est qu'à tout moment en Amérique, une personne sur six souffre de la faim. En tant que personnes, nous devons tous comprendre que cela pourrait être quelqu'un de proche de nous.

Même si je voyais mes parents aller travailler tous les jours, ils avaient encore du mal à joindre les deux bouts, surtout en tant que jeune couple. Et cela m'a certainement donné beaucoup de perspectives sur ce à quoi ressemble la vie pour les autres, en la voyant et en comprenant que la lutte est réelle. Peu importe s'ils vont travailler tous les jours, les gens luttent.

Q : Comment avez-vous décidé de commencer à nourrir les gens à grande échelle ?
Un jour, je conduisais dans le centre-ville d'Atlanta et j'ai vu tous ces gens qui étaient sans abri et dans la rue. Je ne peux toujours pas expliquer ce que je ressentais à ce moment-là, mais je me disais : « Je vais rentrer à la maison. Je vais revenir et nourrir ces gens que j'ai vus dans la rue. Et donc, je l'ai fait.

Une vingtaine de personnes ont proposé de se porter volontaires avec moi pour préparer un souper spaghetti. Lorsque nous avons servi ce premier repas lors d'un événement appelé Sunday Soul, les gens dansaient. Ils creusaient. Ils étaient juste heureux. Cela m'a fait du bien de savoir que nous les nourrissions vraiment bien. J'ai compris qu'en donnant à manger à quelqu'un, je pouvais le ramener à un meilleur moment. Je pourrais leur donner de l'espoir. Peu de temps après, nous avons introduit une expérience de restaurant pour les affamés. Le restaurant éphémère est devenu viral, ce qui témoigne du fait que notre idée était puissante et indispensable.

Q : Comment cette idée est-elle devenue un mouvement et une mission pour Goodr ?
Quand j'ai commencé Goodr, c'était en tant que fondateur solo, ce qui est pratiquement inconnu dans le domaine des startups. J'ai dû me demander, comment puis-je évoluer? Comment peut-il y avoir une âme du dimanche dans chaque ville ? Je lisais les statistiques sur la difficulté pour les femmes – et en particulier les femmes de couleur – d'obtenir du capital-risque. Mais ensuite je l'ai vécu moi-même. Tout ce que j'ai entendu, c'est des choses comme : « Je ne comprends pas comment cela va fonctionner. Qui seront les clients ? Personne ne paiera pour cela. Je pense que j'ai pris environ 200 réunions et entendu environ 200 nos. Je garde toujours le talon de chèque de notre tout premier paiement de cent mille dollars. Je me souviens que je l'avais posté sur Instagram et que j'avais écrit : "Vous savez, personne ne paiera pour ça."

Ce qui a motivé ma confiance en moi, c'est de voir des entreprises qui payaient déjà quelqu'un sur une base mensuelle pour prendre toute cette bonne nourriture et la jeter, alors que les gens avaient faim. Quelqu'un devait juste intervenir et être là pour faire la différence.

C'est mon combat à gagner. Je suis l'adversaire le plus redoutable de la faim.

Jasmine Crowe, PDG et fondatrice, Goodr

Rencontrez l'un des adversaires les plus redoutables du gaspillage alimentaire

Tout a commencé par une simple question : pourquoi, alors que nous vivons dans un monde avec tant de gaspillage alimentaire, les gens ont-ils encore faim ? Plus Jasmine Crowe y pensait, plus elle voulait en savoir. Où allait le gaspillage alimentaire ? Il y avait combien ? Y avait-il un moyen de le rediriger vers les personnes qui en ont le plus besoin ? Avec 300 $ et une passion pour faire une différence, Jasmine a décidé de répondre à ces questions.

Aujourd'hui, Jasmine est PDG et fondatrice de Goodr, dont la mission est de nourrir plus et de gaspiller moins. L'organisation équipe les entreprises d'une technologie qui leur permet de suivre leur surplus alimentaire et de le transformer en dons pour nourrir leurs communautés locales. Depuis 2017, Goodr a détourné près de 3 millions de livres de nourriture des décharges vers les personnes qui en ont besoin. Mais avec 72 milliards de livres de déchets alimentaires aux États-Unis chaque année et 42 millions de personnes en situation d'insécurité alimentaire, Jasmine dit qu'ils ne font que commencer.

Ici, elle partage avec Microsoft In Culture son histoire et sa vision pour mettre fin à la faim dans le monde.

Q : Vous avez fait des recherches approfondies sur la faim. Qu'est-ce qui vous surprend le plus ?
Alors que les entreprises jettent des millions de dollars de bons aliments chaque jour, des millions de personnes souffrent de la faim chaque nuit. Si nous pouvions réduire le gaspillage alimentaire de seulement 15 %, nous économiserions suffisamment de nourriture pour nourrir 25 millions d'Américains affamés chaque année. Ce que nous faisons a toujours eu de l'importance, mais pendant ces périodes, un voile a été levé en Amérique. Nous avons tous vu tant de gens dans ce pays souffrir de la faim, mais nous voyons aussi plus de gens que jamais prêts à changer cela.

Q : Quand vous souvenez-vous pour la première fois avoir réalisé que la faim était un problème auquel les gens étaient confrontés ?
Mon père raconte toujours l'histoire. J'avais sept ans, et comme il l'a décrit, nous sommes allés à Washington en vacances. Ils voulaient m'emmener voir tous les monuments et le gouvernement et tout ça. J'ai vu des gens qui vivaient dans la rue et je ne pouvais pas m'empêcher de lui demander : pourquoi vivent-ils là-bas ? Que ce passe-t-il? Je voulais juste des réponses. J'avais toutes ces questions, mais il n'avait pas la réponse à la raison pour laquelle ces hommes et ces femmes étaient sans abri.

Q : Vous mentionnez votre père. Comment votre éducation et vos parents ont-ils influencé votre parcours ?
Grandir dans une famille militaire et voir les actes de service de mon père m'a beaucoup marqué. Ma mère et mon père ont toujours cru qu'il fallait traiter les autres avec dignité, et ils le vivent encore aujourd'hui. Je me souviens très bien d'avoir été avec mon père lorsqu'il était mentor de Big Brother, car il m'emmenait. J'avais souvent l'impression que ces jeunes garçons étaient mes frères, d'autant plus que j'étais fille unique à l'époque. Voir ce que cela signifiait pour eux pour mon père d'intervenir comme ça m'a toujours marqué.

Q : À votre avis, qu'est-ce que les gens comprennent souvent mal à propos de la faim ?
La réalité est qu'à tout moment en Amérique, une personne sur six souffre de la faim. En tant que personnes, nous devons tous comprendre que cela pourrait être quelqu'un de proche de nous.

Même si je voyais mes parents aller travailler tous les jours, ils avaient encore du mal à joindre les deux bouts, surtout en tant que jeune couple. Et cela m'a certainement donné beaucoup de perspectives sur ce à quoi ressemble la vie pour les autres, en la voyant et en comprenant que la lutte est réelle. Peu importe s'ils vont travailler tous les jours, les gens luttent.

Q : Comment avez-vous décidé de commencer à nourrir les gens à grande échelle ?
Un jour, je conduisais dans le centre-ville d'Atlanta et j'ai vu tous ces gens qui étaient sans abri et dans la rue. Je ne peux toujours pas expliquer ce que je ressentais à ce moment-là, mais je me disais : « Je vais rentrer à la maison. Je vais revenir et nourrir ces gens que j'ai vus dans la rue. Et donc, je l'ai fait.

Une vingtaine de personnes ont proposé de se porter volontaires avec moi pour préparer un souper spaghetti. Lorsque nous avons servi ce premier repas lors d'un événement appelé Sunday Soul, les gens dansaient. Ils creusaient. Ils étaient juste heureux. Cela m'a fait du bien de savoir que nous les nourrissions vraiment bien. J'ai compris qu'en donnant à manger à quelqu'un, je pouvais le ramener à un meilleur moment. Je pourrais leur donner de l'espoir. Peu de temps après, nous avons introduit une expérience de restaurant pour les affamés. Le restaurant éphémère est devenu viral, ce qui témoigne du fait que notre idée était puissante et indispensable.

Q : Comment cette idée est-elle devenue un mouvement et une mission pour Goodr ?
Quand j'ai commencé Goodr, c'était en tant que fondateur solo, ce qui est pratiquement inconnu dans le domaine des startups. J'ai dû me demander, comment puis-je évoluer? Comment peut-il y avoir une âme du dimanche dans chaque ville ? Je lisais les statistiques sur la difficulté pour les femmes – et en particulier les femmes de couleur – d'obtenir du capital-risque. Mais ensuite je l'ai vécu moi-même. Tout ce que j'ai entendu, c'est des choses comme : « Je ne comprends pas comment cela va fonctionner. Qui seront les clients ? Personne ne paiera pour cela. Je pense que j'ai pris environ 200 réunions et entendu environ 200 nos. Je garde toujours le talon de chèque de notre tout premier paiement de cent mille dollars. Je me souviens que je l'avais posté sur Instagram et que j'avais écrit : "Vous savez, personne ne paiera pour ça."

Ce qui a motivé ma confiance en moi, c'est de voir des entreprises qui payaient déjà quelqu'un sur une base mensuelle pour prendre toute cette bonne nourriture et la jeter, alors que les gens avaient faim. Quelqu'un devait juste intervenir et être là pour faire la différence.

C'est mon combat à gagner. Je suis l'adversaire le plus redoutable de la faim.

Jasmine Crowe, PDG et fondatrice, Goodr

Rencontrez l'un des adversaires les plus redoutables du gaspillage alimentaire

Tout a commencé par une simple question : pourquoi, alors que nous vivons dans un monde avec tant de gaspillage alimentaire, les gens ont-ils encore faim ? Plus Jasmine Crowe y pensait, plus elle voulait en savoir. Où allait le gaspillage alimentaire ? Il y avait combien ? Y avait-il un moyen de le rediriger vers les personnes qui en ont le plus besoin ? Avec 300 $ et une passion pour faire une différence, Jasmine a décidé de répondre à ces questions.

Aujourd'hui, Jasmine est PDG et fondatrice de Goodr, dont la mission est de nourrir plus et de gaspiller moins. L'organisation équipe les entreprises d'une technologie qui leur permet de suivre leur surplus alimentaire et de le transformer en dons pour nourrir leurs communautés locales. Depuis 2017, Goodr a détourné près de 3 millions de livres de nourriture des décharges vers les personnes qui en ont besoin. Mais avec 72 milliards de livres de déchets alimentaires aux États-Unis chaque année et 42 millions de personnes en situation d'insécurité alimentaire, Jasmine dit qu'ils ne font que commencer.

Ici, elle partage avec Microsoft In Culture son histoire et sa vision pour mettre fin à la faim dans le monde.

Q : Vous avez fait des recherches approfondies sur la faim. Qu'est-ce qui vous surprend le plus ?
Alors que les entreprises jettent des millions de dollars de bons aliments chaque jour, des millions de personnes souffrent de la faim chaque nuit. Si nous pouvions réduire le gaspillage alimentaire de seulement 15 %, nous économiserions suffisamment de nourriture pour nourrir 25 millions d'Américains affamés chaque année. Ce que nous faisons a toujours eu de l'importance, mais pendant ces périodes, un voile a été levé en Amérique. Nous avons tous vu tant de gens dans ce pays souffrir de la faim, mais nous voyons aussi plus de gens que jamais prêts à changer cela.

Q : Quand vous souvenez-vous pour la première fois avoir réalisé que la faim était un problème auquel les gens étaient confrontés ?
Mon père raconte toujours l'histoire. J'avais sept ans, et comme il l'a décrit, nous sommes allés à Washington en vacances. Ils voulaient m'emmener voir tous les monuments et le gouvernement et tout ça. J'ai vu des gens qui vivaient dans la rue et je ne pouvais pas m'empêcher de lui demander : pourquoi vivent-ils là-bas ? Que ce passe-t-il? Je voulais juste des réponses. J'avais toutes ces questions, mais il n'avait pas la réponse à la raison pour laquelle ces hommes et ces femmes étaient sans abri.

Q : Vous mentionnez votre père. Comment votre éducation et vos parents ont-ils influencé votre parcours ?
Grandir dans une famille militaire et voir les actes de service de mon père a eu un grand impact sur moi. Ma mère et mon père ont toujours cru qu'il fallait traiter les autres avec dignité, et ils le vivent encore aujourd'hui. Je me souviens très bien d'avoir été avec mon père lorsqu'il était mentor de Big Brother, car il m'emmenait. J'avais souvent l'impression que ces jeunes garçons étaient mes frères, d'autant plus que j'étais fille unique à l'époque. Voir ce que cela signifiait pour eux pour mon père d'intervenir comme ça m'a toujours marqué.

Q : À votre avis, qu'est-ce que les gens comprennent souvent mal à propos de la faim ?
La réalité est qu'à tout moment en Amérique, une personne sur six souffre de la faim. En tant que personnes, nous devons tous comprendre que cela pourrait être quelqu'un de proche de nous.

Même si je voyais mes parents aller travailler tous les jours, ils avaient encore du mal à joindre les deux bouts, surtout en tant que jeune couple. Et cela m'a certainement donné beaucoup de perspectives sur ce à quoi ressemble la vie pour les autres, en la voyant et en comprenant que la lutte est réelle. Peu importe s'ils vont travailler tous les jours, les gens luttent.

Q : Comment avez-vous décidé de commencer à nourrir les gens à grande échelle ?
Un jour, je conduisais dans le centre-ville d'Atlanta et j'ai vu tous ces sans-abri et dans la rue. Je ne peux toujours pas expliquer ce que je ressentais à ce moment-là, mais je me disais : « Je vais rentrer à la maison. Je vais revenir et nourrir ces gens que j'ai vus dans la rue. Et donc, je l'ai fait.

Une vingtaine de personnes ont proposé de se porter volontaires avec moi pour préparer un souper spaghetti. Lorsque nous avons servi ce premier repas lors d'un événement appelé Sunday Soul, les gens dansaient. Ils creusaient. Ils étaient juste heureux. Cela m'a fait du bien de savoir que nous les nourrissions vraiment bien. J'ai compris qu'en donnant à manger à quelqu'un, je pouvais le ramener à un meilleur moment. Je pourrais leur donner de l'espoir. Peu de temps après, nous avons introduit une expérience de restaurant pour les affamés. Le restaurant éphémère est devenu viral, ce qui témoigne du fait que notre idée était puissante et indispensable.

Q : Comment cette idée est-elle devenue un mouvement et une mission pour Goodr ?
Quand j'ai commencé Goodr, c'était en tant que fondateur solo, ce qui est pratiquement inconnu dans le domaine des startups. J'ai dû me demander, comment puis-je évoluer? Comment peut-il y avoir une âme du dimanche dans chaque ville ? Je lisais les statistiques sur la difficulté pour les femmes – et en particulier les femmes de couleur – d'obtenir du capital-risque. Mais ensuite je l'ai vécu moi-même. Tout ce que j'ai entendu, c'est des choses comme : « Je ne comprends pas comment cela va fonctionner. Qui seront les clients ? Personne ne paiera pour cela. Je pense que j'ai pris environ 200 réunions et entendu environ 200 nos. Je garde toujours le talon de chèque de notre tout premier paiement de cent mille dollars. Je me souviens que je l'avais posté sur Instagram et que j'avais écrit : "Vous savez, personne ne paiera pour ça."

Ce qui a motivé ma confiance en moi, c'est de voir des entreprises qui payaient déjà quelqu'un sur une base mensuelle pour prendre toute cette bonne nourriture et la jeter, alors que les gens avaient faim. Quelqu'un devait juste intervenir et être là pour faire la différence.

C'est mon combat à gagner. Je suis l'adversaire le plus redoutable de la faim.

Jasmine Crowe, PDG et fondatrice, Goodr

Rencontrez l'un des adversaires les plus redoutables du gaspillage alimentaire

Tout a commencé par une simple question : pourquoi, alors que nous vivons dans un monde avec tant de gaspillage alimentaire, les gens ont-ils encore faim ? Plus Jasmine Crowe y réfléchissait, plus elle voulait en savoir. Où allait le gaspillage alimentaire ? Il y avait combien ? Y avait-il un moyen de le rediriger vers les personnes qui en ont le plus besoin ? Avec 300 $ et une passion pour faire une différence, Jasmine a décidé de répondre à ces questions.

Aujourd'hui, Jasmine est PDG et fondatrice de Goodr, dont la mission est de nourrir plus et de gaspiller moins. L'organisation équipe les entreprises d'une technologie qui leur permet de suivre leur surplus alimentaire et de le transformer en dons pour nourrir leurs communautés locales. Depuis 2017, Goodr a détourné près de 3 millions de livres de nourriture des décharges vers les personnes qui en ont besoin. Mais avec 72 milliards de livres de déchets alimentaires aux États-Unis chaque année et 42 millions de personnes en situation d'insécurité alimentaire, Jasmine dit qu'ils ne font que commencer.

Ici, elle partage avec Microsoft In Culture son histoire et sa vision pour mettre fin à la faim dans le monde.

Q : Vous avez fait des recherches approfondies sur la faim. Qu'est-ce qui vous surprend le plus ?
Alors que les entreprises jettent des millions de dollars de bons aliments chaque jour, des millions de personnes souffrent de la faim chaque nuit. Si nous pouvions réduire le gaspillage alimentaire de seulement 15 %, nous économiserions suffisamment de nourriture pour nourrir 25 millions d'Américains affamés chaque année. Ce que nous faisons a toujours eu de l'importance, mais pendant ces périodes, un voile a été levé en Amérique. Nous avons tous vu tant de gens dans ce pays souffrir de la faim, mais nous voyons aussi plus de gens que jamais prêts à changer cela.

Q : Quand vous souvenez-vous pour la première fois avoir réalisé que la faim était un problème auquel les gens étaient confrontés ?
Mon père raconte toujours l'histoire. J'avais sept ans, et comme il l'a décrit, nous sommes allés à Washington en vacances. Ils voulaient m'emmener voir tous les monuments et le gouvernement et tout ça. J'ai vu des gens qui vivaient dans la rue et je ne pouvais pas m'empêcher de lui demander : pourquoi vivent-ils là-bas ? Que ce passe-t-il? Je voulais juste des réponses. J'avais toutes ces questions, mais il n'avait pas la réponse à la raison pour laquelle ces hommes et ces femmes étaient sans abri.

Q : Vous mentionnez votre père. Comment votre éducation et vos parents ont-ils influencé votre parcours ?
Grandir dans une famille militaire et voir les actes de service de mon père a eu un grand impact sur moi. Ma mère et mon père ont toujours cru qu'il fallait traiter les autres avec dignité, et ils le vivent encore aujourd'hui. I vividly recall being with my dad when he was a Big Brother mentor, because he would take me along. I often felt like those young boys were my brothers, especially since I was an only child at the time. Seeing what it meant to them for my dad to step in like that has always stuck with me.

Q: What do you think people often misunderstand about hunger?
The reality is at any given time in America, one in six people are going hungry. We all as people have to understand that this could be somebody close to us.

Even though I saw my parents go to work every day, they still were struggling to make ends meet, especially as a young couple. And that has definitely given me a lot perspective on what life looks like for other people, seeing it and understanding that the struggle is real. No matter if they go to work every single day, people do struggle.

Q: How did you first decide to start feeding people on a large scale?
One day, I was driving through downtown Atlanta and I saw all these people who were homeless and on the streets. I still can’t quite explain how I felt in that moment, but I was like: “I’m going to go home. I’m going to come back and feed those people that I saw out on the streets.” And so, I did it.

About 20 people offered to volunteer with me to make a spaghetti dinner. When we served that first meal at an event called Sunday Soul, people were dancing. They were digging in. They were just happy. It made me feel so good to know that we were feeding them really well. I understood that by giving someone a meal, I could take them back to a better time. I could give them hope. Soon after, we introduced a restaurant experience for the hungry. The pop-up restaurant went viral, which was a testament to the fact that our idea was powerful and very much needed.

Q: How did that idea evolve into a movement and a mission for Goodr?
When I started Goodr, it was as a solo founder, which is mostly unheard of in the startup space. I had to ask myself, how do I scale? How can there be a Sunday Soul in every single city? I would read the statistics about how hard it is for women—and especially women of color—to get venture capital. But then I lived it myself. All I heard was things like: “I don’t understand how this is going to work. Who will be the customers? No one will pay for that.” I think I took about 200 meetings and heard about 200 nos. I still keep the check stub from our very first hundred-thousand-dollar payment. I remember I posted it on Instagram and wrote: “You know, no one will pay for that.”

What drove my self-belief is seeing companies that were already paying somebody on a monthly basis to take all this good food and throw it away—all while people were going hungry. Someone just had to step up and be there to make a difference.

This is my fight to win. I am hunger's most formidable opponent.

Jasmine Crowe, CEO and founder, Goodr

Meet one of food waste’s most formidable opponents

It all started with a simple question: Why, when we live in a world with so much food waste, are people still going hungry? The more Jasmine Crowe thought about it, the more she wanted to know. Where was the food waste going? How much was there? Was there a way to divert it to the people who need it most? With $300 and a passion for making a difference, Jasmine set out to answer those questions.

Today, Jasmine is CEO and founder of Goodr, whose mission is to feed more and waste less. The organization equips businesses with technology that lets them track their food surplus and turn it into donations to feed their local communities. Since 2017, Goodr has gone on to divert almost 3 million pounds of food from landfills to people who need it. But with 72 billion pounds of food waste in the US each year and 42 million people experiencing food insecurity, Jasmine says they’re just getting started.

Here, she shares with Microsoft In Culture her story and vision for ending hunger worldwide.

Q: You’ve researched hunger extensively. What surprises you about it most?
While businesses throw away millions of dollars of good food every day, millions of people go hungry every night. If we could reduce food waste by just 15%, we would save enough food to feed 25 million hungry Americans every year. What we’re doing has always mattered, but during these times a veil has been lifted in America. We’ve all seen so many people in this country go hungry, but we’re also seeing more people than ever ready to change that.

Q: When do you first remember realizing that hunger was an issue people faced?
My dad always tells the story. I was seven years old, and the way he described it, we went to DC on vacation. They wanted to take me to see all the monuments and government and all that. I saw people who were living on the streets and I just couldn’t stop asking him: Why are they living there? What’s happening? I just wanted answers. I had all these questions, but he didn’t have the answer to why these men and women were homeless.

Q: You mention your dad. How did your upbringing and parents influence your journey?
Growing up in a military household and seeing my father’s acts of service made a big impact on me. My mom and dad always believed in treating others with dignity—and they still live it to this day. I vividly recall being with my dad when he was a Big Brother mentor, because he would take me along. I often felt like those young boys were my brothers, especially since I was an only child at the time. Seeing what it meant to them for my dad to step in like that has always stuck with me.

Q: What do you think people often misunderstand about hunger?
The reality is at any given time in America, one in six people are going hungry. We all as people have to understand that this could be somebody close to us.

Even though I saw my parents go to work every day, they still were struggling to make ends meet, especially as a young couple. And that has definitely given me a lot perspective on what life looks like for other people, seeing it and understanding that the struggle is real. No matter if they go to work every single day, people do struggle.

Q: How did you first decide to start feeding people on a large scale?
One day, I was driving through downtown Atlanta and I saw all these people who were homeless and on the streets. I still can’t quite explain how I felt in that moment, but I was like: “I’m going to go home. I’m going to come back and feed those people that I saw out on the streets.” And so, I did it.

About 20 people offered to volunteer with me to make a spaghetti dinner. When we served that first meal at an event called Sunday Soul, people were dancing. They were digging in. They were just happy. It made me feel so good to know that we were feeding them really well. I understood that by giving someone a meal, I could take them back to a better time. I could give them hope. Soon after, we introduced a restaurant experience for the hungry. The pop-up restaurant went viral, which was a testament to the fact that our idea was powerful and very much needed.

Q: How did that idea evolve into a movement and a mission for Goodr?
When I started Goodr, it was as a solo founder, which is mostly unheard of in the startup space. I had to ask myself, how do I scale? How can there be a Sunday Soul in every single city? I would read the statistics about how hard it is for women—and especially women of color—to get venture capital. But then I lived it myself. All I heard was things like: “I don’t understand how this is going to work. Who will be the customers? No one will pay for that.” I think I took about 200 meetings and heard about 200 nos. I still keep the check stub from our very first hundred-thousand-dollar payment. I remember I posted it on Instagram and wrote: “You know, no one will pay for that.”

What drove my self-belief is seeing companies that were already paying somebody on a monthly basis to take all this good food and throw it away—all while people were going hungry. Someone just had to step up and be there to make a difference.

This is my fight to win. I am hunger's most formidable opponent.

Jasmine Crowe, CEO and founder, Goodr

Meet one of food waste’s most formidable opponents

It all started with a simple question: Why, when we live in a world with so much food waste, are people still going hungry? The more Jasmine Crowe thought about it, the more she wanted to know. Where was the food waste going? How much was there? Was there a way to divert it to the people who need it most? With $300 and a passion for making a difference, Jasmine set out to answer those questions.

Today, Jasmine is CEO and founder of Goodr, whose mission is to feed more and waste less. The organization equips businesses with technology that lets them track their food surplus and turn it into donations to feed their local communities. Since 2017, Goodr has gone on to divert almost 3 million pounds of food from landfills to people who need it. But with 72 billion pounds of food waste in the US each year and 42 million people experiencing food insecurity, Jasmine says they’re just getting started.

Here, she shares with Microsoft In Culture her story and vision for ending hunger worldwide.

Q: You’ve researched hunger extensively. What surprises you about it most?
While businesses throw away millions of dollars of good food every day, millions of people go hungry every night. If we could reduce food waste by just 15%, we would save enough food to feed 25 million hungry Americans every year. What we’re doing has always mattered, but during these times a veil has been lifted in America. We’ve all seen so many people in this country go hungry, but we’re also seeing more people than ever ready to change that.

Q: When do you first remember realizing that hunger was an issue people faced?
My dad always tells the story. I was seven years old, and the way he described it, we went to DC on vacation. They wanted to take me to see all the monuments and government and all that. I saw people who were living on the streets and I just couldn’t stop asking him: Why are they living there? What’s happening? I just wanted answers. I had all these questions, but he didn’t have the answer to why these men and women were homeless.

Q: You mention your dad. How did your upbringing and parents influence your journey?
Growing up in a military household and seeing my father’s acts of service made a big impact on me. My mom and dad always believed in treating others with dignity—and they still live it to this day. I vividly recall being with my dad when he was a Big Brother mentor, because he would take me along. I often felt like those young boys were my brothers, especially since I was an only child at the time. Seeing what it meant to them for my dad to step in like that has always stuck with me.

Q: What do you think people often misunderstand about hunger?
The reality is at any given time in America, one in six people are going hungry. We all as people have to understand that this could be somebody close to us.

Even though I saw my parents go to work every day, they still were struggling to make ends meet, especially as a young couple. And that has definitely given me a lot perspective on what life looks like for other people, seeing it and understanding that the struggle is real. No matter if they go to work every single day, people do struggle.

Q: How did you first decide to start feeding people on a large scale?
One day, I was driving through downtown Atlanta and I saw all these people who were homeless and on the streets. I still can’t quite explain how I felt in that moment, but I was like: “I’m going to go home. I’m going to come back and feed those people that I saw out on the streets.” And so, I did it.

About 20 people offered to volunteer with me to make a spaghetti dinner. When we served that first meal at an event called Sunday Soul, people were dancing. They were digging in. They were just happy. It made me feel so good to know that we were feeding them really well. I understood that by giving someone a meal, I could take them back to a better time. I could give them hope. Soon after, we introduced a restaurant experience for the hungry. The pop-up restaurant went viral, which was a testament to the fact that our idea was powerful and very much needed.

Q: How did that idea evolve into a movement and a mission for Goodr?
When I started Goodr, it was as a solo founder, which is mostly unheard of in the startup space. I had to ask myself, how do I scale? How can there be a Sunday Soul in every single city? I would read the statistics about how hard it is for women—and especially women of color—to get venture capital. But then I lived it myself. All I heard was things like: “I don’t understand how this is going to work. Who will be the customers? No one will pay for that.” I think I took about 200 meetings and heard about 200 nos. I still keep the check stub from our very first hundred-thousand-dollar payment. I remember I posted it on Instagram and wrote: “You know, no one will pay for that.”

What drove my self-belief is seeing companies that were already paying somebody on a monthly basis to take all this good food and throw it away—all while people were going hungry. Someone just had to step up and be there to make a difference.

This is my fight to win. I am hunger's most formidable opponent.

Jasmine Crowe, CEO and founder, Goodr

Meet one of food waste’s most formidable opponents

It all started with a simple question: Why, when we live in a world with so much food waste, are people still going hungry? The more Jasmine Crowe thought about it, the more she wanted to know. Where was the food waste going? How much was there? Was there a way to divert it to the people who need it most? With $300 and a passion for making a difference, Jasmine set out to answer those questions.

Today, Jasmine is CEO and founder of Goodr, whose mission is to feed more and waste less. The organization equips businesses with technology that lets them track their food surplus and turn it into donations to feed their local communities. Since 2017, Goodr has gone on to divert almost 3 million pounds of food from landfills to people who need it. But with 72 billion pounds of food waste in the US each year and 42 million people experiencing food insecurity, Jasmine says they’re just getting started.

Here, she shares with Microsoft In Culture her story and vision for ending hunger worldwide.

Q: You’ve researched hunger extensively. What surprises you about it most?
While businesses throw away millions of dollars of good food every day, millions of people go hungry every night. If we could reduce food waste by just 15%, we would save enough food to feed 25 million hungry Americans every year. What we’re doing has always mattered, but during these times a veil has been lifted in America. We’ve all seen so many people in this country go hungry, but we’re also seeing more people than ever ready to change that.

Q: When do you first remember realizing that hunger was an issue people faced?
My dad always tells the story. I was seven years old, and the way he described it, we went to DC on vacation. They wanted to take me to see all the monuments and government and all that. I saw people who were living on the streets and I just couldn’t stop asking him: Why are they living there? What’s happening? I just wanted answers. I had all these questions, but he didn’t have the answer to why these men and women were homeless.

Q: You mention your dad. How did your upbringing and parents influence your journey?
Growing up in a military household and seeing my father’s acts of service made a big impact on me. My mom and dad always believed in treating others with dignity—and they still live it to this day. I vividly recall being with my dad when he was a Big Brother mentor, because he would take me along. I often felt like those young boys were my brothers, especially since I was an only child at the time. Seeing what it meant to them for my dad to step in like that has always stuck with me.

Q: What do you think people often misunderstand about hunger?
The reality is at any given time in America, one in six people are going hungry. We all as people have to understand that this could be somebody close to us.

Even though I saw my parents go to work every day, they still were struggling to make ends meet, especially as a young couple. And that has definitely given me a lot perspective on what life looks like for other people, seeing it and understanding that the struggle is real. No matter if they go to work every single day, people do struggle.

Q: How did you first decide to start feeding people on a large scale?
One day, I was driving through downtown Atlanta and I saw all these people who were homeless and on the streets. I still can’t quite explain how I felt in that moment, but I was like: “I’m going to go home. I’m going to come back and feed those people that I saw out on the streets.” And so, I did it.

About 20 people offered to volunteer with me to make a spaghetti dinner. When we served that first meal at an event called Sunday Soul, people were dancing. They were digging in. They were just happy. It made me feel so good to know that we were feeding them really well. I understood that by giving someone a meal, I could take them back to a better time. I could give them hope. Soon after, we introduced a restaurant experience for the hungry. The pop-up restaurant went viral, which was a testament to the fact that our idea was powerful and very much needed.

Q: How did that idea evolve into a movement and a mission for Goodr?
When I started Goodr, it was as a solo founder, which is mostly unheard of in the startup space. I had to ask myself, how do I scale? How can there be a Sunday Soul in every single city? I would read the statistics about how hard it is for women—and especially women of color—to get venture capital. But then I lived it myself. All I heard was things like: “I don’t understand how this is going to work. Who will be the customers? No one will pay for that.” I think I took about 200 meetings and heard about 200 nos. I still keep the check stub from our very first hundred-thousand-dollar payment. I remember I posted it on Instagram and wrote: “You know, no one will pay for that.”

What drove my self-belief is seeing companies that were already paying somebody on a monthly basis to take all this good food and throw it away—all while people were going hungry. Someone just had to step up and be there to make a difference.

This is my fight to win. I am hunger's most formidable opponent.

Jasmine Crowe, CEO and founder, Goodr

Meet one of food waste’s most formidable opponents

It all started with a simple question: Why, when we live in a world with so much food waste, are people still going hungry? The more Jasmine Crowe thought about it, the more she wanted to know. Where was the food waste going? How much was there? Was there a way to divert it to the people who need it most? With $300 and a passion for making a difference, Jasmine set out to answer those questions.

Today, Jasmine is CEO and founder of Goodr, whose mission is to feed more and waste less. The organization equips businesses with technology that lets them track their food surplus and turn it into donations to feed their local communities. Since 2017, Goodr has gone on to divert almost 3 million pounds of food from landfills to people who need it. But with 72 billion pounds of food waste in the US each year and 42 million people experiencing food insecurity, Jasmine says they’re just getting started.

Here, she shares with Microsoft In Culture her story and vision for ending hunger worldwide.

Q: You’ve researched hunger extensively. What surprises you about it most?
While businesses throw away millions of dollars of good food every day, millions of people go hungry every night. If we could reduce food waste by just 15%, we would save enough food to feed 25 million hungry Americans every year. What we’re doing has always mattered, but during these times a veil has been lifted in America. We’ve all seen so many people in this country go hungry, but we’re also seeing more people than ever ready to change that.

Q: When do you first remember realizing that hunger was an issue people faced?
My dad always tells the story. I was seven years old, and the way he described it, we went to DC on vacation. They wanted to take me to see all the monuments and government and all that. I saw people who were living on the streets and I just couldn’t stop asking him: Why are they living there? What’s happening? I just wanted answers. I had all these questions, but he didn’t have the answer to why these men and women were homeless.

Q: You mention your dad. How did your upbringing and parents influence your journey?
Growing up in a military household and seeing my father’s acts of service made a big impact on me. My mom and dad always believed in treating others with dignity—and they still live it to this day. I vividly recall being with my dad when he was a Big Brother mentor, because he would take me along. I often felt like those young boys were my brothers, especially since I was an only child at the time. Seeing what it meant to them for my dad to step in like that has always stuck with me.

Q: What do you think people often misunderstand about hunger?
The reality is at any given time in America, one in six people are going hungry. We all as people have to understand that this could be somebody close to us.

Even though I saw my parents go to work every day, they still were struggling to make ends meet, especially as a young couple. And that has definitely given me a lot perspective on what life looks like for other people, seeing it and understanding that the struggle is real. No matter if they go to work every single day, people do struggle.

Q: How did you first decide to start feeding people on a large scale?
One day, I was driving through downtown Atlanta and I saw all these people who were homeless and on the streets. I still can’t quite explain how I felt in that moment, but I was like: “I’m going to go home. I’m going to come back and feed those people that I saw out on the streets.” And so, I did it.

About 20 people offered to volunteer with me to make a spaghetti dinner. When we served that first meal at an event called Sunday Soul, people were dancing. They were digging in. They were just happy. It made me feel so good to know that we were feeding them really well. I understood that by giving someone a meal, I could take them back to a better time. I could give them hope. Soon after, we introduced a restaurant experience for the hungry. The pop-up restaurant went viral, which was a testament to the fact that our idea was powerful and very much needed.

Q: How did that idea evolve into a movement and a mission for Goodr?
When I started Goodr, it was as a solo founder, which is mostly unheard of in the startup space. I had to ask myself, how do I scale? How can there be a Sunday Soul in every single city? I would read the statistics about how hard it is for women—and especially women of color—to get venture capital. But then I lived it myself. All I heard was things like: “I don’t understand how this is going to work. Who will be the customers? No one will pay for that.” I think I took about 200 meetings and heard about 200 nos. I still keep the check stub from our very first hundred-thousand-dollar payment. I remember I posted it on Instagram and wrote: “You know, no one will pay for that.”

What drove my self-belief is seeing companies that were already paying somebody on a monthly basis to take all this good food and throw it away—all while people were going hungry. Someone just had to step up and be there to make a difference.

This is my fight to win. I am hunger's most formidable opponent.

Jasmine Crowe, CEO and founder, Goodr

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