bj.acetonemagazine.org
Nouvelles recettes

Aubergine farcie

Aubergine farcie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lavez les aubergines, coupez la queue et coupez-les en 2. A l'aide d'une cuillère à café, creusez le cœur et laissez le bord environ 5 mm. Saupoudrez de sel, retournez-les et laissez égoutter l'eau.

Epluchez un oignon, hachez-le finement et mettez-le à durcir dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive et l'ail nettoyé et écrasé.Après que l'oignon ait un peu ramolli, ajoutez le noyau d'aubergine finement haché.

Lavez les tomates, épluchez-les, hachez-les finement et mettez-les sur l'aubergine et l'oignon.Lavez les feuilles de persil et de basilic, hachez-les finement et ajoutez-les à la poêle.Salez, poivrez et laissez tomber le jus.

Séchez les aubergines avec des serviettes, remplissez-les et saupoudrez de parmesan (ou de chapelure) mettez dans une poêle graissée avec un peu d'huile, ajoutez un peu d'eau dans la poêle et enfournez pour environ 30 minutes.

Bon appétit!!!!!


Vidéo: LES AUBERGINES FARCIES À LA VIANDE HACHÉE