bj.acetonemagazine.org
Nouvelles recettes

Bretzels au chocolat dessert

Bretzels au chocolat dessert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Crème-Dans un bol mélanger la fécule, le cacao, le sucre. Ajouter le lait chaud en remuant constamment jusqu'à ce qu'il se dissolve.

Remettre le lait dans la casserole et mettre sur le feu en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe comme un pudding, ajouter le beurre coupé en dés, mélanger jusqu'à consistance lisse. Éteindre le feu, couvrir d'un film alimentaire et laisser refroidir.

Une fois refroidi, ajoutez les noix moulues et l'essence de rhum au goût.

Ça a pris- tamiser la farine dans un bol, ajouter le sucre, le sel, le zeste d'orange ; mélanger et faire un trou au milieu, ajouter la levure dissoute dans un peu d'eau tiède, les jaunes mélangés à la crème sure, commencer à pétrir et si besoin, ajouter un peu d'eau tiède, enfin pétrir la pâte avec de l'huile.

Couvrir d'un torchon et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.

Divisez la pâte en morceaux égaux, étalez chaque morceau en forme ovale, graissez avec de la crème au chocolat, roulez serré et tricotez 2 rouleaux, joignez les extrémités pour former un cercle.

Placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, graissez-les avec de l'œuf battu et saupoudrez de graines de pavot.

Mettez le moule dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Saupoudrer de sucre à chaud.


Juste cuisiner !

Parce que mon petit garçon aime ce genre de bretzels que l'on trouve dans une pâtisserie voisine, j'ai décidé d'en faire aussi.

  • 500 grammes farine (+ 1-2 cuillères à soupe)
  • 100 grammes Beurre
  • 200 grammes crème aigre
  • 100 grammes du sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure sèche
  • 1 pincée de sel
  • essence de rhum.
  • Nutella
  • amandes moulues
  • 1 jaune
  • 2 cuillères à café de crème
  • 120 gr. du sucre
  • 60 ml. l'eau.

La pâte levée est divisée (sur le plan de travail fariné) en 12 parties à partir desquelles des boules sont formées.

Chaque boule de pâte est étalée en rectangle

qui est graissé avec du Nutella sur l'un des côtés les plus longs, et saupoudré d'amandes moulues.

Abaisser la feuille de pâte en prenant soin de bien refermer la garniture et de coller les bords.

Déroulez légèrement le rouleau, puis tordez-le, puis joignez les extrémités pour former le bretzel.

Placer les bretzels dans la plaque de cuisson,

Nous les laissons pendant 10-15 minutes. dans un endroit chaud, puis les graisser avec le jaune mélangé à la crème

et mettez-les dans le four préchauffé à 180 & # 8304C pendant 25 - 30 minutes
Pendant ce temps, préparez le sirop : mettez l'eau et le sucre dans une bouilloire sur le feu en remuant de temps en temps. Laisser bouillir quelques instants, puis retirer du feu.
Une fois qu'ils sont bien dorés, sortez les bretzels du four et badigeonnez-les de sirop tiède.


Glace sur un bâton avec du chocolat!

Le dessert le plus préféré des chaudes journées d'été est la crème glacée. La recette d'aujourd'hui de la crème glacée au chocolat peut être facilement préparée à la maison.

INGRÉDIENT:

-500 ml de crème pour 33% de cold cream

-250 ml de lait concentré

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain marie.

2. Versez le chocolat fondu dans des gobelets en papier (200 ml) et faites-les pivoter en les étalant uniformément sur les parois et le fond des verres. 100 grammes de chocolat suffisent pour 3 verres.

3.Placez les verres à l'envers sur un morceau de papier d'aluminium, et après avoir égoutté l'excès de chocolat, mettez-les au congélateur.

4. Battre la crème quelques minutes, jusqu'à obtenir une composition ayant la consistance d'une crème fine.

Conseils. La chantilly et le bol dans lequel vous mélangez doivent être froids. Vous pouvez les mettre au réfrigérateur un moment.

5. Versez le lait concentré dans un fil fin et continuez à mélanger avec le mélangeur à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.

6. Mélangez à nouveau la composition avec la spatule et répartissez-la dans des verres. De cette quantité d'ingrédients nous avons obtenu 5 verres avec de la crème glacée : 3 avec du chocolat et 2 sans.

7. Mettez un bâton dans chaque verre et mettez-les au congélateur pendant la nuit.

8. Le lendemain, cassez les gobelets en papier et retirez la glace.

La glace est le dessert d'été recherché et adoré de tous, des petits aux grands. Alors n'hésitez plus et préparez une portion de savoureuse glace maison pour votre famille et vos amis.


Vidéo: RECETTE FACILE BRETZEL PRETZEL FAIT MAISON - OKTOBERFEST


Commentaires:

  1. Aeldra

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  2. Costi

    Parfait, tout peut être

  3. Westin

    Sommes-nous tous des messages privés envoyés aujourd'hui?

  4. Dravin

    Je joins. Et j'ai rencontré ça. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou à PM.



Écrire un message