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Soupe au poulet

Soupe au poulet



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On prépare la viande puis on la met dans une marmite dans laquelle on ajoute de l'eau en fonction de la quantité de soupe que l'on veut faire. J'en ai mis de quoi les recouvrir et les surmonter avec 2-3 doigts. Ajouter de l'eau et du sel et une cuillère à soupe d'huile.

On coupe les légumes comme pour la soupe, les carottes en dés, les petits oignons, les panais et le céleri également. On peut aussi les donner sur la râpe, maintenant cela dépend de chacun comment il préfère.

Pendant que nous préparons les légumes, nous vérifions aussi la viande, nous la faisons mousser puis quand elle est cuite (la fourchette entre facilement) nous les ajoutons également.

Lorsque les légumes sont presque cuits, ajoutez le bouillon ou le jus de tomate puis le bortsch.

Laissez bouillir le bortsch, vérifiez le goût et mettez les nouilles.

Quand c'est presque prêt, ajoutez le persil haché, laissez bouillir et l'éclat n'est bon que pour les pommes de terre !



Vidéo: 2019 04 26 Mestarin Kanakeitto