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Salade de rouleaux de printemps chinois à l'envers

Salade de rouleaux de printemps chinois à l'envers

Graines de sésame noir, pour la garniture (facultatif)

1

cuillère à café de gingembre frais émincé

1

cuillère à soupe de sauce sriracha

1

oignon vert, tranché finement

1

carotte, pelée et coupée en allumettes

4

radis, tranchés finement

1/2

tasse de châtaignes d'eau tranchées

1/2

tasse de poivron rouge haché (coupé en allumettes)

1/2

tasse de concombre pelé et haché (coupé en allumettes)

1

tasse de feuilles de radis hachées

3

tasses de chou vert râpé

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  • 1

    Dans un grand bol, combiner le chou râpé, les feuilles de radis et les petits maïs hachés, les germes de soja, le concombre et le poivron rouge hachés, les châtaignes d'eau, la coriandre hachée, les radis tranchés, la carotte hachée et l'oignon vert tranché; mélanger légèrement pour combiner.

  • 2

    Dans un petit bol séparé, fouetter ensemble le jus de lime, l'huile de sésame, la sauce aux prunes, la sriracha, la sauce soya, le gingembre émincé et l'ail. Verser le mélange uniformément sur la salade dans un grand bol; mélanger légèrement pour combiner.

  • 3

    Répartir la salade dans les bols de portions. Saupoudrer le dessus de graines de sésame, si désiré.

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  • Bonne journée en arrière à tous!

    Je suis tout à fait pour célébrer les jours spéciaux de l’année, comme la Journée nationale de l’étreinte, le débat national comme la journée de Shakespeare, la journée nationale Répondez aux questions de votre chat, la Journée nationale du ruban de cellophane… la liste est longue. Et la célébration d’aujourd’hui ne fait pas exception, surtout quand je peux en faire bon usage avec ma nourriture (toujours une bonne idée. À moins que ce ne soit le jour du ruban cellophane. Ne mangez pas de ruban cellophane).

    Cette salade de rouleaux de printemps à l'envers est les genoux de l'abeille, les gars. C’est le pyjama du chat. C'est la meilleure chose depuis le pain tranché. Et c’est parfait pour célébrer l’occasion d’aujourd’hui! Parce que nous sortons un rouleau de printemps du rouleau et en faisons une salade, C’EST POURQUOI.

    Tout d'abord, rassemblez vos ingrédients. Cette salade est si végétalienne, si végétarienne, si colorée et vibrante et bonne pour vous que vous ne saurez même pas comment vous en occuper - sauf la manger, bien sûr.

    Mettez vos fixins dans un grand bol…

    Juste.

    Comme.

    Ce. (Quelqu'un d'autre veut savoir à quoi ressemblent les châtaignes d'eau dans la vraie vie? Non, juste moi? Mmmk.)

    Fouettez votre vinaigrette sucrée et épicée et versez-la partout dans votre salade b-e-a-ooo-tiful. (En fait, j'ai juste regardé à quoi ressemblaient les châtaignes d'eau dans la coquille et j'aurais aimé ne pas l'avoir fait. Elles ont l'air bizarre.)

    Maintenant, mélangez tout ensemble jusqu'à ce que ce soit une grande fête dans un bol. (Maintenant, je ne suis pas sûr de vouloir ces châtaignes d'eau dans ma salade de rouleaux de printemps.)

    Servez-le en accompagnement ou en plat principal (vous pouvez ajouter totalement des protéines, comme des crevettes ou du tofu ou de la chair de crabe, pour le rendre plus plat principal) et saupoudrer de graines de sésame noires pour égalité de douceur et de croquant. (Je plaisante. Les châtaignes d'eau sont délicieuses - elles peuvent rester.)

    C'est tout ce qu'on peut en dire! Tout le monde, arriération de la journée, profitez-en!

    Avis à son mari jusqu'à ce que la conversation à l'envers soit (Dough Versus Girl aka) Stephanie. Consultez le profil de membre de Stephanie's Tablespoon et revenez régulièrement pour ses propres recettes personnelles sur Tablespoon!

Voir la vidéo: Recette: Rouleaux de printemps (Octobre 2020).