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Nachos vietnamiens

Nachos vietnamiens


Croustilles végétariennes garnies de bœuf épicé et d'une salade de chou salée.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 1er août 2016

1

cuillère à café de flocons de piment rouge

1/2

cuillère à café de poivre noir

SLAW CHOU

1

sac de croustilles végétariennes de toute saveur (comme Garden Ranch)

Limes (pour la garniture, si désiré)

Sriracha (pour la garniture, si désiré)

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  • 1

    Ajouter le bœuf dans une poêle à feu moyen-vif avec les flocons de piment rouge, le sel, le poivre, la sauce de poisson et la cassonade. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré et bien cuit, environ 8 minutes. Gardez le bœuf au chaud jusqu'au moment de servir.

  • 2

    Pour la salade de chou, hachez finement le chou et coupez le jalapeno et la coriandre en dés. Mélanger dans une casserole moyenne à feu moyen avec l'ail émincé, la sauce soya, la sauce de poisson, la cassonade, le jus de lime et 1/2 tasse d'eau. Couvrir et laisser mijoter de 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre. Retirer ensuite du feu et laisser refroidir.

  • 3

    Pour faire des nachos, étendre les croustilles végétariennes sur une grande assiette de service et garnir du mélange de bœuf haché cuit.

  • 4

    Garnir généreusement les nachos de salade de chou et servir avec un supplément de limes et / ou de sauce piquante en accompagnement!

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Ces nachos faciles d'inspiration asiatique feront en sorte que vos amis gourmands en veulent plus.

    Si jamais vous me disiez que je ferais une recette de nacho sans fromage, je dirais que j'ai dû être enlevé - avant d'essayer cette recette, c'est-à-dire.

    Je veux dire ... les nachos sans fromage ne sonne tout simplement pas bien.

    Vous devrez donc me faire confiance sur celui-ci. Lorsque vous commencez avec des frites savoureuses et que vous ajoutez du bœuf salé et une garniture de chou à la vietnamienne, vous aurez tellement de saveurs intéressantes que vous ne manquerez même pas le fromage.

    Quand ils seront partis, vous manquerez ces nachos vietnamiens.

    J'ai ajouté du bœuf bruni et assaisonné pour leur donner des protéines et du poids. Sans cela, ils seraient toujours un bon apéritif, mais seraient un peu légers pour un repas.

    La cuisson du bœuf est assez simple. Il suffit de combiner le bœuf haché, les flocons de piment rouge, le sel, le poivre, la sauce de poisson et la cassonade dans une poêle et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré et bien cuit.

    Le vrai secret de cette recette est le mélange de chou. Maintenant, ça a l’air fou, mais c’est vraiment complètement addictif!

    La clé est d'être sûr et de déchiqueter votre chou finement et de couper les autres ingrédients finement également.

    Ajouter les ingrédients de la salade de chou dans une casserole moyenne à feu moyen et porter à ébullition avec environ 1/2 tasse d'eau.

    Après 4-5 minutes, le chou sera tendre. Ne le faites pas trop cuire à ce stade - retirez-le simplement du feu pour qu’il puisse cuire lentement.

    C'était mon chou fini. Ne vous inquiétez pas s'il y a du liquide supplémentaire dans le pot, assurez-vous simplement de le filtrer ou cela rendra vos chips vraiment détrempées!

    Pour les chips, j'ai utilisé des chips de légumes Green Giant. Juste un avertissement, ce sont délicieux. N'ouvrez pas le sac avant de le vouloir!

    Ensuite, empilez simplement votre mélange de bœuf et de chou. Servez des limes (et peut-être de la sauce piquante en accompagnement) et dégustez!

    Nachos vietnamiens. Ils sont une chose.

    Nick rétracte sa déclaration précédente selon laquelle tous les nachos ont besoin de fromage! Consultez son blog, Macheesmo, et suivez-le sur son profil cuillère à soupe.


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