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Packs de feuilles de poulet et de légumes Teriyaki

Packs de feuilles de poulet et de légumes Teriyaki

Personne n’a le temps pour le poulet ennuyeux. Comment est-ce facile et délicieux?PLUS +MOINS-

Fait avec

Bouillon Progresso

2

cuillères à soupe de beurre fondu

1/3

tasse de cassonade tassée

1

à soupe d'huile de sésame grillé

2

cuillères à café de sauce chili à l'ail

1

tasse de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium Progresso ™ (à partir d'un carton de 32 oz)

1

tasse de riz blanc instantané non cuit

1

poivron jaune moyen, coupé en fines lanières (1 tasse)

2

oignons verts, tranchés finement en biais, blancs et verts séparés

4

poitrines de poulet désossées et sans peau (6 oz chacune)

2

cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées

1

cuillère à soupe de graines de sésame noires ou blanches

Masquer les images

  • 1

    Chauffer un barbecue à gaz ou à charbon. Coupez 4 feuilles (18 x 12 pouces) de papier d'aluminium épais. Vaporiser d'un enduit à cuisson.

  • 2

    Mettre le beurre fondu dans un bol moyen; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger la cassonade, la sauce soya, l'huile, la sauce chili à l'ail et le gingembre. Incorporer 2 cuillères à soupe du mélange de cassonade dans le beurre; réserve.

  • 3

    Ajouter le bouillon de poulet et le riz instantané au mélange de cassonade dans un grand bol; remuer et laisser reposer environ 8 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée. Incorporer le poivron, les carottes et les blancs d'oignon vert.

  • 4

    Entre-temps, ajouter le poulet au mélange de cassonade et de beurre réservé; tourner pour enduire. Placer la poitrine de poulet au centre de chaque feuille de papier d'aluminium. Répartir uniformément le mélange de riz et de légumes autour de chaque poitrine de poulet. Versez le liquide restant sur les poitrines de poulet.

  • 5

    Apportez 2 côtés de papier d'aluminium pour que les bords se rencontrent. Sceller les bords, en faisant un pli serré de 1/2 pouce; pliez à nouveau, laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur et l'expansion. Pliez les autres côtés pour sceller.

  • 6

    Placer les paquets sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire 10 minutes. Faites tourner les paquets d'un demi-tour; cuire de 7 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair lorsque le centre de la partie la plus épaisse est coupé (au moins 165 ° F). Retirer les paquets du gril; coupez un grand X sur le dessus de chaque paquet. Repliez soigneusement le papier d'aluminium; garnir de verdure d'oignon vert, de coriandre et de graines de sésame. Servir avec des quartiers de lime.

  • 7

    Pour faire au four, placez les paquets sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 375 ° F de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair lorsque le centre de la partie la plus épaisse est coupé (au moins 165 ° F). Garnir et servir comme indiqué ci-dessus.

Conseils d'experts

  • Vous manquez de temps? Optez pour des carottes pré-déchiquetées en sac.
  • Vous aimez ça chaud? Utilisez 1 cuillère à soupe de sauce chili à l'ail au lieu de seulement 2 cuillères à café.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
490
Calories provenant des lipides
150
% Valeur quotidienne
Graisse totale
16 g
25%
Gras saturé
6g
29%
Gras trans
0g
Cholestérol
115 mg
38%
Sodium
770 mg
32%
Potassium
550 mg
16%
Glucides totaux
46g
15%
Fibre alimentaire
2g
9%
Sucres
21g
Protéine
40g
Vitamine A
100%
100%
Vitamine C
50%
50%
Calcium
6%
6%
Le fer
20%
20%
Échanges:

2 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 4 1/2 viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: Recette des chefs METRO Poulet Teriyaki, nems de légumes et riz thaï (Octobre 2020).