Recettes traditionnelles

Curseur Juicy Lucy Donut

Curseur Juicy Lucy Donut

Sucrés et salés, ces curseurs Juicy Lucy avec des petits pains en forme de beignet sont l'ultime collation de fête.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 5 septembre 2020

Hamburgers

4

bâtonnets (1 oz chacun) de fromage ficelle marbré Jack, coupé en 18 cubes (3/4 po)

1

lb de bœuf haché maigre (au moins 80%)

2

cuillères à café de sauce Sriracha

1

cuillère à café de sauce Worcestershire

1/2

cuillère à café de poudre d'oignon

18

trous de beignets vitrés, coupés en deux

18

brochettes en bois (6 pouces)

Garnitures

6

tranches de bacon, coupées en morceaux de 2 pouces, cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes

2

grandes feuilles de laitue frisée, déchirées en 18 morceaux

9

tomates cerises, coupées en deux

Bonbons saupoudrés, si désiré

Masquer les images

  • 1

    Placer les cubes de fromage dans un petit sac en plastique refermable pour congélateur; sceller le sac et congeler au moins 1 heure.

  • 2

    Chauffer le four à 375 ° F. Tapisser un moule de 15 x 10 x 1 po de papier d'aluminium; placer la grille métallique dans le moule. Dans un grand bol, mélanger le bœuf, les sauces Sriracha et Worcestershire, l'oignon en poudre et le sel. Façonner le mélange en 18 boules (1 1/2 po). Appuyez sur le pouce au centre de chacun pour former un retrait. Appuyez sur 1 cube de fromage au centre de chaque boule, en le scellant à l'intérieur. Aplatissez légèrement chaque boule et placez-la sur une grille. Cuire au four de 20 à 23 minutes ou à une température interne de 160 ° F. Laisser refroidir 2 à 3 minutes.

  • 3

    Pour assembler chaque curseur: Placez le côté plat du trou de beignet en bas. Superposez un morceau de bacon, un hamburger, de la laitue, des cornichons et une moitié de tomate. Garnir de l'autre moitié du trou de beignet. Fixez le tout avec une brochette en bois. Saupoudrer de bonbons. Sers immédiatement.

Conseils d'experts

  • Congelez les cubes de fromage jusqu'à 2 jours à l'avance. Préparez des boulettes de viande à l'avance; insérer le fromage au moment de la cuisson.
  • Essayez différents fromages - fromage mozzarella, poivre Jack.
  • Pour faciliter le portionnement des boules, utilisez une cuillère à biscuits de 2 cuillères à soupe.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
140
Calories provenant des lipides
80
% Valeur quotidienne
Graisse totale
9g
13%
Gras saturé
4g
19%
Gras trans
1 / 2g
Cholestérol
30 mg
9%
Sodium
320 mg
13%
Potassium
115 mg
3%
Glucides totaux
9g
3%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
5g
Protéine
7g
Vitamine A
8%
8%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
6%
6%
Le fer
4%
4%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 1 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Les Munchies 2015 sont arrivés! Les People's Choice Food Awards récompensent les goûts, les visages et les lieux les plus étonnants du monde de l'alimentation. Voici une recette originale inspirée de la fusion de deux de nos catégories de prix.

    Que faire lorsque vous avez envie d’un hamburger et d’un beignet? Bien sûr, vous pouvez manger l'un ou l'autre, mais pourquoi ne pas vous adonner aux deux en même temps! Et maintenant, vous pouvez avec ces sliders Juicy Lucy Donut de la taille d'une bouchée - une fusion ingénieuse des catégories Munchies Best Bites pour le meilleur burger et le meilleur beignet.

    De minuscules galettes de hamburger sont façonnées à partir de bœuf haché mélangé à de la sriracha et du Worcestershire, farcies de fromage et grillées à la perfection. Ensuite, ces mini tours de délices sont rapidement assemblées avec du bacon, de la laitue, des cornichons, des tomates cerises et sont prises en sandwich entre deux moitiés de trou de beignet sucrées et pâteuses.

    C'est la perfection sucrée et salée de la taille d'une bouchée!

    Et n'oubliez pas - Le vote des Munchies commence le 23 février, alors assurez-vous de voter tous les jours.

    Visitez All Things Munchies pour plus de recettes et de détails.

Voir la vidéo: Minnesota RØKKR Juicy Lucy Burger Rivalry (Octobre 2020).