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Biscuits au beurre de caramel au chocolat

Biscuits au beurre de caramel au chocolat


Nous apportons une toute nouvelle touche aux biscuits au beurre faits maison classiques et nous sommes à peu près sûrs que vous allez tomber vraiment, follement, profondément amoureux. Biscuits au beurre de caramel au chocolat, où étiez-vous toute notre vie?PLUS +MOINS-

Mis à jour le 20 septembre 2016

Biscuits

1 3/4

tasses de farine tout usage Gold Medal ™

Trempette au chocolat

1

sac (12 oz) de pépites de chocolat noir

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 375 ° F. Tapisser la plaque à biscuits de papier sulfurisé. Dans un grand bol, battre le beurre ramolli, le sucre et l'œuf au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à homogénéité; incorporer la vanille. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel; continuer à battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer 1/2 tasse de morceaux de caramel.

  • 2

    Réfrigérer la pâte 30 minutes. Façonner la pâte en boules de 1 1/4 po. Placer 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits. Aplatir avec un fond de verre trempé dans du sucre.

  • 3

    Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer sur une grille de refroidissement.

  • 4

    Dans un petit bol profond allant au micro-ondes, cuire au micro-ondes les pépites de chocolat et le shortening à découvert à puissance élevée 1 à 2 minutes, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange puisse être remué en douceur. Trempez chaque biscuit à moitié dans le chocolat fondu, en laissant l'excédent s'égoutter. Déposer sur du papier sulfurisé ou ciré; parsemer du reste des morceaux de caramel. Laisser reposer environ 1 heure ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris. Pour prendre rapidement le chocolat, réfrigérez les biscuits 15 minutes. Conserver entre les feuilles de papier sulfurisé dans un contenant hermétique à température ambiante.

Conseils d'experts

  • Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat mi-sucré ou au lait au lieu des pépites de chocolat noir.
  • Les morceaux de caramel sont vendus dans l'allée de cuisson près des pépites de chocolat.

Apports nutritionnels

Portion: 1 biscuit
Calories
180
Calories provenant des lipides
100
% Valeur quotidienne
Graisse totale
11g
17%
Gras saturé
6g
30%
Gras trans
0g
Cholestérol
20 mg
6%
Sodium
90 mg
4%
Potassium
70 mg
2%
Glucides totaux
20g
7%
Fibre alimentaire
1g
4%
Sucres
10g
Protéine
1g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
6%
6%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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