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Sandwichs au poulet et à l'oignon français

Sandwichs au poulet et à l'oignon français

Sandwichs au poulet grillé faciles avec la saveur gourmande de la soupe à l'oignon française et des tonnes de gruyère. Parfait pour un dîner de semaine, un feu de camp ou un barbecue dans la cour.PLUS +MOINS-

2

cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, plus supplémentaire pour huiler le gril ou la poêle

2

cuillères à café de sauce Worcestershire

2

grosses poitrines de poulet désossées et sans peau, pilées à une épaisseur de 3/4 po (ou 4 poitrines de poulet coupées minces)

8

oz de Gruyère ou de fromage (suisse)

4

pains à hamburger de blé entier

2

à soupe de moutarde de Dijon

1

tasse de feuilles d'épinards fraîches

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  • 1

    Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les oignons, la feuille de laurier et le sel et cuire jusqu'à ce que les oignons prennent une riche couleur brun doré et quelques-uns légèrement croustillants, en remuant souvent. Retirer du feu, jeter la feuille de laurier et incorporer la sauce Worcestershire. Mettre de côté.

  • 2

    Préchauffer un gril ou une grande poêle à feu moyen-vif et badigeonner d'huile d'olive pour éviter de coller. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que l'intérieur atteigne 160 ° F, en le retournant une fois, environ 4 minutes de chaque côté. Garnir chaque poitrine de poulet cuite de 2 onces de fromage immédiatement après l'avoir retournée.

  • 3

    Assembler et servir: Tartiner la moitié inférieure de chaque pain avec 1 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon. Garnir d'épinards frais, puis du poulet garni de fromage, d'oignons caramélisés et enfin de la moitié du pain supérieur. Sers immédiatement.

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En savoir plus sur cette recette

  • Ces sandwichs au poulet regorgent d'oignons doux caramélisés et de monticules de fromage gluant. De plus, ils sont faciles à préparer sur le gril ou la poêle. Je suis totalement cette fille qui a apporté une valise à roulettes lors d'un voyage de camping au lieu d'un sac à dos. Je ne voulais pas que mes robes d'été se froissent! De plus, je ne possède pas de sac à dos. Même si je ne suis peut-être pas le plus «en plein air», mes amis sont plus qu'heureux de a) m'inviter à camper et b) me placer en charge de la nourriture. Les sandwichs au poulet à l'oignon français sont l'une de mes recettes préférées pour les dîners au feu de camp, les grillades dans la cour ou un repas d'été facile en semaine.Préparez les oignons caramélisés à l'avance et vous êtes à moins de 10 minutes d'un sandwich grillé qui emballe la saveur gastronomique de soupe à l'oignon française, mais il est tout à fait approprié de manger tout en portant des tongs.Pour un dîner au feu de camp, jetez les oignons préparés dans votre glacière avant de vous diriger vers les bois, faites griller le poulet sur le feu, puis assemblez les sandwichs à une table de pique-nique . Ce sont également un succès garanti lors de votre prochain barbecue dans la cour - et si vous n'êtes pas assez chanceux pour posséder un gril (malheureusement, nous n'en avons pas), le poulet a également un goût fantastique cuit dans une poêle en fonte sur la cuisinière. c'est ce que j'appelle une cuisine raffinée. Veuillez m'excuser pendant que j'en glisse six dans ma valise à roulettes.

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