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Roues Muffuletta

Roues Muffuletta

Muffulettas, le sandwich classique Big Easy fait au format moulinet! Parfait pour toute célébration du Mardi Gras!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 18 avril 2017

Fait avec

Croissants de Pillsbury

2

boîtes (8 oz) de petits pains croissants réfrigérés Pillsbury ™ ou de pâte à croissants réfrigérée Pillsbury ™

1/2

tasse d'olives aux piments

2

tasses de fromage mozzarella, râpé

4

tranches de fromage Provolone

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un petit robot culinaire, mélanger diverses olives, le mélange Giardiniera et les câpres et mélanger jusqu'à ce qu'il soit en morceaux. Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez également hacher grossièrement les ingrédients.

  • 2

    Dérouler deux feuilles de pâte à croissants et étaler chacune avec la moitié du mélange d'olives. (Remarque: si vous utilisez des rouleaux en croissant, appuyez fermement sur les perforations pour sceller.)

  • 3

    Sur le dessus du mélange d'olives, saupoudrer de fromage mozzarella râpé, suivi d'une couche de salami sur chacun, suivi d'une fine couche de prosciutto. Garnir chacun d'eux de quelques tranches de fromage provolone.

  • 4

    Rouler chaque feuille de pâte dans un cylindre serré et couper chacune en 8 morceaux égaux (16 moulins à vent au total).

  • 5

    Placer les moulins à vent coupés sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé. Cuire les moulins à vent pendant 15 à 17 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirez les moulins à vent et laissez refroidir brièvement, mais servez chaud!

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En savoir plus sur cette recette

  • Avec le Mardi Gras juste au coin de la rue, vous voudrez ces moulins à muffuletta faciles sur votre menu de fête.Ces moulins à vent ont toute la saveur des sandwichs à la muffuletta classiques dans un apéritif amusant! Si vous vous promenez dans les rues de la Nouvelle-Orléans pendant le Mardi Gras, vous n'aurez pas à chercher dur pour trouver un sandwich muffuletta à part entière. Le sandwich traditionnel est une institution là-bas. Il est vendu entier, en moitiés ou en quarts, et est rempli de diverses coupes de viande séchées, de fromages et d'un mélange d'olives saumurées qui coupe une partie de la richesse.Pour quelqu'un qui ne peut pas voyager vers le Big Easy, ces muffuletta Les moulins à vent sont l'alternative parfaite à l'apéritif à la maison au sandwich traditionnel. Ces moulins ont le goût de demander beaucoup de travail, mais ils sont très faciles à préparer. Bien que vous puissiez parfois trouver un mélange d'olives muffuletta dans une bonne charcuterie, vous pouvez aussi facilement en faire vous-même - il suffit de combiner quelques olives avec une bonne poignée de mélange giardiniera (légumes marinés) et quelques câpres.Une note: si vous utilisez des olives, soyez assurez-vous qu'ils n'ont pas de noyaux si vous utilisez un robot culinaire! Vous pouvez utiliser presque n'importe quelle viande séchée ici. Soyez fou avec la sélection mais, encore une fois, assurez-vous de ne pas construire vos feuilles de pâte trop haut ou rouler sera difficile.Cuire ces gars pendant environ 15-17 minutes à 350 ° F jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants délicieux. une minute ou deux avant de les creuser, mais ils sont certainement meilleurs lorsqu'ils sont chauds!

Voir la vidéo: Best Muffuletta Of Your Life With Homemade Muffuletta Bread (Octobre 2020).