Recettes traditionnelles

Coups de gelée à la menthe fine

Coups de gelée à la menthe fine

Les fans de cookies Thin Mint adoreront ces photos Jello! Ces Thin Mint Jelly Shots prennent le biscuit classique et lui donnent une touche amusante et arrosée. PLUS +MOINS-

3

enveloppes de gélatine sans saveur

1

cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

1

petite boîte de lait concentré sucré

2

cuillères à soupe de sucre (facultatif)

Biscuits au chocolat émiettés (pour la garniture)

Crème fouettée (pour la garniture)

Masquer les images

  • 1

    Enduire légèrement une petite casserole ou un plat d'un enduit à cuisson, puis à l'aide d'une serviette en papier, essuyez-le. Cela laissera un léger résidu pour aider à démouler vos clichés, mais cela n'affectera pas le goût.

  • 2

    Versez 1/2 tasse d'eau dans une petite casserole. Saupoudrer 1 enveloppe de gélatine sans saveur sur le dessus et laisser tremper dans une minute ou deux. (Cela ressemblera en quelque sorte à de la compote de pommes.) Allumez le brûleur et chauffez à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.

  • 3

    Ajouter une cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée et remuer jusqu'à dissolution. Retirer du feu et incorporer 1 à 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré et 1/2 tasse de crème de cacao et remuer jusqu'à homogénéité. Verser dans le moule préparé et réfrigérer, en laissant reposer pendant 15 à 20 minutes.

  • 4

    Pendant que la couche de chocolat prend, faites les deux couches vertes. Versez 1 1/4 tasse d'eau dans une petite casserole et saupoudrez de 2 sachets de gélatine sans saveur et laissez tremper dans une minute ou deux. Allumez le brûleur et chauffez à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine se dissolve. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sucre et remuez jusqu'à ce qu'il se dissolve (le sucre est facultatif, mais il aide à adoucir un peu la menthe). Retirer du feu et incorporer 1/2 tasse de crème de menthe.

  • 5

    Versez 1 tasse du liquide vert dans un récipient séparé. Au reste du mélange (environ 1/2 tasse), ajoutez environ 1/4 tasse de lait concentré sucré. Vous devriez avoir une couche vert clair et une couche verte crémeuse, toutes deux environ une tasse. Laisser les deux refroidir à température ambiante.

  • 6

    Une fois que la couche de chocolat vient de prendre (suffisamment pour que vous puissiez légèrement toucher la surface), ajoutez la couche de menthe crémeuse. Remettre au réfrigérateur encore 15 minutes jusqu'à ce que cette couche soit à peine prise. Ajouter la dernière couche de menthe et laisser reposer au moins 4 heures (ou de préférence toute la nuit).

  • 7

    Lorsque vous êtes prêt à servir, retirez délicatement les bords du moule et renversez-les sur une planche à découper. Trancher en carrés uniformes. Garnir de biscuits au chocolat émiettés et de crème fouettée, si désiré.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Ces Thin Mint Jelly Shots prennent le biscuit classique et lui donnent une touche amusante et arrosée. J'ai une confession à faire. C’est un peu sérieux. Êtes-vous sûr que vous êtes prêt? Voilà ... Je déteste le chocolat et la menthe ensemble. (Dun dun DUNNNNN!) J'aime le chocolat séparément (duh) et la menthe ... eh bien, ce n'est pas mon préféré mais je ne le déteste pas. Cependant, rassemblez-les et je cours dans l'autre sens. Je me rends compte que je fais partie de la minorité dans cette situation, surtout à l’heure des biscuits Girl Scout. Je tombe plutôt dans le camp Tagalong ou Do-si-do, mais j'oserais dire que la plupart des Américains attrapent la petite boîte verte. Mais voyez, je ne suis pas une personne égoïste. Ce n'est pas parce que je n'aime pas les petites friandises à la menthe et au chocolat que je devrais refuser au monde une version gélatineuse du populaire combo de saveurs.Et donc, je vous présente ... Thin Mint Jelly Shots!
  • Je trouve que la crème fouettée maison dure généralement un peu plus longtemps avant que la fusion ne commence. Si vous utilisez de la maison, utilisez une poche à douille. Sinon, vous pouvez toujours utiliser la variété en conserve. Une autre option consisterait à appliquer un glaçage à la vanille sur les coups.

Voir la vidéo: BORDURES de jardin: faut-il délimiter les massifs OU PAS? (Octobre 2020).