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Bateaux de courgettes farcies à la dinde

Bateaux de courgettes farcies à la dinde

1/4

cuillère à café de poivre noir moulu grossièrement

1/4

cuillère à café de cumin moulu

1

jalapeño, épépiné et haché

1/4

tasse de coriandre hachée

1/2

tasse de fromage mozzarella, râpé

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  • 2

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium; mettre de côté.

  • 3

    Couper les courgettes en deux sur la longueur. Évider l'intérieur de la chair des courgettes en laissant une bordure d'environ 1/4 de pouce. Hacher les courgettes évidées et réserver.

  • 4

    Chauffer l'huile d'olive à feu moyen doux dans une sauteuse. Faire sauter l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides; environ 5 minutes. Ajouter la dinde hachée et la briser avec une cuillère. Assaisonner de sel, de poivre et de cumin. Incorporer la tomate, la chair de courgette, le jalapeño et la coriandre. Cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose et bien cuite.

  • 5

    Répartir le mélange uniformément sur les courgettes et saupoudrer de fromage. Cuire au four à découvert pendant 25 minutes.

  • 6

    Retirer du four. Gardez au chaud avant de servir.

Conseils d'experts

  • Utilisez du poulet ou du bœuf haché pour une variation de saveur.

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En savoir plus sur cette recette

  • Un déjeuner rapide ne doit pas manquer de saveur ou de salubrité. Les bateaux de courgettes farcies sont le déjeuner parfait avec des légumes sans effort. Préparez ces barques de courgettes farcies à la dinde avec un accompagnement de votre riz ou de vos céréales préférés pour votre prochain déjeuner de bureau ou pique-nique en famille.


Voir la vidéo: COURGETTE FARCIE. Fromage Poulet Champignon. RECETTE FACILE (Janvier 2021).