Recettes traditionnelles

Filets de poulet et gaufres

Filets de poulet et gaufres

Inspirées de la version préférée de la restauration rapide, elles sont encore plus croustillantes et gaufres!PLUS +MOINS-

2

tasses de mélange à pâtisserie Bisquick ™ Original (et plus pour le dragage)

2

cuillères à soupe de beurre (fondu)

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  • 1

    Mélangez le Bisquick ™, le lait, le beurre et l'œuf. Ne pas trop mélanger - le mélange restera grumeleux. Placez un peu de Bisquick ™ supplémentaire dans un bol pour draguer le poulet.

  • 2

    Faites cuire six gaufres dans le gaufrier. Cela devrait utiliser la moitié de votre pâte. Laisser refroidir les gaufres et les casser en petits morceaux.

  • 3

    Draguez les filets de poulet dans le mélange sec Bisquick ™, puis plongez-les dans la pâte à gaufres, permettant à la majeure partie de la pâte de s'écouler du poulet afin de ne disposer que d'une fine couche de pâte.

  • 4

    Draguez le poulet dans les morceaux de gaufres cuits. C'est là que cela devient un peu délicat car vous devez vraiment presser les morceaux de gaufre sur le poulet. Les morceaux voudront glisser, alors faites-le aussi vite que vous le pouvez et transférez-les rapidement dans quelques centimètres d'huile chaude dans une casserole.

  • 5

    Faire frire environ 4 ou 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et que le poulet soit cuit. Servir aussitôt avec de la sauce barbecue et du sirop d'érable pour les bienfaits du poulet et des gaufres!

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En savoir plus sur cette recette

  • Préparez ces incroyables tendres de poulet à la maison avec de la pâte à gaufres. Nous vous montrons comment!

    Ce secret pourrait ruiner ma crédibilité de blogueur, mais je vais juste le révéler. J'aime beaucoup le poulet Popeyes. Je reçois rarement de la restauration rapide, mais Popeyes est une indulgence de road trip que je ne néglige jamais sur les longs trajets de Boston à Philadelphie.

    Quand ils sont sortis avec ces doigts de poulet battus à la gaufre, j'étais ravi de les essayer. Mais je n'ai pas encore pu me rendre à un endroit! J'ai décidé d'essayer de faire du poulet pané à la gaufre à la maison, mais je n'étais pas sûr de la meilleure façon de procéder. En fin de compte, j'ai essayé trois méthodes différentes, et les gens de cuillère à soupe ont trouvé que celle-ci était délicieuse.

    Tout d'abord, faites cuire la moitié de la pâte à gaufres en gaufres et laissez-les refroidir. Puis divisez les gaufres refroidies en morceaux.

    Saupoudrez les filets de poulet dans un bol de mélange sec Bisquick.

    Puis draguez-les dans la pâte à gaufres.

    Ensuite, roulez le poulet pané dans les morceaux de gaufres cuits. Les gaufres ne collent pas au poulet si bien, vous devez donc presser les morceaux de gaufre sur le poulet et le mettre rapidement dans la friteuse - avant que les morceaux de gaufre ne commencent à glisser!

    Une fois qu'il atteint cette huile chaude, les morceaux de gaufres collent directement au poulet et tout est bon.

    Égoutter sur une grille ou une serviette en papier.

    Cette méthode avait le look le plus cool de toutes les façons que j'ai essayées, et elles étaient super croquantes et gaufrées - sans parler de délicieuses!

    Dan Whalen reçoit généralement les tendres épicées et les trempe dans de la purée de pommes de terre. Il blogue depuis plus de 5 ans sur The Food in My Beard. Vérifiez souvent le profil de Dan's Tablepoon pour essayer ses recettes avec des tournées internationales créatives!

Voir la vidéo: Gaufres - Youcook (Octobre 2020).