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Cheesecake PB&J

Cheesecake PB&J

Gâteau au fromage crémeux et délicieux cuit au four avec des saveurs traditionnelles PB&J dans une croûte Cannelle Toast Crunch ™!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 14 mars 2017

Croûte:

2

tasses de céréales moulues à la cannelle Toast Crunch ™

5

cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

Remplissage:

16

oz. fromage à la crème, ramolli

3/4

tasse de beurre d'arachide crémeux

Garnir:

1/3

tasse de gelée de raisin, tiède pour arroser

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un bol moyen, mélanger les céréales moulues, le sucre, le sel et le beurre fondu. Presser le mélange dans le fond et les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces ou d'un moule à tarte cannelé de 11 pouces. Faites cuire la croûte pendant 10 minutes.

  • 2

    Dans un bol moyen, battre ensemble le fromage à la crème et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez ensuite les œufs, un à la fois, puis le beurre d'arachide, la crème sure et la crème épaisse. Bien mélanger pour combiner.

  • 3

    Verser la garniture dans la croûte cuite. Baissez le four à 325 ° F et faites cuire le gâteau au fromage pendant 50 à 70 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise. Si vous utilisez un moule plus large (comme un moule à tarte de 11 pouces), le gâteau au fromage sera moins profond et nécessitera moins de temps de cuisson. Un cheesecake plus grand aura besoin de plus d'une heure pour prendre complètement.

  • 4

    Retirer le cheesecake du four et laisser refroidir 15 minutes. Ensuite, retirez-le soigneusement de la casserole.

  • 5

    Réchauffez la gelée de raisin au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment fine pour être versée. Arroser le gâteau au fromage de gelée et garnir d'arachides hachées. Tranchez et servez!

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En savoir plus sur cette recette

  • Le beurre d'arachide et la gelée se retrouvent dans ce cheesecake incroyablement savoureux et facile! J'ai une confession à faire. En tant qu'homme dans la trentaine, je mange encore des sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée. J'en prendrai un pour le déjeuner ou parfois (sérieusement, ne le dis pas) même pour le dessert. Ils sont le mélange parfait de salé et de sucré pour moi. Plier ces saveurs dans un joli gâteau au fromage semblait juste avoir du sens, et serait un excellent dessert pour les vacances! Pour faire la croûte du gâteau au fromage, vous avez besoin de deux tasses de céréales moulues ou de craquelins. J'ai utilisé Cinnamon Toast Crunch, mais vous pouvez également utiliser Peanut Butter Toast Crunch pour une couche supplémentaire de saveur PB. Il suffit de broyer les céréales finement. Si vous n'avez pas de robot culinaire, mettez simplement les céréales dans un sac et roulez dessus avec un rouleau à pâtisserie.Si vous utilisez un moule à charnière normal, il peut aussi être une bonne idée de faire cuire le gâteau au fromage dans un bain-marie , ce qui le gardera humide. Si vous utilisez le moule à tarte, vous n’avez pas besoin de faire cela, mais vous pouvez le garnir de beaucoup de gelée de raisin et d’arachides. Pour rendre la gelée de raisin coulable, il suffit de la chauffer au micro-ondes par rafales de 15 secondes. Ensuite, arrosez-en, maintenant je peux avoir mon cheesecake PB&J et le manger aussi!

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