Recettes traditionnelles

Scones aux pépites de chocolat et à l'orange

Scones aux pépites de chocolat et à l'orange

Rapides et faciles à préparer, ces scones aux pépites de chocolat orange sont le régal parfait du matin. PLUS +MOINS-

2

tasses de farine tout usage Gold Medal ™

2

Cuillères à café de levure

2

cuillères à café de zeste d'orange (le zeste d'une orange)

6

cuillères à soupe de beurre froid, coupé en petits cubes

1

(3,5 oz) de barre de chocolat, hachée, ou 1/2 tasse de pépites de chocolat

1

cuillère à café d'extrait de vanille

1

cuillère à soupe de sucre granulé

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  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le zeste d'orange. Travaillez le beurre froid du bout des doigts pour que le beurre soit uniformément réparti et ressemble à de petits graviers ou pois mélangés à du sable.

  • 2

    Mélangez le chocolat avec ce mélange et placez-le au congélateur pendant que vous terminez les autres ingrédients.

  • 3

    Dans une tasse à mesurer, mesurer le babeurre et incorporer l'œuf et la vanille, faire un puits dans les ingrédients secs et verser les ingrédients humides. Utilisez une fourchette pour mélanger le tout juste avant que la farine ne soit complètement combinée. Déposer le mélange sur une planche à découper et utiliser vos mains pour terminer le mélange, puis former rapidement un cercle de 7 pouces et couper en huit quartiers.

  • 4

    Déposer les quartiers sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et saupoudrer de sucre. Cuire au four de 12 à 14 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les scones sont l'une de mes choses préférées à préparer pour le petit-déjeuner ou le brunch, car ils sont rapides, très faciles à préparer et vraiment faciles à personnaliser avec n'importe quelle saveur que votre cœur désire. Orange. J'ai également eu du succès avec les framboises et le chocolat auparavant, et je suis sûr que le chocolat blanc serait incroyablement bon. Les possibilités sont vraiment infinies! Personnellement, j'aime manger la mienne avec une sorte de boisson chaude, que ce soit du thé ou du café. Prendre plaisir!

Voir la vidéo: Scones aux pépites de chocolat (Octobre 2020).