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Pastèque infusée à la vodka

Pastèque infusée à la vodka


Vodka. Faut-il en dire plus?PLUS +MOINS-

Mis à jour le 7 mars 2017

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bouteille (0,75 litre) de vodka

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  • 1

    Si votre pastèque n'a pas de côté plat qui lui permet de reposer solidement sur le comptoir, coupez une petite partie de la croûte dans le sens de la longueur pour créer une surface plane et la stabiliser.

  • 2

    Retirez le capuchon de votre vodka et utilisez-le pour tracer un trou en haut au centre de votre pastèque. Découpez soigneusement le cercle avec un couteau bien aiguisé et retirez le morceau de zeste de pastèque. C'est là que le goulot de la bouteille de vodka s'adaptera pendant que le fruit infuse. Conservez le morceau de couenne pour l'utiliser comme bouchon pour plus tard si vous transportez la pastèque.

  • 3

    Utilisez une cuillère pour creuser la zone à l'intérieur du trou afin qu'il y ait de la place pour tout le goulot de la bouteille de vodka. Pour tester l'ajustement, remettez le bouchon sur la bouteille et retournez-le, en insérant tout le goulot de la bouteille dans la pastèque. Assurez-vous qu'il peut reposer en toute sécurité dans cette position.

  • 4

    Sortez le flacon de la pastèque et retirez le bouchon. À l'heure actuelle, le trou dans la pastèque doit être tourné vers vous. Faites pivoter la pastèque à environ 90 ° de vous pour que le trou soit orienté directement sur le côté. Inclinez soigneusement la bouteille de vodka ouverte et insérez complètement le goulot de la bouteille dans la pastèque, en bougeant rapidement pour minimiser les renversements. ASTUCE: faites-le au bord d'une table ou d'un comptoir afin de pouvoir faire pivoter la pastèque de plus de 90 ° pour qu'elle pointe vers le bas. De cette façon, vous pouvez insérer le goulot de la bouteille dans le trou tandis que la bouteille est généralement verticale.

  • 5

    Faites pivoter délicatement la pastèque dans sa position stabilisée d'origine afin que le trou pointe à nouveau vers le haut. La bouteille doit maintenant être complètement inversée dans la pastèque.

  • 6

    Laisser infuser la pastèque pendant 12 à 24 heures à température ambiante. Une fois la vodka infusée dans la pastèque, réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit froide (si vous préférez), puis coupez-la en tranches et dégustez de manière responsable!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
213.4
% Valeur quotidienne
Graisse totale
0,0 g
0%
Gras saturé
0,0 g
0%
Sodium
0,9 mg
0%
Potassium
3,1 mg
0%
Glucides totaux
0,1 g
0%
Fibre alimentaire
0,0 g
0%
Sucres
0,1 g
Protéine
0,0 g
Vitamine C
0.30%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
0.10%
0%

Échanges:

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • C'est comme un bricolage génétiquement modifié, mais sans avoir à être un scientifique fou! C'est un truc assez génial et vraiment facile à faire. Voyez par vous-même! Tout d'abord, vous allez avoir besoin de quelques fournitures: vodka, pastèque, un marqueur, un couteau et une cuillère. Si vous avez de la chance comme moi, vous trouverez une pastèque qui a un côté plat, ce qui la rend parfaitement stable et prête à contenir une bouteille de vodka pendant 24 heures! Si vous ne trouvez pas de pastèques déformées, pas de soucis! Il suffit de trouver le côté le plus plat et de trancher un peu de la croûte pour lui donner une surface plane.Une fois votre pastèque stabilisée, enlevez le bouchon de votre bouteille de vodka, placez-le en haut et au centre de votre pastèque, tracez un cercle autour d'elle avec un marqueur. Avec un couteau bien aiguisé, coupez le tour du cercle et retirez votre nouveau "bouchon de pastèque" (gardez-le pour brancher la pastèque si vous la transportez!). Une fois que vous avez votre trou, prenez une cuillère et dégagez suffisamment d'espace à l'intérieur de la pastèque pour s'adapter à tout le col de la bouteille de vodka.Maintenant, voici la partie délicate! Tout d'abord, remettez le bouchon sur la bouteille de vodka et insérez-le dans le trou, en vous assurant qu'il peut reposer à l'envers dans votre pastèque. Une fois que le trou est prêt, faites pivoter la pastèque pour que le trou soit sur le côté (le faire sur le bord d'une table ou d'un comptoir fonctionnerait très bien). Retirez le bouchon, prenez la bouteille de vodka dans votre main, abaissez-la aussi loin que vous le pouvez sans la renverser, puis insérez-la dans le trou et faites pivoter la pastèque dans sa position de sécurité. Vous avez commencé le processus de perfusion. Maintenant, laissez simplement la pastèque et la vodka reposer pendant 12 à 24 heures à température ambiante. Si les mouches des fruits sont un problème, créez un joint autour du trou avec une pellicule de plastique.Une fois que toute la vodka a infusé dans la pastèque, n'hésitez pas à trancher et à servir immédiatement. Si vous le préférez froid, placez la pastèque au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la servir. Profitez de votre pastèque infusée et pensez à boire (/ manger?) De manière responsable!

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