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Lasagne aux courgettes et au poulet parmesan

Lasagne aux courgettes et au poulet parmesan

Assemblez ces délicieuses lasagnes sans nouilles pour un excellent repas douillet!PLUS +MOINS-

3

courgettes de taille moyenne, coupées en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur

2

gousses d'ail, émincées ou râpées

1

cuillère à café d'assaisonnement pour volaille

2

tasses de fromage gouda râpé

1/2

tasse de chapelure assaisonnée

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  • 1

    Trancher les courgettes en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline. Saupoudrer les courgettes de sel et réserver 10 minutes. (Le salage des courgettes élimine une grande partie de l'humidité supplémentaire.) Après 10 minutes, essuyez l'excès d'humidité avec une serviette en papier.

  • 2

    Préchauffer le gril à feu vif et griller les tranches de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées des deux côtés. Encore une fois, utilisez une serviette en papier pour éliminer tout excès d'humidité.

  • 3

    Préchauffer le four à 350 ° F.

  • 4

    Faites chauffer une petite casserole à feu moyen et ajoutez le beurre. Une fois fondu, ajoutez l'ail et faites cuire 30 secondes à 1 minute. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux et cuire encore une minute. Versez lentement le lait en fouettant pour combiner au fur et à mesure. Incorporer l'assaisonnement pour volaille et le sel. Porter le lait à ébullition et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes. Incorporer le parmesan et le fromage à la crème jusqu'à ce qu'ils soient fondus, retirer du feu.

  • 5

    Dans une cocotte de 9 x 13 pouces, étendre une partie de la sauce au fromage au fond du plat et couvrir les courgettes. Ensuite, étalez une couche de poulet et de brocoli, puis garnissez de fromage gouda. Répétez les couches jusqu'à ce que tous vos ingrédients soient épuisés, en veillant à compléter avec la sauce au fromage et le gouda. Saupoudrer de chapelure et couvrir de papier d'aluminium.

  • 6

    Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage ait fondu. Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir. Garnir de thym frais ou de vos herbes préférées.

Conseils d'experts

  • N'hésitez pas à utiliser vos combos végétariens et fromages préférés ici. Je pense qu'un épinard et un artichaut seraient délicieux!
  • Pour en faire une lasagne végétarienne, remplacez le poulet râpé par des haricots ou des lentilles cuits.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
680
Calories provenant des lipides
380
% Valeur quotidienne
Graisse totale
42 g
65%
Gras saturé
24g
121%
Gras trans
1 1 / 2g
Cholestérol
180 mg
60%
Sodium
1220 mg
51%
Potassium
850 mg
24%
Glucides totaux
28g
9%
Fibre alimentaire
2g
10%
Sucres
14 g
Protéine
46g
Vitamine A
35%
35%
Vitamine C
40%
40%
Calcium
80%
80%
Le fer
15%
15%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 1/2 lait; 2 1/2 légumes; 0 Viande très maigre; 4 viande maigre; 1 1/2 viande riche en gras; 3 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Cette lasagne au poulet au fromage a une texture lourde et une saveur audacieuse grâce à une sauce béchamel au parmesan mélangée à des couches de "nouilles" aux courgettes. Pouvez-vous dire YUM ou quoi? En général, je suis tout au sujet des glucides. Je veux dire, les pâtes sont l'un de mes aliments préférés, et ma mère? Eh bien, elle m'a appris qu'en cas de doute, ajoutez toujours du pain ou des pâtes à un repas. Femme intelligente! Alors, pourquoi je vous parle d’une lasagne sans pâtes? Parce que c’est une lasagne au poulet parmesan et aux courgettes exceptionnellement délicieuse… et c’est incroyable. C’est aussi une façon TUELLE d’utiliser les courgettes, ainsi que le fromage! Le fromage remplace les glucides, vous ne manquez même pas les pâtes. De plus, les lasagnes aux courgettes demandent une délicieuse miche de pain croustillant pour l'accompagner. Parfait pour tremper dans cette sauce béchamel crémeuse. Mmmm Ok, mais sérieusement, j'adore cette recette. Même ma famille pointilleuse n’a pas remarqué le tout sans pâtes. Le combo poulet et fromage a demandé à tout le monde d'en demander plus. Je n'aurais pas pu être plus heureux de la façon dont cette jolie lasagne (et légèrement meilleure pour vous) s'est avérée. C’est une recette assez simple à préparer et plaira à tous. J'ai vraiment l'intention de le servir lors des prochaines réunions de famille. C'est aussi le plat parfait pour tous vos amis sans gluten. Vos problèmes de divertissement ont été résolus, un plat pour presque tout le monde!

Voir la vidéo: Recette des lasagnes aux courgettes (Novembre 2020).