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Sauce aux framboises et choux à la crème Quick Boozy

Sauce aux framboises et choux à la crème Quick Boozy

Les choux à la crème rapides et faciles sont remplis d'une garniture crémeuse, puis arrosés d'une sauce aux framboises à 2 ingrédients. Simple et délicieux!PLUS +MOINS-

1/2

tasse de beurre ou de margarine

1

tasse de farine tout usage Gold Medal ™

2

cuillères à soupe de sucre en poudre

1

tasse de confiture de framboises sans pépins

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  • 1

    Chauffer le four à 400 ° F. Dans une casserole de 2 1/2 pintes, chauffer l'eau et le beurre à ébullition. Incorporer la farine; réduire le feu à doux. Remuer vigoureusement à feu doux environ 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange forme une boule; retirer du feu. Incorporer les œufs en une seule fois; continuer à battre jusqu'à consistance lisse.

  • 2

    Sur une plaque à biscuits non graissée, déposer la pâte par cuillère à soupe pleine à au moins 2 pouces d'intervalle. Cuire au four de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit gonflé et doré. Retirer et laisser refroidir complètement. Ensuite, utilisez un couteau pour trancher chaque bouffée horizontalement.

  • 3

    Pendant ce temps, à l'aide d'un batteur électrique, battre la crème épaisse et le sucre en poudre ensemble à vitesse moyenne-élevée jusqu'à la formation de pics fermes. Utilisez une poche à douille ou une cuillère pour déposer une cuillerée de crème fouettée sur la moitié inférieure de chaque feuilleté.

  • 4

    Pendant ce temps, fouettez ensemble la confiture et le rhum dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que la confiture soit diluée à la consistance désirée. (Plus le mélange est froid, plus il est épais. Plus le mélange est chaud, plus il est fin.)

  • 5

    Verser une cuillère à café ou deux de sauce aux framboises sur le dessus de la crème fouettée sur les choux. Ensuite, garnissez avec le dessus feuilleté restant. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 heures.

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En savoir plus sur cette recette

  • Il suffit de 2 ingrédients (surprenants!) Pour cette irrésistible sauce aux framboises servie sur des choux à la crème maison faciles! Je dois avouer que c'était la première fois que je préparais des choux à la crème maison.J'avais toujours pensé que c'était un dessert super compliqué ( surtout avec un nom comme «profiteroles»!), et que seul un pâtissier professionnel raffiné (ou le rayon des surgelés) pourrait réaliser cette création légère, beurrée et glorieusement gonflée tout juste sortie du four. Mais il s'avère, mon ami, que les choux à la crème faits maison sont très faciles. En anglais? UNE BRISE! Et ils sont tous les plus délicieux avec cette fabuleuse sauce aux framboises à alcool rapide à 2 ingrédients! Oh mon Dieu. Pendant des années, j'ai filtré, bouilli, réduit et fait toutes sortes d'autres choses pour faire des sauces aux framboises à partir de zéro. Mais maintenant que je connais ce secret pour cette délicieuse «sauce» à 2 ingrédients qui prend littéralement quelques secondes à préparer et à peine 5 minutes à cuire, je prends peut-être ce délicieux raccourci plus souvent. Et je parie que vous aussi! Tres magnifique! Super adorable, super facile et super délicieux. Plonger!

Voir la vidéo: Choux à la crème (Octobre 2020).