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Tarte Soleil à l'ail et au bacon

Tarte Soleil à l'ail et au bacon

Déplacez-vous, pain à l'ail! Parce que cette tarte au soleil est sur le point de devenir le prochain plat d'accompagnement classique. Bien que cela semble compliqué, faire ces tartes est étonnamment simple.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 20 septembre 2016

2

feuilles de pâte feuilletée, décongelées selon les instructions sur l'emballage

1

cuillère à soupe d'ail émincé dans l'huile d'olive

16

tranches de bacon précuit

2

tasses de fromage cheddar fort, râpé

1/2

cuillère à café de graines de sésame

Oignons verts tranchés, pour la garniture

Persil frais haché, pour la garniture

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  • 1

    Chauffer le four à 375 ° F. Tapisser un moule à pizza de 12 pouces de papier parchemin.

  • 2

    Rouler chaque morceau de pâte feuilletée à 1/4 po d'épaisseur. Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper les bords extérieurs des carrés, créant ainsi deux grands ronds. Placez-en un sur une plaque à pizza tapissée de papier sulfurisé.

  • 3

    Étalez l'ail sur le dessus de la pièce sur la plaque à pizza. Saupoudrer de 1 tasse de fromage cheddar.

  • 4

    Disposez des lardons autour de la pâte, chacun se connectant au centre pour créer des «rayons».

  • 5

    Couvrir d'un deuxième tour de pâte feuilletée.

  • 6

    Placez un bol de 2 pouces à l'envers au milieu de la pâte feuilletée. En commençant par le bord extérieur de la tarte, coupez une ligne entre chaque morceau de bacon, jusqu'à ce que la coupe atteigne les bords du bol. Répétez, coupez la tarte en 16 à 24 bandes ou «rayons».

  • 7

    Retirez le bol. Placez doucement votre doigt en haut d'un rayon, appuyez dessus pour le maintenir en place, puis tournez doucement plusieurs fois vers la droite. Répétez avec le rayon adjacent, en le tournant vers la gauche. Pincez deux morceaux ensemble pour former plusieurs «pétales».

  • 8

    Badigeonner le dessus de la pâte d'oeuf battu, saupoudrer d'oignon séché et de graines de sésame.

  • 9

    Cuire au four pendant 30 minutes, puis garnir du reste du fromage. Remettre au four et cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit bien dorée.

  • 10

    Garnir d'oignons verts et de persil, si désiré.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
1090
Calories provenant des lipides
710
% Valeur quotidienne
Graisse totale
79 g
122%
Gras saturé
26g
130%
Gras trans
13 g
Cholestérol
135 mg
45%
Sodium
1230 mg
51%
Potassium
310 mg
9%
Glucides totaux
59 g
20%
Fibre alimentaire
2g
9%
Sucres
2g
Protéine
35 g
Vitamine A
15%
15%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
40%
40%
Le fer
25%
25%
Échanges:

3 1/2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 3 1/2 viandes riches en matières grasses; 10 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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