Recettes traditionnelles

Pouding au pain à la gelée

Pouding au pain à la gelée

Non, nous ne gardons pas Willy Wonka caché dans notre garde-manger, mais si nous l'avons fait, c'est exactement le genre de petit-déjeuner qu'il aurait concocté. Ouais, c’est le ticket!PLUS +MOINS-

16

beignets de gâteau de taille moyenne

1

tasse de confiture de framboises sans pépins (pot de 12 oz)

2 1/2

tasses plus 1 cuillère à soupe de lait entier

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  • 2

    Vaporiser un plat de cuisson de 13 x 9 po (3 pintes) d'un enduit à cuisson. Coupez les beignets en morceaux de 1 pouce. Disposer la moitié des beignets dans un plat allant au four. Déposer 1/2 tasse de confiture de framboises par cuillerées sur les beignets. Superposer la moitié restante des beignets sur la confiture.

  • 3

    Dans un bol moyen, battre les œufs, le sucre granulé et le sel au fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer 2 1/2 tasses de lait, le beurre fondu et la vanille jusqu'à homogénéité.

  • 4

    Verser le mélange d'œufs sur les beignets; tremper 5 minutes. Poussez les morceaux de beignet dans le mélange d'œufs pour les enrober. Déposer 1/2 tasse de confiture restante par cuillerées sur les beignets.

  • 5

    Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés. Laisser reposer 15 minutes.

  • 6

    Pendant ce temps, dans un petit bol, battre le sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de lait. Nappez dessus et servez.

Conseils d'experts

  • Recherchez des beignets de gâteau sans sucre dans la section boulangerie de votre épicerie.
  • Ne soyez pas tenté de remplacer les beignets surélevés par les beignets de gâteau dans cette recette. Les beignets surélevés n'ont pas la même texture que les beignets de gâteau et seront trop pâteux lorsqu'ils seront trempés dans la crème anglaise.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
620
Calories provenant des lipides
240
% Valeur quotidienne
Graisse totale
27g
42%
Gras saturé
10g
48%
Gras trans
3 1 / 2g
Cholestérol
130 mg
43%
Sodium
340 mg
14%
Potassium
200 mg
6%
Glucides totaux
83 g
28%
Fibre alimentaire
1g
6%
Sucres
52g
Protéine
9g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
15%
15%
Le fer
10%
10%
Échanges:

2 amidon; 0 fruit; 3 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 4 1/2 matières grasses;

Choix de glucides

5 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: Recette du gâteau de pain perdu (Octobre 2020).