Recettes traditionnelles

Poulet croustillant avec salade de pommes

Poulet croustillant avec salade de pommes

Le poulet doré et croustillant garni de salade rouge et verte est une délicieuse option pour un repas plus léger. PLUS +MOINS-

Fait avec

Chapelure Progresso

1

pomme verte, coupée en dés

1

pomme rouge, coupée en dés

2

cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1

cuillère à soupe de jus de citron frais

1/2

tasse de feuilles de persil frais

1

pincée de sel et de poivre au goût

2

-3 tasses d'huile végétale, pour la friture

2

poitrines de poulet, coupées en lanières

1

tasse de chapelure panko Progresso ™

Épinards pour servir, si désiré

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  • 1

    Dans un grand bol, mélanger les pommes, les oignons, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, le miel et les feuilles de persil. Assaisonner avec une petite pincée de sel et mélanger pour combiner.

  • 2

    Chauffer l'huile dans une casserole profonde jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

  • 3

    Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Trempez le poulet dans le mélange d'œufs, puis mélangez-le dans la chapelure panko. Abaisser le poulet dans l'huile et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Déposer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile. Continuez jusqu'à ce que tout le poulet soit frit. (ASTUCE: vous devrez peut-être conserver l'huile à une température moyenne, afin de ne pas brûler l'extérieur pendant la cuisson du poulet.)

  • 4

    Servir le poulet sur un lit d'épinards (si désiré) et garnir de salsa aux pommes.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les pommes sont rouges et vertes, alors ce poulet croustillant avec salade de pommes est festif! Droite? … C'est vrai? Parce que nous avons besoin d'une pause avec les cookies? Je sais que les cookies sont délicieux. Je sais que les tartes sont succulentes. Je sais que les gâteaux sont magnifiques. Je sais que le fudge est miraculeux, mais le Père Noël voulait que je vous fasse savoir que c'est SON travail d'être énorme, rond et joyeux et à peine capable de descendre les cheminées en quelques nuits - pas le nôtre. J'ai toujours fait frire le poulet, donc c'est toujours jovial et rempli de joie de vacances. Mais nous le servons sur des feuilles d'épinards et sous une salsa aux pommes et oignons légère et lumineuse et colorée. Le Père Noël approuve ce message. Vos enfants? Peut-être pas tellement. (moins la friture) C'est vraiment bien. Croustillant, croquant, Noël. Fais le.

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