Recettes traditionnelles

Salade de pâtes César crémeuse au chou frisé

Salade de pâtes César crémeuse au chou frisé

Chou frisé blanchi, pâtes, vinaigrette César crémeuse - cette recette facile a tous les ingrédients pour réussir. Ce sera votre nouveau choix chaque fois que l'on vous demandera «d'apporter un plat d'accompagnement ou quelque chose».PLUS +MOINS-

Mis à jour le 23 mars 2017

1

tasse de chou frisé blanchi haché

1

boîte (7,25 oz) César Betty Crocker ™ Suddenly Pasta Salad ™

1/2

tasse de parmesan râpé

Masquer les images

  • 1

    Porter une grande casserole d'eau à ébullition et assaisonner avec une grosse pincée de sel casher. Ajouter 3 ou 4 grandes feuilles de chou frisé à l'eau et cuire environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'elles deviennent vert vif. Utilisez des pinces pour enlever les feuilles de chou frisé et passez-les sous l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson. Jeter les côtes et couper les feuilles en petits morceaux (environ 1 tasse au total).

  • 2

    Ajoutez les pâtes de la boîte de Salade Soudain dans la même casserole d'eau bouillante. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage et rincer à l'eau froide une fois cuites.

  • 3

    Pendant ce temps, assaisonnez le chou frisé haché en le combinant avec de la mayonnaise, du lait et le sachet d'assaisonnement Soudain Salade.

  • 4

    Ajouter les pâtes au mélange de chou frisé et bien mélanger. Enfin, incorporez le parmesan. Servir immédiatement ou réfrigérer et servir plus tard.

Conseils d'experts

  • Pour une version légèrement plus saine, laissez de côté la mayonnaise et le lait et utilisez à la place 2 cuillères à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
370
Calories provenant des lipides
170
% Valeur quotidienne
Graisse totale
19 g
29%
Gras saturé
4 1 / 2g
23%
Gras trans
0g
Cholestérol
20 mg
6%
Sodium
810 mg
34%
Potassium
45 mg
1%
Glucides totaux
38 g
13%
Fibre alimentaire
1g
5%
Sucres
4g
Protéine
11g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
8%
8%
Calcium
20%
20%
Le fer
10%
10%
Échanges:

2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 3 matières grasses;

Choix de glucides

2 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • C’est enfin là! Saison des pique-niques, saison des grillades, saison des barbecues… peu importe comment vous l'appelez, il est temps de vous régaler en plein air. La salade de pâtes est à peu près le plat d'accompagnement par excellence pour toutes ces fêtes, et cette salade de pâtes rapide et facile est celle que vous pouvez apporter à tout. Cette version commence par Suddenly Pasta Salad ™ César et ajoute du chou frisé parfaitement blanchi pour une pop de couleur, croquant et nutrition. Vous n’avez pas besoin d’utiliser beaucoup de chou frisé, il suffit de quelques feuilles. Pour accélérer la préparation, j’aime blanchir le chou frisé pendant 30 secondes dans l’eau des pâtes avant de mettre les pâtes. Ensuite, vous pouvez retirer les feuilles de chou frisé avec des pinces et ajouter les pâtes à la même eau sans attendre qu'une autre casserole arrive à ébullition. Assurez-vous simplement de rincer le chou frisé à l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson. Ensuite, découpez les grosses côtes sur le chou frisé et coupez-le en dés. J'aime rendre ma version César crémeuse en ajoutant de la mayonnaise et du lait, mais vous pouvez faire une version légèrement plus saine avec de l'huile d'olive. Les deux façons sont délicieuses et constituent un excellent ajout à toute fête en plein air!

Voir la vidéo: Salade de patates douces rôties et de chou frisé (Octobre 2020).