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Recettes traditionnelles

Tarte aux tortues Mile High

Tarte aux tortues Mile High

Une tarte à la crème glacée gluante avec une croûte de biscuits au chocolat et des couches de dulce de leche et de glace au chocolat mélangées à du caramel lisse. Paradis!PLUS +MOINS-

2

pintes de glace dulce de leche

1

pinte de glace au chocolat

2

tasses de chapelure de biscuits au chocolat

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  • 1

    Sur la cuisinière ou au micro-ondes, faites fondre le beurre. Laisser refroidir, puis bien mélanger avec les miettes de biscuits.

  • 2

    Préchauffez le four à 350 °. Presser le mélange de biscuits dans un moule à charnière rond de 9 pouces. Cuire au four pendant 10 minutes. Pendant ce temps, retirez la crème glacée du congélateur pour lui permettre de ramollir légèrement. Une fois cuit, refroidissez complètement la croûte.

  • 3

    Une fois la croûte refroidie, ajoutez 1 pinte de glace au dulce de leche et répartissez uniformément sur la croûte. Remuez le caramel sur la glace, puis ajoutez une couche de pacanes. Congelez pendant 15 minutes jusqu'à ce que la couche ait durci.

  • 4

    Retirer du congélateur, ajouter 1 pinte de glace au chocolat, un tourbillon de caramel et une autre couche de pacanes. Laisser congeler encore 15 minutes. Répétez une couche supplémentaire en utilisant le reste de la glace dulce de leche.

  • 5

    Une fois que toutes les couches sont terminées, congelez pendant au moins 6 heures ou toute la nuit. Pour servir, ajoutez une grosse cuillerée de crème fouettée, un filet de sauce au caramel et une pincée de pacanes.

Conseils d'experts

  • Pour faire vos propres miettes de biscuits au chocolat, ajoutez des biscuits au chocolat dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste émiettés.

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En savoir plus sur cette recette

  • Si vous aimez une bonne tarte à la crème glacée, préparez-vous, car celle-ci ne vous décevra pas. Cette tarte d'un kilomètre de haut est riche, crémeuse et tout simplement délicieuse. Avec trois couches de glaces au dulce de leche et au chocolat, du caramel et des pacanes hachées, c'est la tarte à la crème glacée la plus impressionnante que nous ayons jamais vue. Avant de servir, ajoutez une couche géante de crème fouettée, arrosez de caramel et saupoudrez de quelques pacanes supplémentaires. Bonus: cette tarte à la crème glacée est un délicieux dessert que vous pouvez préparer à l'avance. Il faut au moins 6 heures pour qu'il gèle complètement, et il se conservera également jusqu'à deux semaines au congélateur! Impressionnez vos invités avec cette tarte aux tortues, ou faites-la simplement et profitez-en pour vous-même.


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