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Croissant de chorizo ​​et cheddar

Croissant de chorizo ​​et cheddar

Vous avez une foule matinale à nourrir? Cet œuf facile à cuire sert huit personnes et est rempli de fromage cheddar et de chorizo, puis garni d'avocat frais, de tomates et de coriandre. De plus, c’est le petit-déjeuner parfait à emporter pour les brunchs ou les réunions de famille.PLUS +MOINS-

Fait avec

Croissants de Pillsbury

1

boîte (8 oz) de petits pains croissants réfrigérés Pillsbury ™ ou 1 boîte (8 oz) de pâte à croissants réfrigérée Pillsbury ™

8

oz de saucisse chorizo ​​moulue

1/2

tasse de poivron rouge haché

1

gousse d'ail, hachée finement

1

tasse de fromage cheddar râpé (4 oz)

2

oz (du paquet de 8 oz) de fromage à la crème, coupé en cubes et ramolli

1

avocat, dénoyauté, pelé et coupé en 16 tranches (environ 1/2 pouce)

2

cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée finement

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 375 ° F. Dérouler la pâte et presser dans le fond et 1 pouce sur les côtés d'un plat de cuisson en verre non graissé de 13 x 9 pouces (3 pintes). Si vous utilisez des rouleaux de croissant, appuyez sur les perforations pour sceller. Piquer partout avec une fourchette.

  • 2

    Cuire au four de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit prise mais non dorée.

  • 3

    Entre-temps, chauffer une poêle de 10 pouces à feu moyen; ajouter le chorizo, l'oignon et le poivron. Cuire 5 à 6 minutes en remuant pour casser la saucisse en morceaux, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose. Incorporer l'ail; cuire environ 1 minute ou jusqu'à ce que ce soit parfumé. Drainer.

  • 4

    Garnir la croûte partiellement cuite du mélange de saucisses et du fromage râpé. Dans un mélangeur, placez les œufs, le fromage à la crème et le sel. Couvrir et mélanger de 60 à 90 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse; verser sur la saucisse et le fromage.

  • 5

    Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris et que la croûte soit dorée. Garnir de tomate, d'avocat et de coriandre.

Conseils d'experts

  • La cuisson partielle garantit une croûte uniformément cuite et solide qui tiendra et servira bien.
  • Envie de plus de garnitures? Essayez la crème sure, les oignons verts tranchés ou les piments jalapeño tranchés.

Apports nutritionnels

Portion: 1 tranche
Calories
410
Calories provenant des lipides
270
% Valeur quotidienne
Graisse totale
30g
46%
Gras saturé
12g
59%
Gras trans
0g
Cholestérol
185 mg
62%
Sodium
870 mg
36%
Potassium
330 mg
9%
Glucides totaux
17 g
6%
Fibre alimentaire
1g
7%
Sucres
5g
Protéine
18 g
Vitamine A
20%
20%
Vitamine C
15%
15%
Calcium
15%
15%
Le fer
8%
8%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1 1/2 viande riche en gras; 2 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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