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Mini gâteaux à pizza en forme de cœur

Mini gâteaux à pizza en forme de cœur


Rien ne dit l'amour comme un cupcake à pizza en forme de cœur!PLUS +MOINS-

1

paquet (13,8 oz) de croûte à pizza classique réfrigérée Pillsbury ™

1/4

tasse de pizza ou de sauce pour pâtes

1/2

tasse de fromage mozzarella, râpé

Garnitures de choix (comme des feuilles d'épinards fraîches ou des tranches de pepperoni)

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.

  • 2

    Déroulez une boîte de pâte à pizza et appuyez sur la pâte avec vos doigts pour former un rectangle de 16 x 8 pouces.

  • 3

    Avec un coupe-cercle ou le dessus d'un verre à boire, découpez 6 cercles de 2 1/2 pouces de diamètre. Gardez les cercles rapprochés d'un côté de la pâte, car vous aurez besoin de l'autre moitié de la pâte plus tard. Avec un couteau bien aiguisé, coupez un petit coin en forme de triangle sur le côté de chaque cercle. Déposer sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four pendant 8 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.

  • 4

    Pendant ce temps, préparez les ramequins. Rouler un morceau de papier d'aluminium de 8 pouces et le replier. Froissez le papier d'aluminium pour former un coin. Placez le coin contre le côté d'un ramequin et vaporisez l'intérieur du ramequin et le papier d'aluminium avec un enduit à cuisson. Utilisez un rouleau à pizza pour couper une bande de la pâte d'environ 8 pouces de long par 2-1 / 2 pouces de hauteur. Enroulez la bande autour de l'intérieur du ramequin et autour du papier d'aluminium, en utilisant vos doigts pour presser la pâte le long des côtés du ramequin. Gardez le bas du ramequin à nu. Pliez le dessus de la pâte sur les côtés du ramequin.

  • 5

    Appuyez sur un cercle de pâte cuite au fond d'un ramequin. Garnir d'une bonne cuillère à café de sauce à pizza ou pour pâtes, recouvrir d'une pincée de fromage mozzarella râpé et ajouter les garnitures que vous aimez. Répétez avec une deuxième couche.

  • 6

    Rouler et façonner l'excédent de pâte autour du haut du ramequin avec vos doigts pour ressembler à un cœur. Si une partie du bord est trop mince, ajoutez des morceaux de chutes de pâte.

  • 7

    Mettre les ramequins au four et cuire de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les côtés soient cuits. Laisser refroidir les cupcakes pendant 5 à 10 minutes, puis les retirer délicatement des ramequins et retirer délicatement le coin en aluminium.

Conseils d'experts

  • Vous aurez besoin d'un coupe-cercle de 2 1/2 pouces (ou d'un verre de taille similaire) et de 3 plats de ramequin (3 pouces).
  • Pour simplifier cette recette, faites des pizzas rondes plutôt qu'en forme de cœur en éliminant l'empreinte du papier d'aluminium et la découpe du coin sur la croûte.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
470
Calories provenant des lipides
140
% Valeur quotidienne
Graisse totale
15 g
24%
Gras saturé
6g
29%
Gras trans
0g
Cholestérol
30 mg
10%
Sodium
1230 mg
51%
Potassium
150 mg
4%
Glucides totaux
65 g
22%
Fibre alimentaire
1g
6%
Sucres
9g
Protéine
19 g
Vitamine A
6%
6%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
15%
15%
Le fer
25%
25%
Échanges:

2 amidon; 0 fruit; 2 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1 viande riche en matières grasses; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Cute ne commence pas à décrire ces adorables petits comestibles de la Saint-Valentin.

    Vous savez ce qui me dit «Saint Valentin»? Pizza. Plus précisément, des mini pizzas. Plus précisément encore, des mini pizzas en forme de cœur. Ai-je raison?

    Si vous voulez superposer de délicieuses pâtes, sauce, fromage et garnitures sous forme de cupcake, en forme de cœur rien que pour moi - je sais que c'est de l'amour.

    L'inspiration de ce geste romantique est ce fantastique gâteau à la pizza. Chaque boîte de pâte à pizza Pillsbury donne trois cupcakes à pizza.

    Préchauffez votre four à 400 ° F. Ouvrez la croûte de pizza Pillsbury, déroulez-la et utilisez vos doigts pour appuyer sur la pâte à plat. J'ai placé un morceau de papier sulfurisé sous la pâte pour qu'elle ne colle pas. Le rectangle fini doit mesurer environ 16 x 8 pouces.

    Découpez 6 cercles sur un côté de la pâte. Gardez les cercles rapprochés, car vous aurez également besoin de l'autre moitié de la pâte. Mes ramequins mesurent 2 3/4 pouces de diamètre en bas, j'ai donc utilisé un coupe-cercle juste plus petit que cela, 2 1/2 pouces. Vous pouvez également utiliser un verre pour couper la pâte si vous n’avez pas de coupe-cercle, ou faire un gabarit en papier de 1/4 de pouce plus petit que le bas de vos ramequins et découper des cercles avec un couteau bien aiguisé.

    Et voici une astuce pour découper cette pâte étirée: appuyez fermement le couteau sur la pâte, puis, tout en appuyant contre le comptoir, faites-le pivoter rapidement d'avant en arrière. Conservez les restes de pâte - vous en aurez peut-être besoin plus tard.

    Une fois que vous avez vos 6 cercles, découpez de petits triangles pour faire une ouverture en coin dans chaque cercle. Vous aurez un petit Pac-Mans ™ mignon. Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé pendant 8 minutes. Laissez-les refroidir suffisamment pour être manipulés. Mais n’éteignez pas encore le four!

    Pendant ce temps, préparez vos ramequins. Prenez un morceau de papier d'aluminium d'environ 8 pouces de long. Roulez-le et pliez-le plusieurs fois, puis écrasez-le un peu avec vos doigts pour faire un coin. Placez-le contre le côté d'un ramequin et vaporisez l'intérieur du ramequin avec un enduit à cuisson, du papier d'aluminium et tout.

    Utilisez un rouleau à pizza (hé, c'est parfait!) Pour couper une bande de la pâte d'environ 8 pouces de long par 2 1/2 pouces de hauteur. Ou, quelques pouces de plus que la circonférence de votre ramequin et un pouce de plus.

    Enroulez la bande autour de l'intérieur du ramequin et autour de la feuille. Cela peut sembler gênant, mais entrez-y avec vos doigts et écrasez cette pâte contre les côtés du ramequin pour donner la forme de votre cœur. Pliez le dessus de la pâte sur les bords supérieurs du ramequin. Répétez avec les deux autres ramequins.

    Vous êtes maintenant prêt à remplir! Prenez un cercle cuit au four - il sera probablement déformé du four, ne vous inquiétez pas pour cela - et enfoncez-le dans le fond d'un ramequin. Sérieusement, bloquez-le juste là-dedans.

    Garnir d'une bonne cuillère à café de pizza ou de sauce pour pâtes, recouvrir d'une grosse pincée de fromage mozzarella râpé et ajouter les garnitures que vous aimez. Maintenant, répétez: Confiture un autre cercle là-dedans, garnissez de plus de sauce, de fromage et de garnitures. Puis répétez avec le reste des ramequins.

    Et voici la partie délicate et quelque peu imprévisible: s'assurer qu'ils ressemblent à des cœurs. J'ai eu beaucoup d'essais et d'erreurs ici, et le meilleur moyen est simplement de prendre l'excédent de pâte autour du sommet du ramequin et de faire de votre mieux pour le rouler, le pincer et le façonner en cœur.

    Si une partie du bord est trop mince, vous pouvez prendre un peu des restes de pâte et en ajouter d'autres. Soyez simplement flexible et travaillez avec!

    Mettre les ramequins au four et cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les côtés soient cuits. Ils seront chacun un peu différents les uns des autres - rustiques et imparfaitement adorables - tout comme le véritable amour.

    Servez-les pendant qu'ils sont bien au chaud!


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