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Gâteau aux bananes et aux noix avec glaçage au beurre d'arachide

Gâteau aux bananes et aux noix avec glaçage au beurre d'arachide

Gâteau

2 1/3

tasses de farine tout usage Gold Medal ™

1 2/3

tasses de sucre granulé

1 1/4

tasses de bananes mûres écrasées (2 1/2 moyennes)

2/3

tasse de beurre ou de margarine, ramolli

2/3

tasse de noix finement hachées

1 1/4

Cuillères à café de levure

1 1/4

cuillères à café de bicarbonate de soude

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Graisser le fond et les côtés d'un moule (13 x 9 pouces) ou de 2 moules à gâteau ronds (9 pouces) avec du shortening; fariner légèrement. Dans un grand bol, battre les ingrédients du gâteau au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes, en raclant constamment le bol. Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes, en raclant le bol de temps en temps. Verser dans le (s) plat (s).

  • 2

    Cuire un moule de 13 x 9 pouces de 45 à 50 minutes, des moules à gâteau ronds de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux ronds 10 minutes avant de les retirer des moules aux grilles de refroidissement. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

  • 3

    Dans un bol moyen, battre le beurre d'arachide et le sucre en poudre avec une cuillère ou un batteur électrique à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Ajouter la vanille et 1/4 tasse de lait; battre jusqu'à consistance lisse et tartinable. Si nécessaire, ajoutez plus de lait, quelques gouttes à la fois. Glacer un gâteau de 13 x 9 pouces ou remplir et givrer les couches rondes de gâteau avec le glaçage.

Conseils d'experts

  • Pour faire votre propre babeurre, versez 2 cuillères à café de jus de citron ou de vinaigre blanc dans une tasse à mesurer liquide et ajoutez suffisamment de lait pour égaler 2/3 de tasse. Laisser reposer le mélange pendant 5 minutes avant de l'utiliser.
  • Les saveurs du babeurre et du beurre d'arachide se combinent pour en faire un gâteau très adapté aux enfants.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
280
Calories provenant des lipides
90
% Valeur quotidienne
Graisse totale
10g
16%
Gras saturé
4g
21%
Gras trans
0g
Cholestérol
40 mg
14%
Sodium
230 mg
10%
Potassium
115 mg
3%
Glucides totaux
43 g
14%
Fibre alimentaire
1g
4%
Sucres
31 g
Protéine
4g
Vitamine A
4%
4%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Le fer
4%
4%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 2 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • La banane et le beurre d'arachide se réunissent dans un gâteau fait maison qui nourrit la foule.
  • 2012 © et ® / ™ de General Mills

Voir la vidéo: Gâteau aux noix et café: préparez-le quand vous voulez quelque chose de délicieux! (Octobre 2020).