Recettes traditionnelles

Bière au beurre de Harry Potter

Bière au beurre de Harry Potter


Nous avons mis la tasse en «moldu» cette délicieuse bière au beurre maison. La prochaine fois que vous participerez à un marathon de films Harry Potter, à une réunion de club de lecture ou même à une fête d'Halloween, sortez tous les arrêts avec cette boisson sucrée que même Harry, Ron et Hermione approuveraient.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 11 décembre 2019

1

tasse de sucre brun clair ou foncé

1/2

cuillère à café de vinaigre de cidre

3/4

tasse de crème épaisse, divisée

4

(12 oz) bouteille de soda à la crème

Masquer les images

  • 1

    Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger la cassonade et l'eau. Porter à ébullition douce et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange indique 240 ° F sur un thermomètre à bonbons.

  • 2

    Incorporer le beurre, le sel, le vinaigre et 1/4 de la crème épaisse. Laisser refroidir à température ambiante.

  • 3

    Une fois le mélange refroidi, incorporer l'extrait de rhum.

  • 4

    Dans un bol moyen, mélanger 2 cuillères à soupe du mélange de cassonade et la 1/2 tasse de crème épaisse restante. Utilisez un batteur électrique pour battre jusqu'à ce qu'il soit juste épaissi, mais pas complètement fouetté, environ 2 à 3 minutes.

  • 5

    Pour servir: répartir le mélange de cassonade dans 4 grands verres (environ 1/4 tasse pour chaque verre). Ajouter 1/4 tasse de soda à la crème dans chaque verre, puis remuer pour combiner. Remplissez chaque verre presque jusqu'au sommet avec du soda à la crème supplémentaire, puis déposez la garniture fouettée sur chacun.

Conseils d'experts

  • Bien que le vinaigre puisse sembler un ajout étrange à une boisson sucrée, c'est la combinaison étrange de vinaigre et de cassonade sucrée qui fait de la bière au beurre une boisson remarquable.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
543.2
% Valeur quotidienne
Graisse totale
25,6 g
39%
Gras saturé
16,1 g
81%
Cholestérol
76,6 mg
26%
Sodium
352,9 mg
15%
Potassium
74,6 mg
2%
Glucides totaux
81,5 g
27%
Sucres
81,1 g
Protéine
0,7 g
Vitamine C
0.20%
0%
Calcium
6.70%
7%
Le fer
2.50%
2%

Échanges:

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Que vous soyez un sorcier, une sorcière ou un moldu, cette bière au beurre est une bière spectaculaire que vous pouvez mélanger pour impressionner vos invités.Salice, caramel au beurre, avec un dessus mousseux qui la fait ressembler à de la bière, mais qui a plutôt le goût d'un latte, la bière au beurre est servie en deux délicieuses variétés - régulière ou surgelée. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer?

Voir la vidéo: Recette Bière au beurre ULTRA GOURMANDE! Harry Potter