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Tamale frit sur un bâton

Tamale frit sur un bâton

Tamale au bœuf cuit à la vapeur, puis frit, puis mis sur un bâton et servi avec de la salsa.PLUS +MOINS-

1

lb de bœuf haché maigre (au moins 80%)

1

paquet (1 oz) de mélange d'assaisonnement pour tacos Old El Paso ™

1

boîte (4,5 oz) de piments verts hachés Old El Paso ™

1/2

tasse de fromage jack au poivre râpé

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  • 1

    Faire revenir le bœuf haché dans une poêle à feu moyen-vif. Égoutter la viande, puis incorporer l'assaisonnement pour tacos et l'eau selon l'emballage; cuire de 5 à 8 minutes pour réduire le liquide.

  • 2

    Incorporer 1 boîte de piments verts Old El Paso ™; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée et que la casserole soit sèche. Laisser refroidir complètement. Incorporer le fromage

  • 3

    Aplatissez un peu de pâte dans votre main, puis ajoutez une cuillerée de votre viande de taco, puis enroulez la pâte autour de la viande en formant une boule.

  • 4

    Faites cuire vos boules de tamale à la vapeur pendant environ deux heures.

  • 5

    Retirer les boules du cuiseur vapeur, saupoudrer de farine et faire frire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

  • 6

    Servir avec de la salsa.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les tamales sont l'une de mes choses préférées dans le monde. C'est un pain simple, sans gluten, aussi facile à préparer que de mélanger quelques ingrédients et de faire cuire à la vapeur pendant quelques heures. Une fois que vous avez compris les bases, les possibilités sont infinies! Remplissez-le de n'importe quoi, du bœuf haché, de la viande cuite ou des légumes frais. Augmentez la pâte avec du maïs frais, des patates douces ou même de la courge.Aujourd'hui, j'ai décidé d'essayer une version de collation portable de la friandise mexicaine populaire. Normalement, ils sont cuits à la vapeur et servis dans une enveloppe de maïs, mais les miens sont sur un bâton! Vous pouvez faire votre viande de taco préférée. N'hésitez pas à utiliser un sachet d'assaisonnement pour tacos ou votre mélange d'épices préféré avec des poivrons et des oignons. Je viens d'utiliser une passoire en filet sur une grande casserole d'eau bouillante. Servir avec de la salsa! Ces choses sont géniales. Légèrement croquant à l'extérieur, moelleux et tendre à l'intérieur et fourré de viande salée!

Voir la vidéo: Comment se défendre en 5 minutes avec un bâton (Octobre 2020).