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Patates douces écrasées chargées

Patates douces écrasées chargées


Un excellent apéritif qui combine la douceur légère des patates douces et des garnitures de pommes de terre traditionnelles chargées!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 11 mai 2017

3

grosses patates douces, coupées en quartiers

4

oz de fromage cheddar, râpé

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  • 1

    Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, soit dans une poêle ou cuit au four. Une fois le bacon croustillant, laissez refroidir et hachez-le en morceaux pour la garniture. Mettre de côté.

  • 2

    Préchauffer le four à 350 ° F. Coupez les extrémités des patates douces, puis coupez-les en quartiers. Versez l'huile d'olive sur une plaque à pâtisserie et frottez les pommes de terre des deux côtés pour les enrober. Saupoudrer les pommes de terre de sel et de poivre.

  • 3

    Cuire les morceaux de pommes de terre au four de 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette. Ensuite, laissez refroidir brièvement jusqu'à ce que vous puissiez les manipuler.

  • 4

    Utilisez une petite assiette pour écraser un peu chaque pomme de terre. Remettre les pommes de terre écrasées sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire les pommes de terre écrasées une deuxième fois pendant 10 minutes pour les croustiller un peu.

  • 5

    Retirer les pommes de terre du four et garnir de crème sure, de fromage râpé, de morceaux de bacon croustillants et de ciboulette fraîche.

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En savoir plus sur cette recette

  • Pour le jour du match ou le grand festin, ce sont des patates douces pas comme les autres! Ma catégorie d'entrées préférée concerne les plats qui sont leurs propres assiettes. Tout ce que vous pouvez emporter sans trop d'histoires - mais qui est également délicieux - est en tête de ma liste d'aliments à préparer non seulement pour les vacances, mais pour tout rassemblement. Ces petites patates douces écrasées sont une version amusante des vacances sur un classique cuit au four chargé. Patate. En les écrasant, vous pouvez maximiser leurs bords croustillants et également faire une "assiette" pour toutes les garnitures que vous pouvez manipuler! Astuce de fête: vous pouvez en cuire un tas et ensuite avoir un petit bar où les gens pourraient garnir leurs propres pommes de terre. Ceux-ci sont amusants et assez élégants pour servir à une foule de vacances, ainsi qu'aux fans du jour du match. Certains diraient qu'ils sont un succès retentissant.

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