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Poulet aux tomates séchées et bacon

Poulet aux tomates séchées et bacon


Un plat de poulet sain avec du bacon, des tomates et du parmesan. C'est tellement rapide et facile que vous pouvez le faire en un instant.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 31 décembre 2014

2

tranches (1/2 once) de bacon

1/4

tasse de vinaigrette aux tomates séchées

4

(1 livre) de poitrines de poulet désossées et sans peau

1

à soupe de basilic frais haché ou 1 cuillère à café de basilic séché

2

à soupe de parmesan

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  • 1

    Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant et égoutter sur du papier absorbant.

  • 2

    Ajouter le poulet dans une grande poêle et faire dorer de chaque côté pendant environ 2 minutes à feu régulier.

  • 3

    Verser la vinaigrette aux tomates séchées sur le poulet et saupoudrer de basilic. Continuez à cuire le poulet pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

  • 4

    Retirer le poulet; déposer sur un plat de service et réserver au chaud. Conserver le reste de la vinaigrette dans la poêle et ajouter les tomates hachées dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Incorporer le bacon.

  • 5

    Verser le mélange de tomates sur le poulet et garnir de parmesan.

Conseils d'experts

  • Si vous avez le temps, faites mariner vos poitrines de poulet pendant 4 à 6 heures dans la vinaigrette aux tomates séchées au soleil. Cela permettra aux saveurs d'infuser encore plus le poulet.

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En savoir plus sur cette recette

  • «Mmm… a le goût de la pizza,» marmonna mon mari.

    "Quoi?" J'ai dit.

    «Ce poulet… il a le goût de la pizza.»

    Doux. Cela en dit long venant d'un homme de peu de mots. Pouvez-vous croire que le poulet qui baigne dans une vinaigrette aux tomates séchées et saupoudré de bacon, de tomates et de parmesan est vraiment bon pour vous?

    Nous mangeons sainement dans ma maison, donc trouver un dîner de poulet facile et savoureux qui correspond à notre régime est un accomplissement - et, selon mon mari, ce poulet aux tomates séchées au soleil et au bacon a le goût de la pizza. Qui n'aime pas la pizza?

    Je suis une vraie gourmande dans l'âme, alors quand je dois m'attacher et manger sainement, j'essaie de trouver des recettes qui satisfont non seulement ma soif physique de nourriture, mais aussi mon envie émotionnelle de tous ces aliments vilains. Ils disent qu'il faut trois semaines pour commencer une nouvelle habitude, qui dans ce cas, c'est manger sainement, et un jour pour en rompre une.

    Christy a rejoint l'équipe de cuillères à soupe pour partager ses recettes et inspirer le plaisir de la cuisine en famille. Surveillez son profil de membre de Tablespoon pour découvrir de nouvelles recettes!


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