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Salsa aux tomates fraîches (Pico de Gallo)

Salsa aux tomates fraîches (Pico de Gallo)

Le pico de gallo frais est excellent lorsqu'il est servi avec des frites, mais il constitue également un excellent ajout à presque tous les repas d'été - nous vous regardons, poulet grillé. Vous voudrez peut-être même faire un double lot, car ce pico de gallo a l'habitude de disparaître rapidement!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 26 janvier 2020

2

tasses de tomates rouges fraîches coupées en dés

1

poivre serrano, tige enlevée et coupée en petits dés (et épépinée, si vous voulez moins de chaleur)

1/2

cuillère à café de cumin moulu

1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais

Masquer les images

  • 1

    Ajouter tous les ingrédients dans un bol à mélanger de taille moyenne.

  • 2

    Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajustez le sel si nécessaire. Servir immédiatement ou réfrigérer dans un contenant scellé jusqu'à 3 jours.

Conseils d'experts

  • N'hésitez pas à ajuster la quantité de jus de citron vert et de sel à votre goût.
  • Cette recette flexible de pico de gallo (également connue sous le nom de salsa mexicana) peut être secouée avec des ajouts supplémentaires. Essayez d'ajouter du maïs, des fruits hachés (comme la mangue, la pastèque ou les fraises) ou de l'avocat pour le rendre encore plus spécial.
  • Vous vous demandez avec quoi servir votre pico de gallo? Essayez-le sur des œufs brouillés. Ajoutez-le aux spaghettis à la sauce rouge. Mettez-le sur un taco. Ou plongez simplement avec une puce. Les possibilités sont infinies!

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Voir la vidéo: Receta de Salsa chimichurri # 1 (Octobre 2020).