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Glaçage au fromage à la crème à toute épreuve

Glaçage au fromage à la crème à toute épreuve


Ce glaçage au fromage à la crème acidulé a juste la bonne quantité de douceur et est parfait sur n'importe quel gâteau.PLUS +MOINS-

2

paquets (8 oz) de fromage à la crème, ramolli à température ambiante

1/2

tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante

3

tasses de sucre glace

1

cuillère à café d'extrait de vanille

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  • 1

    Mélanger le fromage à la crème, le beurre, le sucre glace et l'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle.

  • 2

    Battre à basse vitesse pendant 30 secondes, puis augmenter la vitesse à moyen et battre pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit léger et duveteux.

  • 3

    Utilisez le glaçage pour givrer un gâteau à deux étages, 24 cupcakes ou un gâteau en feuille.

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En savoir plus sur cette recette

  • Je ne fais pas assez souvent de gâteaux. C'est si facile de faire un gâteau avec un glaçage maison, surtout si vous êtes comme moi et que vous utilisez un mélange en boîte pour le gâteau.J'adore faire mon propre glaçage maison, cependant, ce qui est étonnamment rapide et facile ! Contrôler le niveau de douceur est un énorme avantage. De plus, il est si facile de personnaliser des glaçages maison - ajoutez de la couleur ou de la saveur (zeste de citron, n'importe qui?) Et ainsi de suite. un glaçage au fromage à la crème parfaitement décadent? Ce glaçage au fromage à la crème est acidulé et sucré. Il se répand facilement et fond dans la bouche. Il suffit de fouetter ensemble le fromage à la crème, le beurre, le sucre et la vanille et le tour est joué. Vous vous demandez pourquoi les gâteaux de boulangerie ont toujours l'air si parfaits? Maintenant tu sais. C'est ce que les boulangers appellent une `` couche de miettes '', qui s'enferme dans les miettes Une fois que vous avez fait cela, rincez votre spatule pour qu'elle ne soit plus grasse. Appliquez d'abord la deuxième couche de glaçage sur le dessus, puis sur les côtés.Pour obtenir une finition lisse, rincez votre spatule une dernière fois - cette fois à l'eau très chaude. Séchez-le avec une serviette en papier, et utilisez rapidement la spatule chaude pour lisser toutes les zones afin de lui donner un aspect professionnel de boulangerie.Vous voulez faire un peu de décoration? Verser les restes de glaçage dans une poche à douille, avec la pointe désirée, et passer dessus. Ou, si vous voulez un truc pro facile, utilisez des boucles de chocolat achetées et empilez-les dessus - le tour est joué! On les a trouvés par le décorateur saupoudré dans l'allée de pâtisserie de l'épicerie, il ne reste plus qu'à faire venir des amis pour venir déguster votre belle création!

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