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Sucettes glacées au café mexicain

Sucettes glacées au café mexicain

Des sucettes glacées fraîches et sucrées à base de saveurs fortes de café, de cannelle et d'amande. Le moyen idéal pour se réveiller et se rafraîchir!PLUS +MOINS-

1/2

tasse de café fort ou d'espresso, réfrigéré

3 1/2

cuillères à soupe de sucre brun clair

1/4

cuillère à café d'extrait d'amande ou de vanille

Masquer les images

  • 1

    Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et mousseux, mais légèrement épais (s'il est trop épais, ajoutez du lait; s'il est trop mince, ajoutez de la glace).

  • 2

    Remplissez les moules à popsicle ou les petits tasses Dixie avec le mélange mélangé. Placez rapidement des mini bâtonnets de popsicle ou des bâtonnets de popsicle cassés en deux au centre de chaque moule ou tasse.

  • 3

    Placer les tasses au congélateur et congeler jusqu'à ce qu'elles soient complètement congelées, environ 4 heures.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les gens qui me connaissent savent que j'aime, j'aime, j'aime le café. Aussi ridicule que cela puisse paraître, c'est vrai - je n'ai pas passé un jour sans café depuis l'âge de 15 ans. C’est près de 10 ans de boire du café sans arrêt. Que je sois fier ou non de ce fait est une autre histoire, mais le fait est que j’aime vraiment le café. Cela ne me réveille pas seulement tous les matins et me maintient tout au long de la journée, mais j'adore le goût.Mais malgré mon affection pour le café, parfois, une simple tasse de café ne suffit pas. Parfois, je veux un café glacé au lait. Parfois, je veux un latte au caramel, ou un moka, ou un double cappuccino sans gras, sec. Et parfois, je veux mon café sous forme de popsicle, avec des notes de cannelle et d'amande. Les jours où j'ai envie de ce dernier, ces popsicles de café mexicains frappent la vedette. La douceur de l'extrait de cannelle moulue et d'amande contraste bien avec le goût fort et amer de l'espresso. Par une chaude journée d'été, lorsque la dernière chose que je veux, c'est une tasse de café fumant sur mon visage, ces sucettes glacées sont un substitut parfait! Bien sûr, à moins que vous n'en mangiez environ 16 en une seule séance, vous n'obtiendrez pas beaucoup de une secousse, mais ils fournissent toujours assez d'énergie et de goût pour suffire à la rigueur (ou lorsque vous voulez vraiment un popsicle). Ils me rappellent beaucoup l'une de mes saveurs préférées de crème glacée - vous l'avez deviné, le café. Si vous avez vraiment envie de crème glacée au café mais que vous ne voulez pas aller au magasin, fabriquez ces sucettes glacées à la place! Pour les amateurs de café comme moi, ces sucettes glacées mexicaines sont une nouvelle façon de se réveiller et de se rafraîchir par une journée chaude.


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