Recettes traditionnelles

Le sandwich pique-nique ultime aux trois viandes

Le sandwich pique-nique ultime aux trois viandes

Ce sandwich classique est un incontournable du pique-nique estival. Rempli de jambon, de dinde, de rosbif et pas moins de deux fromages, il ne laisse rien de côté et contient tout ce que vous ne saviez pas que vous vouliez. PLUS +MOINS-

1

pain moyen (8 oz) de pain français, coupé en deux horizontalement

2

à soupe de moutarde de Dijon

4

tranches de jambon de charcuterie (environ 3 oz)

4

tranches de dinde rôtie tranchée de charcuterie (environ 4 oz)

4

tranches de rosbif tranché de charcuterie (environ 4 oz)

4

tranches de fromage Monterey Jack (environ 3 oz)

4

tranches de fromage cheddar (environ 3 oz)

1/4

tasse d'oignon rouge émincé

1/4

tasse de cornichons à l'aneth tranchés

1/2

tasse de mélange printanier

1/2

cuillère à café de vinaigre de vin rouge

Masquer les images

  • 1

    Placez les moitiés de pain sur la surface de travail, côté coupé vers le haut. Déchirez le pain de la moitié supérieure en laissant une coquille d'environ 1/2 po. Dans un petit bol, mélanger la moutarde de Dijon et la mayonnaise.

  • 2

    Tartiner les côtés coupés du pain du mélange de mayonnaise. Garnir le fond du jambon, de la dinde, du rosbif, des fromages, des oignons rouges et des cornichons. Dans un petit bol, mélanger le mélange printanier, le vinaigre et l'huile; placer sur les cornichons. Replacez soigneusement la moitié supérieure du pain; appuyez légèrement. Couper en 4 et servir.

Conseils d'experts

  • Faire tremper vos tranches d'oignon rouge dans 1/2 tasse d'eau glacée pendant 15 minutes réduira la saveur crue des oignons.
  • Pour préparer ce sandwich à l'avance, enveloppez-le bien d'une pellicule plastique avant de le couper et réfrigérez jusqu'à 2 heures.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
480
Calories provenant des lipides
210
% Valeur quotidienne
Graisse totale
24g
36%
Gras saturé
10g
51%
Gras trans
1 / 2g
Cholestérol
80 mg
27%
Sodium
1740 mg
73%
Potassium
330 mg
9%
Glucides totaux
36g
12%
Fibre alimentaire
2g
8%
Sucres
4g
Protéine
31 g
Vitamine A
15%
15%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
35%
35%
Le fer
20%
20%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 1 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 2 1/2 viande très maigre; 0 viande maigre; 1 1/2 viande riche en gras; 2 matières grasses;

Choix de glucides

2 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: Recette de pains farcis idéal pour pique-nique (Octobre 2020).