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Poutine de porc effiloché

Poutine de porc effiloché

Frites croustillantes, porc effiloché juteux, fromage en grains crémeux et sauce barbecue à la bière. Ces saveurs sont scandaleuses! Les restes de porc et de sauce font aussi un excellent sandwich.PLUS +MOINS-

2

livres d'épaule de porc désossée

12

onces de sauce barbecue en bouteille

20

onces de frites surgelées

2

cuillères à soupe de ciboulette hachée

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  • 1

    Ajouter l'épaule de porc dans une mijoteuse. Versez la sauce barbecue et la bière. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.

  • 2

    Lorsque le porc est cuit, retirez 1 tasse du liquide de la mijoteuse et réservez.

  • 3

    Retirez les gros morceaux de gras du porc et jetez-le. Râpez la viande avec deux fourchettes.

  • 4

    Préparez les frites selon les instructions sur l'emballage.

  • 5

    Pendant la cuisson des frites, préparez la sauce. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 1 minute. Tout en fouettant, versez lentement le liquide réservé. Poursuivez la cuisson et fouettez jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance désirée. Plus il cuit longtemps, plus il deviendra épais.

  • 6

    Garnir les frites d'autant de porc effiloché que vous le souhaitez. Saupoudrer de fromage en grains et verser autant de sauce que vous le souhaitez. Garnir de ciboulette avant de servir.

  • 7

    Conservez les restes de sauce dans un contenant scellé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour réchauffer, chauffer dans une petite casserole à feu doux en fouettant. Conservez les restes de porc effiloché au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

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En savoir plus sur cette recette

  • Ce n'est pas seulement de la poutine ... c'est de la poutine de porc effiloché nappée d'une sauce barbecue à la bière et garnie de fromage en grains crémeux. Dites-moi la vérité maintenant, les gars, combien d'entre vous ont bu ce porc effiloché à la bière de racine dont tout le monde raffole? Vous avez adoré, non? Je suis allé de l'avant et j'ai essayé cette recette et j'ai utilisé de la bière. De la vraie bière. Pas d'une racine. Euh, tu vois ce que je veux dire. Bref, j'ai fait du porc effiloché au barbecue à la bière. La sauce était scandaleuse. Vous connaissez la rivière au chocolat de Willy Wonka? Je veux une rivière de barbecue à la bière, puis j'ai utilisé le jus de ma rivière de barbecue à la bière fictive mais délicieuse pour faire une sauce à la bière barbecue. C'était à peu près le moment où mon mari est entré pour me trouver avec la sauce sur tout le visage. Le temps du masque facial, chérie. Ensuite, j'ai fait des frites et les ai garnies de porc effiloché et de sauce. Parce que pourquoi pas, ai-je oublié de mentionner le fromage en grains? J'ai également ajouté du fromage en grains. Parce que le fromage en grains pour la vie, les gars, vous en avez besoin immédiatement dans votre trou du visage. Je veux dire, pas la peine de mâcher. Ouvrez, insérez, avalez. Vous êtes prêt à partir. Prenez une fourche et creusez. N'ayez pas peur de vraiment y entrer. Frappez les autres dans la main avec votre fourchette s'ils deviennent gourmands. Ce n’est pas une honte.

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