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Les Américains boivent en moyenne 4 verres par semaine, selon un sondage

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Un sondage Gallup montre que la majorité des Américains boivent (et préfèrent la bière au vin et à l'alcool)

Au moins les deux tiers des Américains boivent occasionnellement, selon ce sondage Gallup.

Dans l'enquête annuelle State of the Drink, Gallup a découvert que la majorité des Américains aiment boire un verre de temps en temps.

Gallup a récemment mis à jour son enquête annuelle des habitudes de consommation de l'Amérique, et a constaté qu'au moins les deux tiers des Américains boivent occasionnellement. Interrogés sur leur boisson préférée, les hommes et les femmes ont eu deux réponses différentes : plus de la moitié des hommes sont allés chercher de la bière et plus de la moitié des femmes sont allées chercher du vin. La bière est également le choix principal des 18 à 34 ans, tandis que les plus de 55 ans préfèrent le vin.

Alors que la plupart des réponses au sondage semblaient être comparables à celles de l'année dernière, il y a eu une surprise : 22% des personnes interrogées ont déclaré qu'elles "boivent parfois trop", contre 17% par rapport à l'année dernière. Consultez le reste de l'enquête de Gallup et voyez ce que boivent vos compatriotes américains.

(Photo modifiée : Flickr/Quinn Dombrowski/CC 4.0)


Savez-vous ce qui constitue une boisson standard selon les directives canadiennes sur l'alcool?

Alors que nous nous dirigeons vers la saison des cocktails des Fêtes, la plupart des buveurs sociaux savent qu'ils sont susceptibles de boire plus que d'habitude.

Cependant, moins nombreux sont ceux qui savent probablement que les lignes directrices canadiennes sur l'alcool à faible risque recommandent aux gens de se limiter à quatre verres (trois pour les femmes) en une seule occasion. Ou le fait que trois verres en une seule nuit représentent un cinquième de la limite supérieure d'alcool hebdomadaire suggérée & 81215 verres tous les sept jours. Les femmes n'en reçoivent que 10 par semaine, au motif qu'elles sont généralement plus petites et métabolisent l'alcool différemment.

Cela signifie que les femmes qui aiment le vin au dîner dépassent les recommandations avec l'acte apparemment bénin de partager une bouteille avec leur partenaire tous les soirs. Si nous vivions en Espagne, cependant (où les directives classent deux verres par jour comme à faible risque, même pour les femmes), ce deuxième verre de vin serait parfaitement sain.

J'ai expliqué mon intention de déménager en Espagne au Dr Tim Stockwell, directeur de l'Institut canadien de recherche sur l'usage de substances à Victoria, ce qui, à mon grand soulagement, l'a fait rire, même s'il a expliqué que mes risques ne changeront pas. peu importe où je bois mon vin. Il a fait remarquer, cependant, que j'avais une chose pour moi, en ce sens qu'au moins je connaissais réellement les lignes directrices. La plupart des Canadiens ne le font pas.

« Nous avons effectué quelques sondages au fil des ans dans différents endroits à différents moments et je pense qu'environ 25 à 30 % des adultes sont au courant des directives », déclare Stockwell. « Le seul endroit qui diffère est le Québec, car la Société des Alcools du Québec a investi dans toutes sortes de campagnes médiatiques assez astucieuses. Et les sondages indiquent que la majorité des adultes là-bas connaissent réellement les directives de consommation d'alcool, ce qui est assez remarquable.”

Il est difficile de s'en tenir à des directives dont vous ne connaissez même pas l'existence, alors Stockwell suggère à tout le monde de les consulter, d'autant plus qu'il contient de nombreuses autres informations utiles, comme espacer les boissons avec de l'eau et manger en buvant. Ou apprendre ce qui, exactement, constitue une "boisson standard" une unité de mesure déroutante qui souvent ne correspond pas à la façon dont nous buvons dans le monde réel.

Une boisson standard au Canada contient 17,2 ml d'alcool pur, ce qui représente une bière de 12 onces (cinq pour cent d'alcool par volume ou “ABV”), une dose d'une once et demie de liqueur (40 pour cent ABV) ou un verre de cinq onces de vin à 12 pour cent ABV. Les problèmes surviennent lorsque vous réalisez que de nombreuses recettes de cocktails artisanaux (sinon la plupart) nécessitent deux onces d'alcool (ou plus), les restaurants proposent des portions de vin de grande taille et, lorsque nous versons à la maison, nous regardons tout au lieu d'utiliser un verre à liqueur. La catégorie de la bière est particulièrement séparée de la culture contemporaine, car nous sommes maintenant au moins aussi susceptibles de hisser un verre de bière forte de 16 onces (qui pourrait bien peser 12 pour cent) que de boire une bouteille de cinq pour cent. Bière.

"Je doute que les gens qui boivent une bière de 16 onces pensent "Oh, je bois un et un troisième verre standard en ce moment, alors je ferais mieux de surveiller mes niveaux de référence", dit le Dr Sadie Boniface, coordinatrice de recherche à l'Institut d'études sur l'alcool de Londres (Angleterre). « Je ne pense pas que ce soit de manière réaliste la façon dont les gens vivent leur vie. Et en ce qui concerne le vin, ils sont maintenant souvent autour de 13% ou plus et, en même temps, nous avons vu des tailles de verres grossir. Il est donc encore plus important de fournir des informations précises, ainsi que des efforts pour améliorer la sensibilisation.”

De retour au Canada, Stockwell dit que cela aiderait les gens à comprendre combien ils boivent réellement si nous avions des étiquettes sur l'emballage qui quantifiaient la quantité d'alcool absolu et comment cela s'inscrivait dans les directives à faible risque. L'autre obstacle, cependant, est de savoir si les gens se souviennent même de la quantité qu'ils ont dû boire la semaine dernière. Enquête après enquête dans des pays du monde entier, on constate systématiquement que les gens sous-déclarent leur consommation, un phénomène sur lequel Boniface a concentré ses recherches pour son doctorat à l'University College de Londres.

« La base de mes recherches sur la sous-déclaration est l'écart entre la quantité d'alcool vendue et la quantité d'alcool que les gens disent boire. En règle générale, entre 40 et 60 pour cent de l'alcool vendu dans le pays est déclaré ivre », explique Boniface, notant qu'en Angleterre, il est plus proche de 60 pour cent.

Bien sûr, le reste, soit environ la moitié de l'alcool vendu, n'est pas versé dans les égouts ou renversé sur le comptoir. Nous ne savons pas où va chaque goutte d'alcool non comptabilisé, mais Boniface dit que l'une des principales raisons pour lesquelles nous ne savons pas combien nous buvons est les différentes tailles et forces de boissons susmentionnées, en plus d'un deuxième problème, à savoir, que beaucoup de gens ne font pas très attention à la quantité qu'ils boivent.

« Cela m'a vraiment rappelé l'une des interviews que j'ai faites avec une femme qui m'a dit que c'était comme lui demander combien de fois elle allait aux toilettes chaque jour », dit Boniface. "Pour beaucoup de gens, c'est tout simplement ordinaire, ce n'est pas quelque chose dont vous gardez une trace."

Surtout lors d'occasions spéciales, il s'avère. Stockwell dit que les gens sont notoirement mauvais pour se souvenir de ce qu'ils ont bu lors des anniversaires, des réunions de famille et des fêtes de fin d'année et ne l'incluent pas dans leur nombre lorsqu'ils comptabilisent leur consommation. C'est comme les boissons en vacances ou lors de fêtes ou, pour moi, en Espagne, ça ne compte pas. Sauf comme Stockwell le souligne, ils comptent tous, peu importe où vous les buvez.

Chargement.

Donc, si vous vous inquiétez des conséquences que la prochaine saison sociale pourrait avoir sur votre santé, le remède est en fait assez simple : consultez les directives, apprenez à repérer les boissons de grande taille et, surtout, commencez à faire attention.

Particulièrement lors des rassemblements de vacances, car ce sont les boissons que nous sommes le plus susceptibles de perdre de vue.


Savez-vous ce qui constitue une boisson standard selon les directives canadiennes sur l'alcool?

Alors que nous nous dirigeons vers la saison des cocktails des Fêtes, la plupart des buveurs sociaux savent qu'ils sont susceptibles de boire plus que d'habitude.

Cependant, moins nombreux sont ceux qui savent probablement que les directives canadiennes sur l'alcool à faible risque recommandent aux gens de se limiter à quatre verres (trois pour les femmes) en une seule occasion. Ou le fait que trois verres en une seule nuit représentent un cinquième de la limite supérieure d'alcool hebdomadaire suggérée & 81215 verres tous les sept jours. Les femmes n'en reçoivent que 10 par semaine, au motif qu'elles sont généralement plus petites et métabolisent l'alcool différemment.

Cela signifie que les femmes qui aiment le vin au dîner dépassent les recommandations avec l'acte apparemment bénin de partager une bouteille avec leur partenaire tous les soirs. Si nous vivions en Espagne, cependant (où les directives classent deux verres par jour comme à faible risque, même pour les femmes), ce deuxième verre de vin serait parfaitement sain.

J'ai expliqué mon projet de déménager en Espagne au Dr Tim Stockwell, directeur de l'Institut canadien de recherche sur l'usage de substances à Victoria, ce qui, à mon grand soulagement, l'a fait rire, même s'il a expliqué que mes risques ne changeront pas. peu importe où je bois mon vin. Il a fait remarquer, cependant, que j'avais une chose pour moi, en ce sens qu'au moins je connaissais réellement les lignes directrices. La plupart des Canadiens ne le font pas.

« Nous avons effectué quelques sondages au fil des ans dans différents endroits à différents moments et je pense qu'environ 25 à 30 % des adultes sont au courant des directives », déclare Stockwell. « Le seul endroit qui diffère est le Québec, car la Société des Alcools du Québec a investi dans toutes sortes de campagnes médiatiques assez astucieuses. Et les sondages indiquent que la majorité des adultes là-bas connaissent réellement les directives de consommation d'alcool, ce qui est assez remarquable.”

Il est difficile de s'en tenir à des directives dont vous ne connaissez même pas l'existence, alors Stockwell suggère à tout le monde de les consulter, d'autant plus qu'il contient de nombreuses autres informations utiles, comme espacer les boissons avec de l'eau et manger en buvant. Ou apprendre ce qui, exactement, constitue une "boisson standard" une unité de mesure déroutante qui souvent ne correspond pas à la façon dont nous buvons dans le monde réel.

Une boisson standard au Canada contient 17,2 ml d'alcool pur, ce qui représente une bière de 12 onces (cinq pour cent d'alcool par volume ou “ABV”), une dose d'une once et demie de liqueur (40 pour cent ABV) ou un verre de cinq onces de vin à 12 pour cent ABV. Les problèmes surviennent lorsque vous réalisez que de nombreuses recettes de cocktails artisanaux (sinon la plupart) nécessitent deux onces d'alcool (ou plus), les restaurants proposent des portions de vin de grande taille et, lorsque nous versons à la maison, nous regardons tout au lieu d'utiliser un verre à liqueur. La catégorie de la bière est particulièrement séparée de la culture contemporaine, car nous sommes maintenant au moins aussi susceptibles de hisser un verre de bière forte de 16 onces (qui peut bien peser 12 pour cent) que de boire une bouteille de cinq pour cent. Bière.

"Je doute que les gens qui boivent une bière de 16 onces pensent "Oh, je bois un et un troisième verre standard en ce moment, alors je ferais mieux de surveiller mes niveaux de référence", dit le Dr Sadie Boniface, coordinatrice de recherche à l'Institut d'études sur l'alcool de Londres (Angleterre). « Je ne pense pas que ce soit de manière réaliste la façon dont les gens vivent leur vie. Et en ce qui concerne le vin, ils sont maintenant souvent autour de 13% ou plus et, en même temps, nous avons vu des tailles de verres grossir. Il est donc encore plus important de fournir des informations précises, ainsi que des efforts pour améliorer la sensibilisation.”

De retour au Canada, Stockwell dit que cela aiderait les gens à comprendre combien ils boivent réellement si nous avions des étiquettes sur l'emballage qui quantifiaient la quantité d'alcool absolu et comment cela s'inscrivait dans les directives à faible risque. L'autre obstacle, cependant, est de savoir si les gens se souviennent même de la quantité qu'ils ont dû boire la semaine dernière. Enquête après enquête dans des pays du monde entier, on constate systématiquement que les gens sous-déclarent leur consommation, un phénomène sur lequel Boniface a concentré ses recherches pour son doctorat à l'University College de Londres.

« La base de mes recherches sur la sous-déclaration est l'écart entre la quantité d'alcool vendue et la quantité d'alcool que les gens disent boire. En règle générale, entre 40 et 60 pour cent de l'alcool vendu dans le pays est déclaré ivre », explique Boniface, notant qu'en Angleterre, il est plus proche de 60 pour cent.

Bien sûr, le reste, soit environ la moitié de l'alcool vendu, n'est pas versé dans les égouts ou renversé sur le comptoir. Nous ne savons pas où va chaque goutte d'alcool non comptabilisé, mais Boniface dit que l'une des principales raisons pour lesquelles nous ne savons pas combien nous buvons est les différentes tailles et forces de boissons susmentionnées, en plus d'un deuxième problème, à savoir, que beaucoup de gens ne font pas très attention à la quantité qu'ils boivent.

« Cela m'a vraiment rappelé l'une des interviews que j'ai faites avec une femme qui m'a dit que c'était comme lui demander combien de fois elle allait aux toilettes chaque jour », dit Boniface. "Pour beaucoup de gens, c'est tout simplement ordinaire, ce n'est pas quelque chose dont vous gardez une trace."

Surtout lors d'occasions spéciales, il s'avère. Stockwell dit que les gens sont notoirement mauvais pour se souvenir de ce qu'ils ont bu lors des anniversaires, des réunions de famille et des fêtes de fin d'année et ne l'incluent pas dans leur nombre lorsqu'ils comptabilisent leur consommation. C'est comme les boissons en vacances ou lors de fêtes ou, pour moi, en Espagne, ça ne compte pas. Sauf comme Stockwell le souligne, ils comptent tous, peu importe où vous les buvez.

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Donc, si vous vous inquiétez des conséquences que la prochaine saison sociale pourrait avoir sur votre santé, le remède est en fait assez simple : consultez les directives, apprenez à repérer les boissons de grande taille et, surtout, commencez à faire attention.

Particulièrement lors des rassemblements de vacances, car ce sont les boissons que nous sommes le plus susceptibles de perdre de vue.


Savez-vous ce qui constitue une boisson standard selon les directives canadiennes sur l'alcool?

Alors que nous nous dirigeons vers la saison des cocktails des Fêtes, la plupart des buveurs sociaux savent qu'ils sont susceptibles de boire plus que d'habitude.

Cependant, moins nombreux sont ceux qui savent probablement que les lignes directrices canadiennes sur l'alcool à faible risque recommandent aux gens de se limiter à quatre verres (trois pour les femmes) en une seule occasion. Ou le fait que trois verres en une seule nuit représentent un cinquième de la limite supérieure d'alcool hebdomadaire suggérée & 81215 verres tous les sept jours. Les femmes n'en reçoivent que 10 par semaine, au motif qu'elles sont généralement plus petites et métabolisent l'alcool différemment.

Cela signifie que les femmes qui aiment le vin au dîner dépassent les recommandations avec l'acte apparemment bénin de partager une bouteille avec leur partenaire tous les soirs. Si nous vivions en Espagne, cependant (où les directives classent deux verres par jour comme à faible risque, même pour les femmes), ce deuxième verre de vin serait parfaitement sain.

J'ai expliqué mon projet de déménager en Espagne au Dr Tim Stockwell, directeur de l'Institut canadien de recherche sur l'usage de substances à Victoria, ce qui, à mon grand soulagement, l'a fait rire, même s'il a expliqué que mes risques ne changeront pas. peu importe où je bois mon vin. Il a fait remarquer, cependant, que j'avais une chose pour moi, en ce sens qu'au moins je connaissais réellement les lignes directrices. La plupart des Canadiens ne le font pas.

« Nous avons effectué quelques sondages au fil des ans dans différents endroits à différents moments et je pense qu'environ 25 à 30 % des adultes sont au courant des directives », déclare Stockwell. « Le seul endroit qui diffère est le Québec, car la Société des Alcools du Québec a investi dans toutes sortes de campagnes médiatiques assez astucieuses. Et les sondages indiquent que la majorité des adultes là-bas connaissent réellement les directives de consommation d'alcool, ce qui est assez remarquable.”

Il est difficile de s'en tenir à des directives dont vous ne connaissez même pas l'existence, alors Stockwell suggère à tout le monde de les consulter, d'autant plus qu'il contient de nombreuses autres informations utiles, comme espacer les boissons avec de l'eau et manger en buvant. Ou apprendre ce qui, exactement, constitue une "boisson standard" une unité de mesure déroutante qui souvent ne correspond pas à la façon dont nous buvons dans le monde réel.

Une boisson standard au Canada contient 17,2 ml d'alcool pur, ce qui représente une bière de 12 onces (cinq pour cent d'alcool par volume ou “ABV”), une dose d'une once et demie de liqueur (40 pour cent ABV) ou un verre de cinq onces de vin à 12 pour cent ABV. Les problèmes surviennent lorsque vous réalisez que de nombreuses recettes de cocktails artisanaux (sinon la plupart) nécessitent deux onces d'alcool (ou plus), les restaurants proposent des portions de vin de grande taille et, lorsque nous versons à la maison, nous regardons tout au lieu d'utiliser un verre à liqueur. La catégorie de la bière est particulièrement éloignée de la culture contemporaine, car nous sommes maintenant au moins aussi susceptibles de hisser un verre de bière forte de 16 onces (qui pourrait bien peser 12 pour cent) que de boire une bouteille de cinq pour cent. Bière.

"Je doute que les gens qui boivent une bière de 16 onces pensent "Oh, je bois un et un troisième verre standard en ce moment, alors je ferais mieux de surveiller mes niveaux de référence", dit le Dr Sadie Boniface, coordinatrice de recherche à l'Institut d'études sur l'alcool de Londres (Angleterre). « Je ne pense pas que ce soit de manière réaliste la façon dont les gens vivent leur vie. Et en ce qui concerne le vin, ils sont maintenant souvent autour de 13% ou plus et, en même temps, nous avons vu des tailles de verres grossir. Il est donc encore plus important de fournir des informations précises, ainsi que des efforts pour améliorer la sensibilisation.”

De retour au Canada, Stockwell dit que cela aiderait les gens à comprendre combien ils boivent réellement si nous avions des étiquettes sur l'emballage qui quantifiaient la quantité d'alcool absolu et comment cela s'inscrivait dans les directives à faible risque. L'autre obstacle, cependant, est de savoir si les gens se souviennent même de la quantité qu'ils ont dû boire la semaine dernière. Enquête après enquête dans des pays du monde entier, on constate systématiquement que les gens sous-déclarent leur consommation, un phénomène sur lequel Boniface a concentré ses recherches pour son doctorat à l'University College de Londres.

« La base de mes recherches sur la sous-déclaration est l'écart entre la quantité d'alcool vendue et la quantité d'alcool que les gens disent boire. En règle générale, entre 40 et 60 pour cent de l'alcool vendu dans le pays est déclaré ivre », explique Boniface, notant qu'en Angleterre, il est plus proche de 60 pour cent.

Bien sûr, le reste, soit environ la moitié de l'alcool vendu, n'est pas versé dans les égouts ou renversé sur le comptoir. Nous ne savons pas où va chaque goutte d'alcool non comptabilisé, mais Boniface dit que l'une des principales raisons pour lesquelles nous ne savons pas combien nous buvons est les différentes tailles et forces de boissons susmentionnées, en plus d'un deuxième problème, à savoir, que beaucoup de gens ne font pas très attention à la quantité qu'ils boivent.

« Cela m'a vraiment rappelé l'une des interviews que j'ai faites avec une femme qui m'a dit que c'était comme lui demander combien de fois elle allait aux toilettes chaque jour », dit Boniface. "Pour beaucoup de gens, c'est tout simplement ordinaire, ce n'est pas quelque chose dont vous gardez une trace."

Surtout lors d'occasions spéciales, il s'avère. Stockwell dit que les gens sont notoirement mauvais pour se souvenir de ce qu'ils ont bu lors des anniversaires, des réunions de famille et des fêtes de fin d'année et ne l'incluent pas dans leur nombre lorsqu'ils comptabilisent leur consommation. C'est comme les boissons en vacances ou lors de fêtes ou, pour moi, en Espagne, ça ne compte pas. Sauf comme Stockwell le souligne, ils comptent tous, peu importe où vous les buvez.

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Donc, si vous vous inquiétez des conséquences que la prochaine saison sociale pourrait avoir sur votre santé, le remède est en fait assez simple : consultez les directives, apprenez à repérer les boissons de grande taille et, surtout, commencez à faire attention.

Particulièrement lors des rassemblements de vacances, car ce sont les boissons que nous sommes le plus susceptibles de perdre de vue.


Savez-vous ce qui constitue une boisson standard selon les directives canadiennes sur l'alcool?

Alors que nous nous dirigeons vers la saison des cocktails des Fêtes, la plupart des buveurs sociaux savent qu'ils sont susceptibles de boire plus que d'habitude.

Cependant, moins nombreux sont ceux qui savent probablement que les directives canadiennes sur l'alcool à faible risque recommandent aux gens de se limiter à quatre verres (trois pour les femmes) en une seule occasion. Ou le fait que trois verres en une seule nuit représentent un cinquième de la limite supérieure d'alcool hebdomadaire suggérée & 81215 verres tous les sept jours. Les femmes n'en reçoivent que 10 par semaine, au motif qu'elles sont généralement plus petites et métabolisent l'alcool différemment.

Cela signifie que les femmes qui aiment le vin au dîner dépassent les recommandations avec l'acte apparemment bénin de partager une bouteille avec leur partenaire tous les soirs. Si nous vivions en Espagne, cependant (où les directives classent deux verres par jour comme à faible risque, même pour les femmes), ce deuxième verre de vin serait parfaitement sain.

J'ai expliqué mon projet de déménager en Espagne au Dr Tim Stockwell, directeur de l'Institut canadien de recherche sur l'usage de substances à Victoria, ce qui, à mon grand soulagement, l'a fait rire, même s'il a expliqué que mes risques ne changeront pas. peu importe où je bois mon vin. Il a fait remarquer, cependant, que j'avais une chose pour moi, en ce sens qu'au moins je connaissais réellement les lignes directrices. La plupart des Canadiens ne le font pas.

« Nous avons effectué quelques sondages au fil des ans à différents endroits et à différents moments et je pense qu'environ 25 à 30 % des adultes connaissent les directives », déclare Stockwell. « Le seul endroit qui diffère est le Québec, car la Société des Alcools du Québec a investi dans toutes sortes de campagnes médiatiques assez astucieuses. Et les sondages indiquent que la majorité des adultes là-bas connaissent réellement les directives de consommation d'alcool, ce qui est assez remarquable.”

Il est difficile de s'en tenir à des directives dont vous ne connaissez même pas l'existence, alors Stockwell suggère à tout le monde de les consulter, d'autant plus qu'il contient de nombreuses autres informations utiles, comme espacer les boissons avec de l'eau et manger en buvant. Ou apprendre ce qui, exactement, constitue une "boisson standard" une unité de mesure déroutante qui souvent ne correspond pas à la façon dont nous buvons dans le monde réel.

Une boisson standard au Canada contient 17,2 ml d'alcool pur, ce qui représente une bière de 12 onces (cinq pour cent d'alcool par volume ou “ABV”), une dose d'une once et demie de liqueur (40 pour cent ABV) ou un verre de cinq onces de vin à 12 pour cent ABV. Les problèmes surviennent lorsque vous réalisez que de nombreuses recettes de cocktails artisanaux (sinon la plupart) nécessitent deux onces d'alcool (ou plus), les restaurants proposent des portions de vin de grande taille et, lorsque nous versons à la maison, nous regardons tout au lieu d'utiliser un verre à liqueur. La catégorie de la bière est particulièrement séparée de la culture contemporaine, car nous sommes maintenant au moins aussi susceptibles de hisser un verre de bière forte de 16 onces (qui peut bien peser 12 pour cent) que de boire une bouteille de cinq pour cent. Bière.

"Je doute que les gens qui boivent une bière de 16 onces pensent "Oh, je bois un et un troisième verre standard en ce moment, alors je ferais mieux de surveiller mes niveaux de référence", dit le Dr Sadie Boniface, coordinatrice de recherche à l'Institut d'études sur l'alcool de Londres (Angleterre). « Je ne pense pas que ce soit de manière réaliste la façon dont les gens vivent leur vie. Et en ce qui concerne le vin, ils sont maintenant souvent autour de 13% ou plus et, en même temps, nous avons vu des tailles de verres grossir. Il est donc encore plus important de fournir des informations précises, ainsi que des efforts pour améliorer la sensibilisation.”

De retour au Canada, Stockwell dit que cela aiderait les gens à comprendre combien ils boivent réellement si nous avions des étiquettes sur l'emballage qui quantifiaient la quantité d'alcool absolu et comment cela s'inscrivait dans les directives à faible risque. L'autre obstacle, cependant, est de savoir si les gens se souviennent même de la quantité qu'ils ont dû boire la semaine dernière. Enquête après enquête dans des pays du monde entier, on constate systématiquement que les gens sous-déclarent leur consommation, un phénomène sur lequel Boniface a concentré ses recherches pour son doctorat à l'University College de Londres.

« La base de mes recherches sur la sous-déclaration est l'écart entre la quantité d'alcool vendue et la quantité d'alcool que les gens disent boire. En règle générale, entre 40 et 60 pour cent de l'alcool vendu dans le pays est déclaré ivre », explique Boniface, notant qu'en Angleterre, il est plus proche de 60 pour cent.

Bien sûr, le reste, soit environ la moitié de l'alcool vendu, n'est pas versé dans les égouts ou renversé sur le comptoir. Nous ne savons pas où va chaque goutte d'alcool non comptabilisé, mais Boniface dit que l'une des principales raisons pour lesquelles nous ne savons pas combien nous buvons est les différentes tailles et forces de boissons susmentionnées, en plus d'un deuxième problème, à savoir, que beaucoup de gens ne font pas très attention à la quantité qu'ils boivent.

« Cela m'a vraiment rappelé l'une des interviews que j'ai faites avec une femme qui m'a dit que c'était comme lui demander combien de fois elle allait aux toilettes chaque jour », dit Boniface. "Pour beaucoup de gens, c'est tout simplement ordinaire, ce n'est pas quelque chose dont vous gardez une trace."

Surtout lors d'occasions spéciales, il s'avère. Stockwell dit que les gens sont notoirement mauvais pour se souvenir de ce qu'ils ont bu lors des anniversaires, des réunions de famille et des fêtes de fin d'année et ne l'incluent pas dans leur nombre lorsqu'ils comptabilisent leur consommation. C'est comme les boissons en vacances ou lors de fêtes ou, pour moi, en Espagne, ça ne compte pas. Sauf comme Stockwell le souligne, ils comptent tous, peu importe où vous les buvez.

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Donc, si vous vous inquiétez des conséquences que la prochaine saison sociale pourrait avoir sur votre santé, le remède est en fait assez simple : consultez les directives, apprenez à repérer les boissons de grande taille et, surtout, commencez à faire attention.

Particulièrement lors des rassemblements de vacances, car ce sont les boissons que nous sommes le plus susceptibles de perdre de vue.


Savez-vous ce qui constitue une boisson standard selon les directives canadiennes sur l'alcool?

Alors que nous nous dirigeons vers la saison des cocktails des Fêtes, la plupart des buveurs sociaux savent qu'ils sont susceptibles de boire plus que d'habitude.

Cependant, moins nombreux sont ceux qui savent probablement que les directives canadiennes sur l'alcool à faible risque recommandent aux gens de se limiter à quatre verres (trois pour les femmes) en une seule occasion. Ou le fait que trois verres en une seule nuit représentent un cinquième de la limite supérieure d'alcool hebdomadaire suggérée & 81215 verres tous les sept jours. Les femmes n'en reçoivent que 10 par semaine, au motif qu'elles sont généralement plus petites et métabolisent l'alcool différemment.

Cela signifie que les femmes qui aiment le vin au dîner dépassent les recommandations avec l'acte apparemment bénin de partager une bouteille avec leur partenaire tous les soirs. Si nous vivions en Espagne, cependant (où les directives classent deux verres par jour comme à faible risque, même pour les femmes), ce deuxième verre de vin serait parfaitement sain.

J'ai expliqué mon projet de déménager en Espagne au Dr Tim Stockwell, directeur de l'Institut canadien de recherche sur l'usage de substances à Victoria, ce qui, à mon grand soulagement, l'a fait rire, même s'il a expliqué que mes risques ne changeront pas. peu importe où je bois mon vin. Il a fait remarquer, cependant, que j'avais une chose pour moi, en ce sens qu'au moins je connaissais réellement les lignes directrices. La plupart des Canadiens ne le font pas.

« Nous avons effectué quelques sondages au fil des ans à différents endroits et à différents moments et je pense qu'environ 25 à 30 % des adultes connaissent les directives », déclare Stockwell. « Le seul endroit qui diffère est le Québec, car la Société des Alcools du Québec a investi dans toutes sortes de campagnes médiatiques assez astucieuses. Et les sondages indiquent que la majorité des adultes là-bas connaissent réellement les directives de consommation d'alcool, ce qui est assez remarquable.”

Il est difficile de s'en tenir à des directives dont vous ne connaissez même pas l'existence, alors Stockwell suggère à tout le monde de les consulter, d'autant plus qu'il contient de nombreuses autres informations utiles, comme espacer les boissons avec de l'eau et manger en buvant. Ou apprendre ce qui, exactement, constitue une "boisson standard" une unité de mesure déroutante qui souvent ne correspond pas à la façon dont nous buvons dans le monde réel.

Une boisson standard au Canada contient 17,2 ml d'alcool pur, ce qui représente une bière de 12 onces (cinq pour cent d'alcool par volume ou “ABV”), une dose d'une once et demie de liqueur (40 pour cent ABV) ou un verre de cinq onces de vin à 12 pour cent ABV. Les problèmes surviennent lorsque vous réalisez que de nombreuses recettes de cocktails artisanaux (sinon la plupart) nécessitent deux onces d'alcool (ou plus), les restaurants proposent des portions de vin de grande taille et, lorsque nous versons à la maison, nous regardons tout au lieu d'utiliser un verre à liqueur. La catégorie de la bière est particulièrement éloignée de la culture contemporaine, car nous sommes maintenant au moins aussi susceptibles de hisser un verre de bière forte de 16 onces (qui pourrait bien peser 12 pour cent) que de boire une bouteille de cinq pour cent. Bière.

"Je doute que les gens qui boivent une bière de 16 onces pensent "Oh, je bois un et un troisième verre standard en ce moment, alors je ferais mieux de surveiller mes niveaux de référence", dit le Dr Sadie Boniface, coordinatrice de recherche à l'Institut d'études sur l'alcool de Londres (Angleterre). « Je ne pense pas que ce soit de manière réaliste la façon dont les gens vivent leur vie. Et en ce qui concerne le vin, ils sont maintenant souvent autour de 13% ou plus et, en même temps, nous avons vu des tailles de verres grossir. Il est donc encore plus important de fournir des informations précises, ainsi que des efforts pour améliorer la sensibilisation.”

De retour au Canada, Stockwell dit que cela aiderait les gens à comprendre combien ils boivent réellement si nous avions des étiquettes sur l'emballage qui quantifiaient la quantité d'alcool absolu et comment cela s'inscrivait dans les directives à faible risque. L'autre obstacle, cependant, est de savoir si les gens se souviennent même de la quantité qu'ils ont dû boire la semaine dernière. Enquête après enquête dans les pays du monde entier, on constate systématiquement que les gens sous-déclarent leur consommation, un phénomène sur lequel Boniface a concentré ses recherches pour son doctorat à l'University College de Londres.

« La base de mes recherches sur la sous-déclaration est l'écart entre la quantité d'alcool vendue et la quantité d'alcool que les gens disent boire. En règle générale, entre 40 et 60 pour cent de l'alcool vendu dans le pays est déclaré ivre », explique Boniface, notant qu'en Angleterre, il est plus proche de 60 pour cent.

Bien sûr, le reste, soit environ la moitié de l'alcool vendu, n'est pas versé dans les égouts ou renversé sur le comptoir. We don’t know where every drop of the unaccounted alcohol goes, but Boniface says one of the main reasons we’re unaware of how much we’re drinking is the aforementioned different sizes and strengths of drinks, in addition to a second problem, namely, that a lot of people don’t pay that much attention to how much they drink.

“It was really brought home to me with one of the interviews I did with a woman who said it was like asking her how many times she went to the loo each day,” says Boniface. “To a lot of people, it’s just ordinary, not something you keep track of.”

Especially at special occasions, it turns out. Stockwell says people are notoriously bad at recalling what they drank at birthdays, family gatherings and holiday parties and fail to include that in their numbers when they tally up their consumption. It’s like drinks on vacation or at parties or, for me, in Spain, don’t count. Except as Stockwell points out, they all count, no matter where you drink them.

Chargement.

So, if you’re worried about the toll the coming social season might take on your health, the remedy is actually pretty simple: Check out the guidelines, learn to spot super-sized drinks, and, most importantly, start to pay attention.

Particularly at holiday gatherings—since those are the drinks we’re most likely to lose track of.


Do you know what constitutes a standard drink by Canada’s alcohol guidelines?

As we head into the holiday cocktail party season, most social drinkers know they’re likely to drink more than usual.

Fewer, however, are likely aware that Canada’s low-risk alcohol guidelines recommend people limit themselves to just four drinks (three for women) on any single occasion. Or the fact that three drinks in a single night represents one-fifth of the suggested weekly alcohol upper limit󈟟 drinks every seven days. Women only get 10 per week, on the grounds that they’re generally smaller and metabolize alcohol differently.

That means women who like wine with dinner are exceeding recommendations with the seemingly benign act of splitting a bottle with their partner every night. If we lived in Spain, however, (where guidelines classify two drinks per day as low-risk, even for women), that second glass of wine would be perfectly healthy.

I explained my plans to move to Spain to Dr. Tim Stockwell, director of the Canadian Institute for Substance Use Research in Victoria, which, to my relief, made him laugh, even as he explained that my risks aren’t going to change no matter where I drink my wine. He remarked, though, that I had one thing going for me, in that at least I actually know what the guidelines are. Most Canadians don’t.

“We’ve done a few surveys over the years in different places at different times and I think it’s roughly 25 to 30 per cent of adults who are aware of the guidelines,” says Stockwell. “The only place that’s different is Québec, because the Société des Alcools du Québec has invested in all kinds of quite clever media campaigns. And the surveys indicate the majority of adults there actually know the drinking guidelines, which is quite remarkable.”

It’s hard to stick to guidelines that you don’t know even exist, so Stockwell suggests everyone should look them up, especially since there’s plenty of other useful information in there like spacing drinks out with water and eating while drinking. Or learning what, exactly, constitutes a “standard” drink—a confusing unit of measurement that often doesn’t correspond to how we drink in the real world.

A standard drink in Canada has 17.2 mL of “pure alcohol,” which represents one 12-ounce beer (five per cent Alcohol By Volume or “ABV”), a one-and-a-half ounce shot of liquor (40 per cent ABV) or a five-ounce pour of 12 per cent ABV wine. The problems creep in when you realize that many (if not most) craft cocktail recipes call for two ounces of liquor (or more), restaurants offer super-sized wine servings and, when we pour at home, we eyeball everything instead of using a shot glass. The beer category is especially divorced from contemporary culture, since we’re now at least as likely to hoist a 16-ounce glass of strong ale (which may well weigh in at 12 per cent) as we are to drink a bottle of five percent beer.

“I doubt the people drinking a 16-ounce beer are thinking ‘Oh, I’m having one and a third standard drinks right now, so I’d better watch it for my guideline levels,’” says Dr. Sadie Boniface, research coordinator at London (England’s) Institute of Alcohol Studies. “I just don’t think that’s realistically how people live their lives. And when it comes to wine, now they’re often around 13 per cent or more and, at the same time, we’ve seen glass sizes getting bigger. So that makes it even more important for accurate information to be provided, along with efforts to improve awareness.”

Back in Canada, Stockwell says it would help people understand how much they’re actually drinking if we had labels on the packaging that quantified the amount of absolute alcohol—and how that fit in with the low-risk guidelines. The other obstacle, however, is whether or not people even remember how much they had to drink last week. Survey after survey in countries all around the world have consistently found that people under-report their consumption, a phenomenon that Boniface focused her research on for her PhD at University College London.

“What my research about under-reporting was based around is the gap between how much alcohol is sold and how much alcohol people say they drink. Typically, between 40 and 60 per cent of the alcohol sold in the country is reported drunk,” says Boniface, noting that, in England, it’s closer to 60 per cent.

Of course, the rest—roughly half the alcohol sold—doesn’t get poured down the drain or spilled on the counter. We don’t know where every drop of the unaccounted alcohol goes, but Boniface says one of the main reasons we’re unaware of how much we’re drinking is the aforementioned different sizes and strengths of drinks, in addition to a second problem, namely, that a lot of people don’t pay that much attention to how much they drink.

“It was really brought home to me with one of the interviews I did with a woman who said it was like asking her how many times she went to the loo each day,” says Boniface. “To a lot of people, it’s just ordinary, not something you keep track of.”

Especially at special occasions, it turns out. Stockwell says people are notoriously bad at recalling what they drank at birthdays, family gatherings and holiday parties and fail to include that in their numbers when they tally up their consumption. It’s like drinks on vacation or at parties or, for me, in Spain, don’t count. Except as Stockwell points out, they all count, no matter where you drink them.

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So, if you’re worried about the toll the coming social season might take on your health, the remedy is actually pretty simple: Check out the guidelines, learn to spot super-sized drinks, and, most importantly, start to pay attention.

Particularly at holiday gatherings—since those are the drinks we’re most likely to lose track of.


Do you know what constitutes a standard drink by Canada’s alcohol guidelines?

As we head into the holiday cocktail party season, most social drinkers know they’re likely to drink more than usual.

Fewer, however, are likely aware that Canada’s low-risk alcohol guidelines recommend people limit themselves to just four drinks (three for women) on any single occasion. Or the fact that three drinks in a single night represents one-fifth of the suggested weekly alcohol upper limit󈟟 drinks every seven days. Women only get 10 per week, on the grounds that they’re generally smaller and metabolize alcohol differently.

That means women who like wine with dinner are exceeding recommendations with the seemingly benign act of splitting a bottle with their partner every night. If we lived in Spain, however, (where guidelines classify two drinks per day as low-risk, even for women), that second glass of wine would be perfectly healthy.

I explained my plans to move to Spain to Dr. Tim Stockwell, director of the Canadian Institute for Substance Use Research in Victoria, which, to my relief, made him laugh, even as he explained that my risks aren’t going to change no matter where I drink my wine. He remarked, though, that I had one thing going for me, in that at least I actually know what the guidelines are. Most Canadians don’t.

“We’ve done a few surveys over the years in different places at different times and I think it’s roughly 25 to 30 per cent of adults who are aware of the guidelines,” says Stockwell. “The only place that’s different is Québec, because the Société des Alcools du Québec has invested in all kinds of quite clever media campaigns. And the surveys indicate the majority of adults there actually know the drinking guidelines, which is quite remarkable.”

It’s hard to stick to guidelines that you don’t know even exist, so Stockwell suggests everyone should look them up, especially since there’s plenty of other useful information in there like spacing drinks out with water and eating while drinking. Or learning what, exactly, constitutes a “standard” drink—a confusing unit of measurement that often doesn’t correspond to how we drink in the real world.

A standard drink in Canada has 17.2 mL of “pure alcohol,” which represents one 12-ounce beer (five per cent Alcohol By Volume or “ABV”), a one-and-a-half ounce shot of liquor (40 per cent ABV) or a five-ounce pour of 12 per cent ABV wine. The problems creep in when you realize that many (if not most) craft cocktail recipes call for two ounces of liquor (or more), restaurants offer super-sized wine servings and, when we pour at home, we eyeball everything instead of using a shot glass. The beer category is especially divorced from contemporary culture, since we’re now at least as likely to hoist a 16-ounce glass of strong ale (which may well weigh in at 12 per cent) as we are to drink a bottle of five percent beer.

“I doubt the people drinking a 16-ounce beer are thinking ‘Oh, I’m having one and a third standard drinks right now, so I’d better watch it for my guideline levels,’” says Dr. Sadie Boniface, research coordinator at London (England’s) Institute of Alcohol Studies. “I just don’t think that’s realistically how people live their lives. And when it comes to wine, now they’re often around 13 per cent or more and, at the same time, we’ve seen glass sizes getting bigger. So that makes it even more important for accurate information to be provided, along with efforts to improve awareness.”

Back in Canada, Stockwell says it would help people understand how much they’re actually drinking if we had labels on the packaging that quantified the amount of absolute alcohol—and how that fit in with the low-risk guidelines. The other obstacle, however, is whether or not people even remember how much they had to drink last week. Survey after survey in countries all around the world have consistently found that people under-report their consumption, a phenomenon that Boniface focused her research on for her PhD at University College London.

“What my research about under-reporting was based around is the gap between how much alcohol is sold and how much alcohol people say they drink. Typically, between 40 and 60 per cent of the alcohol sold in the country is reported drunk,” says Boniface, noting that, in England, it’s closer to 60 per cent.

Of course, the rest—roughly half the alcohol sold—doesn’t get poured down the drain or spilled on the counter. We don’t know where every drop of the unaccounted alcohol goes, but Boniface says one of the main reasons we’re unaware of how much we’re drinking is the aforementioned different sizes and strengths of drinks, in addition to a second problem, namely, that a lot of people don’t pay that much attention to how much they drink.

“It was really brought home to me with one of the interviews I did with a woman who said it was like asking her how many times she went to the loo each day,” says Boniface. “To a lot of people, it’s just ordinary, not something you keep track of.”

Especially at special occasions, it turns out. Stockwell says people are notoriously bad at recalling what they drank at birthdays, family gatherings and holiday parties and fail to include that in their numbers when they tally up their consumption. It’s like drinks on vacation or at parties or, for me, in Spain, don’t count. Except as Stockwell points out, they all count, no matter where you drink them.

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So, if you’re worried about the toll the coming social season might take on your health, the remedy is actually pretty simple: Check out the guidelines, learn to spot super-sized drinks, and, most importantly, start to pay attention.

Particularly at holiday gatherings—since those are the drinks we’re most likely to lose track of.


Do you know what constitutes a standard drink by Canada’s alcohol guidelines?

As we head into the holiday cocktail party season, most social drinkers know they’re likely to drink more than usual.

Fewer, however, are likely aware that Canada’s low-risk alcohol guidelines recommend people limit themselves to just four drinks (three for women) on any single occasion. Or the fact that three drinks in a single night represents one-fifth of the suggested weekly alcohol upper limit󈟟 drinks every seven days. Women only get 10 per week, on the grounds that they’re generally smaller and metabolize alcohol differently.

That means women who like wine with dinner are exceeding recommendations with the seemingly benign act of splitting a bottle with their partner every night. If we lived in Spain, however, (where guidelines classify two drinks per day as low-risk, even for women), that second glass of wine would be perfectly healthy.

I explained my plans to move to Spain to Dr. Tim Stockwell, director of the Canadian Institute for Substance Use Research in Victoria, which, to my relief, made him laugh, even as he explained that my risks aren’t going to change no matter where I drink my wine. He remarked, though, that I had one thing going for me, in that at least I actually know what the guidelines are. Most Canadians don’t.

“We’ve done a few surveys over the years in different places at different times and I think it’s roughly 25 to 30 per cent of adults who are aware of the guidelines,” says Stockwell. “The only place that’s different is Québec, because the Société des Alcools du Québec has invested in all kinds of quite clever media campaigns. And the surveys indicate the majority of adults there actually know the drinking guidelines, which is quite remarkable.”

It’s hard to stick to guidelines that you don’t know even exist, so Stockwell suggests everyone should look them up, especially since there’s plenty of other useful information in there like spacing drinks out with water and eating while drinking. Or learning what, exactly, constitutes a “standard” drink—a confusing unit of measurement that often doesn’t correspond to how we drink in the real world.

A standard drink in Canada has 17.2 mL of “pure alcohol,” which represents one 12-ounce beer (five per cent Alcohol By Volume or “ABV”), a one-and-a-half ounce shot of liquor (40 per cent ABV) or a five-ounce pour of 12 per cent ABV wine. The problems creep in when you realize that many (if not most) craft cocktail recipes call for two ounces of liquor (or more), restaurants offer super-sized wine servings and, when we pour at home, we eyeball everything instead of using a shot glass. The beer category is especially divorced from contemporary culture, since we’re now at least as likely to hoist a 16-ounce glass of strong ale (which may well weigh in at 12 per cent) as we are to drink a bottle of five percent beer.

“I doubt the people drinking a 16-ounce beer are thinking ‘Oh, I’m having one and a third standard drinks right now, so I’d better watch it for my guideline levels,’” says Dr. Sadie Boniface, research coordinator at London (England’s) Institute of Alcohol Studies. “I just don’t think that’s realistically how people live their lives. And when it comes to wine, now they’re often around 13 per cent or more and, at the same time, we’ve seen glass sizes getting bigger. So that makes it even more important for accurate information to be provided, along with efforts to improve awareness.”

Back in Canada, Stockwell says it would help people understand how much they’re actually drinking if we had labels on the packaging that quantified the amount of absolute alcohol—and how that fit in with the low-risk guidelines. The other obstacle, however, is whether or not people even remember how much they had to drink last week. Survey after survey in countries all around the world have consistently found that people under-report their consumption, a phenomenon that Boniface focused her research on for her PhD at University College London.

“What my research about under-reporting was based around is the gap between how much alcohol is sold and how much alcohol people say they drink. Typically, between 40 and 60 per cent of the alcohol sold in the country is reported drunk,” says Boniface, noting that, in England, it’s closer to 60 per cent.

Of course, the rest—roughly half the alcohol sold—doesn’t get poured down the drain or spilled on the counter. We don’t know where every drop of the unaccounted alcohol goes, but Boniface says one of the main reasons we’re unaware of how much we’re drinking is the aforementioned different sizes and strengths of drinks, in addition to a second problem, namely, that a lot of people don’t pay that much attention to how much they drink.

“It was really brought home to me with one of the interviews I did with a woman who said it was like asking her how many times she went to the loo each day,” says Boniface. “To a lot of people, it’s just ordinary, not something you keep track of.”

Especially at special occasions, it turns out. Stockwell says people are notoriously bad at recalling what they drank at birthdays, family gatherings and holiday parties and fail to include that in their numbers when they tally up their consumption. It’s like drinks on vacation or at parties or, for me, in Spain, don’t count. Except as Stockwell points out, they all count, no matter where you drink them.

Chargement.

So, if you’re worried about the toll the coming social season might take on your health, the remedy is actually pretty simple: Check out the guidelines, learn to spot super-sized drinks, and, most importantly, start to pay attention.

Particularly at holiday gatherings—since those are the drinks we’re most likely to lose track of.


Do you know what constitutes a standard drink by Canada’s alcohol guidelines?

As we head into the holiday cocktail party season, most social drinkers know they’re likely to drink more than usual.

Fewer, however, are likely aware that Canada’s low-risk alcohol guidelines recommend people limit themselves to just four drinks (three for women) on any single occasion. Or the fact that three drinks in a single night represents one-fifth of the suggested weekly alcohol upper limit󈟟 drinks every seven days. Women only get 10 per week, on the grounds that they’re generally smaller and metabolize alcohol differently.

That means women who like wine with dinner are exceeding recommendations with the seemingly benign act of splitting a bottle with their partner every night. If we lived in Spain, however, (where guidelines classify two drinks per day as low-risk, even for women), that second glass of wine would be perfectly healthy.

I explained my plans to move to Spain to Dr. Tim Stockwell, director of the Canadian Institute for Substance Use Research in Victoria, which, to my relief, made him laugh, even as he explained that my risks aren’t going to change no matter where I drink my wine. He remarked, though, that I had one thing going for me, in that at least I actually know what the guidelines are. Most Canadians don’t.

“We’ve done a few surveys over the years in different places at different times and I think it’s roughly 25 to 30 per cent of adults who are aware of the guidelines,” says Stockwell. “The only place that’s different is Québec, because the Société des Alcools du Québec has invested in all kinds of quite clever media campaigns. And the surveys indicate the majority of adults there actually know the drinking guidelines, which is quite remarkable.”

It’s hard to stick to guidelines that you don’t know even exist, so Stockwell suggests everyone should look them up, especially since there’s plenty of other useful information in there like spacing drinks out with water and eating while drinking. Or learning what, exactly, constitutes a “standard” drink—a confusing unit of measurement that often doesn’t correspond to how we drink in the real world.

A standard drink in Canada has 17.2 mL of “pure alcohol,” which represents one 12-ounce beer (five per cent Alcohol By Volume or “ABV”), a one-and-a-half ounce shot of liquor (40 per cent ABV) or a five-ounce pour of 12 per cent ABV wine. The problems creep in when you realize that many (if not most) craft cocktail recipes call for two ounces of liquor (or more), restaurants offer super-sized wine servings and, when we pour at home, we eyeball everything instead of using a shot glass. The beer category is especially divorced from contemporary culture, since we’re now at least as likely to hoist a 16-ounce glass of strong ale (which may well weigh in at 12 per cent) as we are to drink a bottle of five percent beer.

“I doubt the people drinking a 16-ounce beer are thinking ‘Oh, I’m having one and a third standard drinks right now, so I’d better watch it for my guideline levels,’” says Dr. Sadie Boniface, research coordinator at London (England’s) Institute of Alcohol Studies. “I just don’t think that’s realistically how people live their lives. And when it comes to wine, now they’re often around 13 per cent or more and, at the same time, we’ve seen glass sizes getting bigger. So that makes it even more important for accurate information to be provided, along with efforts to improve awareness.”

Back in Canada, Stockwell says it would help people understand how much they’re actually drinking if we had labels on the packaging that quantified the amount of absolute alcohol—and how that fit in with the low-risk guidelines. The other obstacle, however, is whether or not people even remember how much they had to drink last week. Survey after survey in countries all around the world have consistently found that people under-report their consumption, a phenomenon that Boniface focused her research on for her PhD at University College London.

“What my research about under-reporting was based around is the gap between how much alcohol is sold and how much alcohol people say they drink. Typically, between 40 and 60 per cent of the alcohol sold in the country is reported drunk,” says Boniface, noting that, in England, it’s closer to 60 per cent.

Of course, the rest—roughly half the alcohol sold—doesn’t get poured down the drain or spilled on the counter. We don’t know where every drop of the unaccounted alcohol goes, but Boniface says one of the main reasons we’re unaware of how much we’re drinking is the aforementioned different sizes and strengths of drinks, in addition to a second problem, namely, that a lot of people don’t pay that much attention to how much they drink.

“It was really brought home to me with one of the interviews I did with a woman who said it was like asking her how many times she went to the loo each day,” says Boniface. “To a lot of people, it’s just ordinary, not something you keep track of.”

Especially at special occasions, it turns out. Stockwell says people are notoriously bad at recalling what they drank at birthdays, family gatherings and holiday parties and fail to include that in their numbers when they tally up their consumption. It’s like drinks on vacation or at parties or, for me, in Spain, don’t count. Except as Stockwell points out, they all count, no matter where you drink them.

Chargement.

So, if you’re worried about the toll the coming social season might take on your health, the remedy is actually pretty simple: Check out the guidelines, learn to spot super-sized drinks, and, most importantly, start to pay attention.

Particularly at holiday gatherings—since those are the drinks we’re most likely to lose track of.


Do you know what constitutes a standard drink by Canada’s alcohol guidelines?

As we head into the holiday cocktail party season, most social drinkers know they’re likely to drink more than usual.

Fewer, however, are likely aware that Canada’s low-risk alcohol guidelines recommend people limit themselves to just four drinks (three for women) on any single occasion. Or the fact that three drinks in a single night represents one-fifth of the suggested weekly alcohol upper limit󈟟 drinks every seven days. Women only get 10 per week, on the grounds that they’re generally smaller and metabolize alcohol differently.

That means women who like wine with dinner are exceeding recommendations with the seemingly benign act of splitting a bottle with their partner every night. If we lived in Spain, however, (where guidelines classify two drinks per day as low-risk, even for women), that second glass of wine would be perfectly healthy.

I explained my plans to move to Spain to Dr. Tim Stockwell, director of the Canadian Institute for Substance Use Research in Victoria, which, to my relief, made him laugh, even as he explained that my risks aren’t going to change no matter where I drink my wine. He remarked, though, that I had one thing going for me, in that at least I actually know what the guidelines are. Most Canadians don’t.

“We’ve done a few surveys over the years in different places at different times and I think it’s roughly 25 to 30 per cent of adults who are aware of the guidelines,” says Stockwell. “The only place that’s different is Québec, because the Société des Alcools du Québec has invested in all kinds of quite clever media campaigns. And the surveys indicate the majority of adults there actually know the drinking guidelines, which is quite remarkable.”

It’s hard to stick to guidelines that you don’t know even exist, so Stockwell suggests everyone should look them up, especially since there’s plenty of other useful information in there like spacing drinks out with water and eating while drinking. Or learning what, exactly, constitutes a “standard” drink—a confusing unit of measurement that often doesn’t correspond to how we drink in the real world.

A standard drink in Canada has 17.2 mL of “pure alcohol,” which represents one 12-ounce beer (five per cent Alcohol By Volume or “ABV”), a one-and-a-half ounce shot of liquor (40 per cent ABV) or a five-ounce pour of 12 per cent ABV wine. The problems creep in when you realize that many (if not most) craft cocktail recipes call for two ounces of liquor (or more), restaurants offer super-sized wine servings and, when we pour at home, we eyeball everything instead of using a shot glass. The beer category is especially divorced from contemporary culture, since we’re now at least as likely to hoist a 16-ounce glass of strong ale (which may well weigh in at 12 per cent) as we are to drink a bottle of five percent beer.

“I doubt the people drinking a 16-ounce beer are thinking ‘Oh, I’m having one and a third standard drinks right now, so I’d better watch it for my guideline levels,’” says Dr. Sadie Boniface, research coordinator at London (England’s) Institute of Alcohol Studies. “I just don’t think that’s realistically how people live their lives. And when it comes to wine, now they’re often around 13 per cent or more and, at the same time, we’ve seen glass sizes getting bigger. So that makes it even more important for accurate information to be provided, along with efforts to improve awareness.”

Back in Canada, Stockwell says it would help people understand how much they’re actually drinking if we had labels on the packaging that quantified the amount of absolute alcohol—and how that fit in with the low-risk guidelines. The other obstacle, however, is whether or not people even remember how much they had to drink last week. Survey after survey in countries all around the world have consistently found that people under-report their consumption, a phenomenon that Boniface focused her research on for her PhD at University College London.

“What my research about under-reporting was based around is the gap between how much alcohol is sold and how much alcohol people say they drink. Typically, between 40 and 60 per cent of the alcohol sold in the country is reported drunk,” says Boniface, noting that, in England, it’s closer to 60 per cent.

Of course, the rest—roughly half the alcohol sold—doesn’t get poured down the drain or spilled on the counter. We don’t know where every drop of the unaccounted alcohol goes, but Boniface says one of the main reasons we’re unaware of how much we’re drinking is the aforementioned different sizes and strengths of drinks, in addition to a second problem, namely, that a lot of people don’t pay that much attention to how much they drink.

“It was really brought home to me with one of the interviews I did with a woman who said it was like asking her how many times she went to the loo each day,” says Boniface. “To a lot of people, it’s just ordinary, not something you keep track of.”

Especially at special occasions, it turns out. Stockwell says people are notoriously bad at recalling what they drank at birthdays, family gatherings and holiday parties and fail to include that in their numbers when they tally up their consumption. It’s like drinks on vacation or at parties or, for me, in Spain, don’t count. Except as Stockwell points out, they all count, no matter where you drink them.

Chargement.

So, if you’re worried about the toll the coming social season might take on your health, the remedy is actually pretty simple: Check out the guidelines, learn to spot super-sized drinks, and, most importantly, start to pay attention.

Particularly at holiday gatherings—since those are the drinks we’re most likely to lose track of.


Voir la vidéo: G La Dalle, la chaîne de fast-food qui imite les burgers des géants américains


Commentaires:

  1. Hipolit

    Je suis désolé, mais, à mon avis, ils avaient tort. Je suis capable de le prouver.

  2. Senghor

    Je considère que vous vous trompez. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM.

  3. Dugore

    tu avais visiblement tort



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