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Recette de brownies au chocolat et à la banane

Recette de brownies au chocolat et à la banane


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Ces brownies au chocolat fondants sont faits avec de la purée de bananes et de pacanes. Garnissez-les de ce glaçage au chocolat riche et crémeux, si vous le souhaitez.

4 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 16

  • Brownies à la banane
  • 175g de pépites de chocolat noir
  • 60g de farine nature
  • 100g de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 grosses bananes mûres, écrasées
  • 2 œufs bien battus
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 60g de pacanes hachées
  • glaçage
  • 50g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 175g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de lait, ou plus au besoin

MéthodePréparation :15min ›Cuisson :33min ›Temps supplémentaire :30min refroidissement › Prêt en:1h18min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer un plat allant au four de 23 cm de côté.
  2. Faire fondre les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes à faible puissance par intervalles de 15 secondes, en remuant après chaque fusion, de 1 à 3 minutes. Refroidir légèrement, environ 5 minutes.
  3. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol. Ajouter le chocolat fondu, les bananes, les œufs et l'extrait de vanille; battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les pacanes. Étendre le mélange de brownies dans le plat de cuisson préparé.
  4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit sec et que les bords aient commencé à se décoller des côtés du moule, de 30 à 35 minutes. Laisser refroidir, environ 25 minutes.
  5. Mélanger le beurre et la poudre de cacao dans une casserole à feu doux; cuire, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse, environ 3 minutes. Incorporer le sucre glace et le lait. Ajouter plus de lait, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le glaçage soit tartinable.
  6. Étaler le glaçage sur les brownies refroidis. Couper en carrés.

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Brownies à la banane sans farine

Ces brownies à la banane sans farine sont riches, fondants et pleins de saveur de banane. Ils ont le goût d'un croisement entre le pain aux bananes et les brownies. En prime, la pâte peut être facilement préparée dans le mélangeur.

Deux de mes aliments réconfortants préférés sont le pain aux bananes et les brownies. Je ne pouvais pas décider lequel je voulais le plus, alors j'ai décidé de les combiner pour faire ces brownies à la banane. Je voulais aussi les faire sans farine car je sais que la farine est difficile à trouver dans certains endroits en ce moment. Si vous voulez plus d'idées, n'oubliez pas de consulter ma liste de recettes de desserts sans farine.

Ces brownies étaient tout ce que j'avais espéré et plus encore. Ils ont satisfait mes envies de brownies et de pain aux bananes. Et j'ai adoré à quel point ils sont sortis flous. C'est peut-être ma recette de brownie sans farine préférée.

Les brownies sont si moelleux et fondants grâce à l'ajout de bananes en purée. Étant donné que cette pâte ne contient pas de farine, vous pouvez mélanger les ingrédients de la pâte dans un mélangeur ou un robot culinaire. Cette recette est super facile à préparer.


Préchauffer

Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin.

Préparer les ingrédients humides

Épluchez, puis écrasez les bananes à l'aide d'un emporte-pièce (je le recommande vivement) ou d'une fourchette (qui vous rendra fou lol) dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients humides : huile de coco, sirop d'érable, œuf de lin et vanille. Fouettez le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Tamiser les ingrédients secs

Tamiser les ingrédients secs ensemble dans un bol moyen : farine d'avoine, poudre de cacao, farine d'amande, poudre à pâte, bicarbonate de soude et sel.

Combiner

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et fouetter le tout jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Incorporer les pépites de chocolat végétalien.

Verser la pâte

Versez votre pâte à brownie à la banane végétalienne dans le moule préparé. Lisser en une couche uniforme et garnir de pépites de chocolat.

Cuire, refroidir et déguster

Cuire au four environ 35 minutes. Refroidir les brownies à la banane jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis pour un tranchage propre. Tranchez et dégustez les meilleurs brownies à la banane végétaliens de tous les temps !


Brownies Chocolat Banane

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Beurrer un plat allant au four profond.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie sur de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter de brûler.

Mélanger les œufs et l'extrait de vanille dans un grand bol, écraser les bananes dans le mélange d'œufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique dans un bol séparé.

Mélanger le mélange de chocolat dans le mélange de banane, ajouter le mélange de farine et remuer jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange dans le moule graissé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit sec et que les bords aient commencé à se décoller des côtés du moule, environ 60 minutes.


EXTRAS QUE VOUS POUVEZ AJOUTER !

Vous pouvez ajouter un certain nombre de choses différentes aux brownies au chocolat et à la banane pour les rendre encore plus irrésistibles ! Ajouter 1/2 tasse de pacanes hachées ou alors noix pour un peu de croquant supplémentaire. Vous aimez le beurre de cacahuète ? Sous dans chips de beurre de cacahuètes pour les pépites de chocolat et même chips de caramel au beurre serait un nouvel ajout savoureux!

Et, clairement, personne ne serait fâché si vous vouliez les faire ressembler à un dessert supplémentaire et jeter un schmear sain de glaçage crémeux au beurre de cacahuète sur le dessus.


10 recettes de Nutella, y compris des biscuits à 2 ingrédients, du soufflé et des brownies

Le Nutella est un aliment de base dans le garde-manger de tout le monde et est passé d'un petit-déjeuner populaire à un dessert essentiel. Ce qui est encore mieux avec la pâte à tartiner, c'est qu'elle se prête à une cuisson facile à la maison, donc si vous voulez l'essayer par vous-même et créer des délices chocolatés et aux noix, voici 10 recettes de Nutella tu devrais essayer.

1. Brownie Nutella à 3 ingrédients


Crédit image: @livewellbakeoften

Améliorez vos brownies au chocolat avec cette recette super facile et rapide pour Brownies au Nutella, qui ne nécessite que trois ingrédients !

Temps nécessaire : 30 minutes

240g de Nutella
2 oeufs
85g de farine

  1. Préchauffez votre four à 175°C.
  2. Mélanger les trois ingrédients dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.
  3. Tapisser une plaque à pâtisserie 8࡮ de papier parchemin. Versez le mélange dedans.
  4. Enfournez 20 à 25 minutes. Laisser refroidir, puis couper en carrés pour servir.

2. Gâteau au Nutella


Crédit image : @recipesforourdeardaughters

Ce ooey-gluant Mug cake au Nutella est une solution rapide idéale pour une envie de dessert en fin de soirée. Assurez-vous simplement de ne pas trop le cuire.

¼ tasse de Nutella
1 gros œuf battu
2 cuillères à soupe de farine tout usage

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une tasse.
  2. Micro-ondes à 1200W pendant 45 secondes à 1 minute, en gardant un œil sur le gâteau pour s'assurer qu'il ne cuit pas trop.
  3. Laissez le gâteau refroidir un peu avant de servir. Vous pouvez le garnir d'une boule de glace si vous le souhaitez !

3. Barres Nutella sans cuisson

Crédit image : @sweetandsweeter.se

15 minutes suffisent pour créer barres Nutella sans cuisson qui sont à la fois fondants et ont une petite bouchée du crumble de biscuits Graham.

1 manche de biscuits Graham, écrasés
½ tasse de beurre fondu
1 tasse de sucre glace
½ tasse + 6 cuillères à soupe de Nutella
1 ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré

  1. Mélanger les biscuits Graham écrasés, le beurre fondu, le sucre en poudre et ½ tasse + 2 cuillères à soupe de Nutella.
  2. Presser le mélange dans un moule de 8 & 2158 recouvert de papier d'aluminium.
  3. Faire fondre les pépites de chocolat dans un bol en verre au micro-ondes.
  4. Répartir le mélange de chocolat sur les barres.
  5. Couvrir avec plus de papier d'aluminium et réfrigérer pendant au moins deux à trois heures. Couper en carrés pour servir.

4. Trempette au gâteau au fromage Nutella


Crédit image : Cuisine chic

Au lieu de tacos et de salsa, faites des collations sucrées avec ce Trempette au cheesecake au Nutella, que vous pouvez servir avec des biscuits ou des baies.

1 tasse de crème épaisse
1 paquet de 8oz de fromage à la crème
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
¾ tasse de Nutella

  1. Dans un bol à mélanger, fouetter la crème épaisse jusqu'à formation de pics fermes.
  2. Dans un bol séparé, fouetter le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute. Ajouter le Nutella et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Ajouter la moitié de la crème fouettée et incorporer délicatement le mélange jusqu'à ce qu'il soit presque mélangé. Ensuite, ajoutez le reste de la crème fouettée et incorporez délicatement le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Refroidissez ou servez simplement.

5. Sandwich grillé au Nutella

Crédit image : @foodcoma___

Le petit-déjeuner s'est beaucoup amélioré grâce à ce simple Sandwich grillé au Nutella recette qui donne un milieu banane-Nutella gluant dont nous ne pouvons pas nous lasser. N'hésitez pas à l'agrémenter d'autres ingrédients comme du beurre de cacahuète, des guimauves, des baies et plus encore.

2 tranches de pain
1 à 2 cuillères à soupe d'huile neutre ou de beurre
3-4 cuillères à soupe de Nutella
1 banane mûre

  1. Beurrer un côté de chaque tranche de pain.
  2. Côté non beurré, badigeonnez de Nutella. Sur la moitié du sandwich, déposer des tranches de banane. Pliez pour faire un sandwich.
  3. Chauffer une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
  4. Placer le sandwich sur la poêle et chauffer pendant 2 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Servir.

6. Soufflé Nutella à 2 ingrédients


Crédit image : @notabakeninja

Les soufflés semblent difficiles à faire, mais pas quand ils sont à deux ingrédients Soufflé au Nutella Recette. Il suffit de le manger dès la sortie du four avant qu'il ne se dégonfle !

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
  3. Mélanger les jaunes avec le Nutella dans un bol.
  4. Dans un bol séparé, fouetter les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer les blancs d'œufs au mélange Nutella.
  5. Beurrer l'intérieur d'une tasse ou d'un ramequin allant au four. Versez le mélange. Cuire 15 minutes, et déguster aussitôt à la sortie du four.

7. Biscuits farcis au Nutella


Crédit image: @haysparkle_bakes

Les biscuits farcis n'ont jamais été aussi faciles à faire qu'avec ce Biscuits Farcis au Nutella Recette. Assurez-vous de congeler des boules de pâte à tartiner au chocolat à l'avance, car cela facilite la préparation de ce cookie.

15 cuillères à café bombées de Nutella
115g de beurre non salé
175 g de cassonade clair
1 cc d'extrait de vanille
1 oeuf
275g de farine
½ bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
200g de chocolat ou pépites de chocolat finement haché

  1. Verser des cuillères à café bombées de Nutella sur un plateau tapissé et congeler jusqu'à ce qu'il soit solide. Cela prend une heure.
  2. Préchauffer le four à 190°C.
  3. Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse, et ajouter l'extrait de vanille et l'œuf. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  4. Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la maïzena dans un bol séparé. Ensuite, ajoutez-le aux ingrédients humides.
  5. Ajouter le chocolat finement haché et mélanger jusqu'à homogénéité.
  6. Déposez vos biscuits sur des plaques à pâtisserie tapissées, pas plus de six biscuits par plaque. Aplatir chaque cuillère en un disque. Ajoutez une noix de Nutella congelé au milieu de chaque disque et enroulez la pâte à biscuits autour de la noix pour créer un joint.
  7. Cuire les biscuits pendant 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir.

8. Gâteau au fromage Nutella sans cuisson


Crédit image : @_sweetcorner

Le cheesecake au chocolat n'a jamais été aussi simple que cela cheesecake Nutella sans cuisson. Assurez-vous de bien faire fleurir votre gélatine au préalable, car cela aide vraiment à maintenir le cheesecake ensemble et à l'aider à prendre.

Temps nécessaire : 1h30

200g de biscuits Oréo
60 g de beurre non salé

3 cuillères à café de gélatine en poudre
tasse d'eau
500 g de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de Nutella
½ tasse de sucre glace
1 tasse de crème épaisse

  1. Beurrer le fond d'un moule à charnière ou d'un moule à cake et tapisser le moule de papier cuisson.
  2. Mixez les biscuits Oreo en miettes fines. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce qu'il soit combiné.
  3. Pressez les miettes dans le moule tapissé pour créer une base uniforme pour votre cheesecake.
  4. Faites fleurir la gélatine selon les instructions sur l'emballage.
  5. Dans un bol séparé, mélanger le fromage à la crème, le Nutella et le sucre glace jusqu'à consistance lisse. Ajouter la gélatine et mélanger pendant 30 secondes.
  6. Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à formation de pics fermes.
  7. Ajouter la crème fouettée au mélange de Nutella et plier jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  8. Transférer le mélange dans le moule à gâteau et réfrigérer pendant au moins une heure pour qu'il prenne. Servir.

9. Biscuits Nutella à 2 ingrédients

Viral sur TikTok et pour cause, ces Biscuits Nutella à deux ingrédients sont criminellement faciles à faire.

300g de Nutella
150g de farine nature

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le Nutella et la farine jusqu'à consistance lisse.
  3. Débarrasser sur une plaque à pâtisserie chemisée.
  4. Cuire au four pendant 20 minutes. Servir.

10. Tourbillons Nutella

Crédit image : @ovenarchives

Inspirés des brioches à la cannelle, ces super simples Tourbillons Nutella utilisez de la pâte à tarte préfabriquée et du Nutella pour créer des desserts simples, feuilletés et chocolatés qui satisferont à coup sûr à l'heure du thé.

1 feuille de pâte feuilletée pré-faite
4 cuillères à soupe de Nutella
1 œuf battu

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Étalez la feuille de pâte feuilletée et étalez du Nutella sur ⅔ de la feuille, sur le bord long. Rouler la pâte sur le côté long. Coupez pour créer 16 cercles tourbillonnants.
  3. Dorer avec la dorure à l'œuf et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous avez besoin

Voici une liste d'ingrédients dont vous avez besoin pour faire ces brownies. Vous pouvez trouver ma fiche recette au bas de cet article pour la liste complète avec leurs quantités.

  • Beurre sans sel
  • Sucre en poudre
  • poudre de cacao
  • sel
  • gros oeufs
  • extrait de vanille
  • grosses bananes (vous avez besoin de 4)
  • farine nature/tout usage
  • pépites de chocolat

Brownies Chocolat Banane

Cette recette de brownies au chocolat et à la banane sains et moelleux permet de préparer des brownies au chocolat moelleux et gluants, moelleux, sains et tellement délicieux. C'est un dessert parfait, une délicieuse collation l'après-midi ou même un délicieux petit-déjeuner ! C'est la meilleure friandise sans produits laitiers et sans œufs et c'est une égratignure satisfaisante pour votre envie de chocolat.

Shawn et moi apprécions vraiment nos desserts. Par exemple, il y a ma recette indulgente de brownies végétaliens. Chaque bouchée est divine !

Cependant, certains jours, je préfère les choses moins sucrées. En fait, souvent je suis d'accord avec un peu de chocolat sur une banane. Cela a dû être ce qui m'a inspiré à essayer de faire des brownies au chocolat et à la banane… en combinant mes saveurs préférées.

Si vous doutez de mon appréciation pour l'utilisation des bananes dans les recettes, vous devriez voir ma recette Banana Chia Pudding. C'est joli, savoureux et sain aussi! Et il y a aussi ma recette de pain aux bananes végétalien. Bien sûr, la maison sent assez bon à chaque fois que je fais une miche de ce pain !


Ingrédients dont vous avez besoin

Voici une liste d'ingrédients dont vous avez besoin pour faire ces brownies. Vous pouvez trouver ma fiche recette au bas de cet article pour la liste complète avec leurs quantités.

  • Chocolat noir sans produits laitiers
  • Huile végétale
  • Sucre muscovado noir non raffiné OU ALORS sucre brun foncé: J'ai utilisé Billington&rsquos.
  • Poudre de cacao sans sucre
  • sel
  • Lait d'amande: Chaud.
  • Extrait de vanille
  • Farine nature/tout usage
  • Pépites de chocolat sans produits laitiers

Les directions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un moule de 8 pouces et tapisser de papier parchemin.

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.

Dans un bol moyen, mélanger la banane écrasée, le sucre et l'extrait de vanille.

Portez une petite casserole d'eau à ébullition puis baissez à peine le feu. Mettez un bol résistant à la chaleur sur le dessus, placez le chocolat, la margarine et l'agave dans le bol et faites fondre ensemble jusqu'à consistance lisse et brillante. Versez le chocolat fondu dans le mélange de bananes et mélangez.

Faire un puits au centre de la farine, y verser le mélange chocolaté et bien mélanger jusqu'à ce que tout soit incorporé. Enfin, incorporez les pépites de chocolat et les noix en veillant à ne pas trop travailler la pâte.

Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de couper en morceaux et de saupoudrer les brownies de sucre glace.


Voir la vidéo: BROWNIE SUPER NUTRITIVO - Cómo me sano


Commentaires:

  1. Brami

    Je pense que tu as tort. Je suis sûr. Je peux le prouver.

  2. Gordy

    Bravo, votre phrase est brillante

  3. Acim

    analogues sont là?

  4. Kajicage

    Je voudrais savoir, merci beaucoup pour l'information.

  5. Tegami

    C'est d'accord, ce message amusant



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