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Soirée de lancement de la bière blonde de Von Trapp

Soirée de lancement de la bière blonde de Von Trapp


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Von Trapp brasse sa propre lager grâce à Bayern Brewery

Les propriétaires Deming Maclise et James Weimann ont rénové une fabrique de bonbons des années 40 pour en faire une salle à bière robuste remplie d'antiquités de toute l'Europe.

Un communiqué de presse a annoncé que Von Trapp, la plus grande brasserie de Seattle, présentera sa nouvelle Helles Lager le samedi 15 juin de 14h à 18h. L'événement vous ramènera dans une ancienne salle de bière, avec de gros tonneaux remplis de la nouvelle Halles Lager sur le comptoir. Des demi-litres seront versés pour 3 $.

La nouvelle lager allemande a été brassée par « la seule brasserie allemande des Rocheuses », Brasserie Bayern. Juergen Knoller, propriétaire et maître brasseur de Bayern Brewing, a créé la nouvelle lager en utilisant des équipements et des techniques de brassage allemands traditionnels.

Le groupe local de style bavarois The Happy Hans jouera de la musique autrichienne à partir de 14h. à 16h Attendez-vous à beaucoup de yodel et de lederhosen. Knoller rejoindra Von Trapp's en descendant également pour la célébration.

En plus de la Helles Lager, Von Trapp's propose 24 bières européennes et du nord-ouest. Des plats bavarois authentiques, notamment des saucisses et des bretzels faits maison, contribuent à créer une véritable atmosphère européenne.

Von Trapp's est ouvert en semaine à partir de 16h. à 02h00 et le week-end de 12h00 à 12h00. Avec happy hour de 16h à 18h. en semaine et de 12h à 16h. les weekends. Le dîner est servi à partir de 16h. à 23h avec un menu de fin de soirée à partir de 23h. à 1h du matin

Pour plus d'informations sur Von Trapp, visitez leur site officiel site Internet.


7 accords sensationnels avec les bières du dimanche du Super Bowl

Que vous aimiez le jeu ou que vous regardiez simplement les publicités (nous sommes de grands fans du Puppy Bowl), le dimanche du Super Bowl n'est pas complet sans nourriture et (beaucoup) de bière. Pour vous assurer d'acheter les bonnes bières (ignorez la Bud Light, n'est-ce pas?)

Ailes de bison

Appairer avec:Lait Stout

« La sauce savoureuse et épicée pour ailes de poulet se marie extrêmement bien avec les malts au chocolat torréfiés d'une stout au lait. Toute cette chaleur poivrée demande quelque chose de soyeux pour amortir les flammes qui dansent sur votre langue.

Essayer:Double crème de Bell (Comstock, MI ABV : 6,1 %)

"Quelque chose de plus léger dans le corps comme la double crème de Bell ne vous rassasiera pas, vous pourrez donc retirer une douzaine d'ailes sans être rassasié."

Guacamole

Appairer avec:Saison

«Nous avons beaucoup bu tout en trempant nos chips tortilla dans du bon gros guac. De tous les accords que nous avons essayés, les saisons sont nos préférées pour leurs saveurs d'agrumes et leur carbonatation brillante. L'acidité du citron vert et des tomates est relevée par les saveurs et les arômes d'agrumes, et une carbonatation brillante traverse la richesse et l'onctuosité du plat. "

Essayer:Bière de table Allagash Hoppy (Portland, ME ABV: 4,8%)

"La bière de table Allagash Hoppy a toutes les caractéristiques d'une saison avec l'ajout de coriandre et un houblonnage plus agressif pour les arômes et la saveur."

Pizza au fromage

Appairer avec: Pilsner

« Il y a des couples si parfaits qu'ils ne devraient pas être gâchés. C'est simple : vous prenez une bouchée de pizza et vous l'arrosez d'une bière blonde fraîche et rafraîchissante. Nous avons essayé de boire d'innombrables autres styles avec de la pizza, mais cela ne s'est jamais senti bien.

Essayer:Firestone Pivo Pils (Paso Robles, CA ABV : 5,3%)

« Firestone Pivo Pils est un exemple exceptionnel du style Pilsner. Cette lager primée doit toujours être stockée dans votre réfrigérateur - elle est propre, équilibrée, vivement espérée et extrêmement buvable.

Chili au boeuf

Appairer avec:Stout impérial

« Le chili au bœuf est super copieux, vous aurez donc besoin d’une bière qui peut y résister. Une Imperial stout est robuste, chocolatée et pleine de corps.

Essayer:BOMBE des Prairies ! (Tulsa, OK ABV : 13 %)

« BOMBE des Prairies ! est notre choix pour la bière chili ultime. C'est un stout impérial vieilli sur du café, des éclats de cacao, des gousses de vanille et des piments rouges - des ingrédients que vous mettriez déjà dans un piment sérieux.

Porcs dans une couverture

Appairer avec:Helles Lager

« Les hot-dogs miniatures enveloppés dans de la pâte et trempés dans la moutarde sont si intelligents et si délicieux. Elles se marient bien avec des bières allemandes plus légères comme les Helles, qui font ressortir la douceur de la viande. La nature propre et croquante traverse la viande grasse et la moutarde épicée.

Essayer:Von Trapp Helles (Stowe, VT ABV : 4,9%)

"Von Trapp Helles est un exemple abordable d'une lager extrêmement bien conçue."

Nachos

Appairer avec:IPA

« Les nachos sont géniaux parce que vous pouvez obtenir tant de saveurs en une seule bouchée. Avec tous ces ingrédients super savoureux, nous aimons quelque chose d'un peu plus affirmé comme une IPA. Les saveurs vives d'agrumes se marient bien avec les plats d'inspiration mexicaine, et la forte amertume contraste avec la richesse des nachos. Les IPA réagissent également extrêmement bien aux épices. Ainsi, lorsque vous vous dirigez vers votre dixième poignée de nachos, vous ne montrez aucun signe de ralentissement.

Essayer:Singlecut Est-ce que quelqu'un se souvient du rire ? (Astoria, Queens ABV : 7,2 %)

« Singlecut est-ce que quelqu'un se souvient du rire ? est emballé avec la quantité parfaite de houblon juteux et de pin pour résister à cette montagne de saveur.

Sous-marin de six pieds

Appairer avec:Amber Ale

« Une bière équilibrée et facile à boire comme la bière ambrée est un choix sûr pour un gros vieux sous-sammy. Les malts légèrement sucrés et panés de la bière font écho aux saveurs torréfiées du pain et de la viande. Le houblonnage subtil lave les condiments crémeux comme la mayonnaise et la vinaigrette Mille-Îles.

Essayer:Jack's Abby Red Tape (Framingham, MA ABV : 5%)

« Jack's Abby Red Tape est un exemple stellaire. Il est livré dans des canettes de 16 oz de hauteur, vous pouvez donc accrocher plusieurs sections de votre sous-marin de la taille d'un canapé et ne pas avoir à recharger.


Je t'ordonne de boire ces bières à Thanksgiving

Salut les amis de la bière. Comment ca va? Est-ce que tout va bien? Ou êtes-vous au moins prêt à vous joindre à moi pour prétendre que tout va bien parce que nous savons que nous pourrons bientôt commencer les vacances durement gagnées qui nous permettront d'oublier certaines des choses qui ne sont peut-être pas, techniquement parlant, OK ? Oui? C'est l'idée!

Thanksgiving est une fête fantastique - surtout si vous n'y réfléchissez pas de trop près - mais ce n'est pas sans danger potentiel. Par exemple, vous pouvez rencontrer des personnes avec lesquelles vous n'êtes pas d'accord sur certaines questions insignifiantes telles que la sauce aux canneberges ou les droits civils. Ou peut-être que la joie apportée par votre concours annuel de purée de pommes de terre en un seul homme sera quelque peu diminuée cette année par la réalisation que vous avez été élevé par de vrais monstres. Peut-être que l'un de vos cousins ​​dira souvent « spatchcock ». Ça pourrait arriver.

Donc, oui, bien que Thanksgiving règne, il y a encore de la place pour que des conneries se glissent sur les bords, peu importe à quel point vous êtes vigilant ou délirant. Mais ne vous en souciez pas. Ça va être bien. Tout ira bien pour toujours, parce que nous avons de la bière.

36 cadeaux et gadgets pour tous ceux qui aiment les boissons

Nous souhaitons généralement que ces messages soient de simples directives pour orienter votre cerveau de la bière dans la bonne direction avant de prendre vos propres décisions de consommation. Mais des moments comme ceux-ci appellent à une action plus forte, plus décisive, certains diront même autoritaire marque de listicle. Par conséquent, je dois vraiment insister pour que chacun de vous boive chacune de ces huit bières le jeudi – même celles qui ne sont pas distribuées dans votre état, même celle qui n'est pas une bière. C'est un défi de taille, mais c'est le genre d'unité dont nous aurons besoin cette année.

Grimm Super Spruce New York 4,7% ABV

Les fabricants de goses américains modernes prennent un peu de liberté dans l'interprétation de la bière de blé allemande classique au sel et à la coriandre. Cela peut être un problème, mais on peut presque toujours faire confiance à Grimm. Ce que nous avons ici est une oie Chinook houblonnée à sec brassée avec des pointes d'épicéa. Le Super Spruce est plutôt acidulé pour le style, et le sel est également un peu plus agressif que ce que vous trouverez dans beaucoup de goses, mais les saveurs fortes de pin et de pamplemousse plus légères brillent toujours tout au long.

Allagash Tripel Portland, ME 9% ABV

Je recommande généralement Allagash Curieux pour les célébrations, mais cette année, je vais avec sa bière de base. Tripel, qui a remporté l'or au Great American Beer Festival 2016, est tout simplement Curieux sans le vieillissement en baril Jim Beam, donc c'est 85 % aussi bon pour la moitié du prix. Ce léger compromis sera utile si 2016 se termine dans le meilleur des cas (c'est-à-dire que le monde ne se termine pas réellement, auquel cas vous voudrez avoir quelques dollars de côté pour la bière 2017).

Cisco Cranberry Woods Nantucket, MA 5% ABV

Ce que nous avons ici, messieurs, est une recommandation pour le monde post-fait. Vous voyez, je n'ai jamais vraiment essayé cette bière aigre vieillie en fût et enrichie de canneberges. Dans toute autre année, cela le disqualifierait, d'autant plus qu'il coûte au nord de 20 $ par bouteille de 750 ml. Mais nous sommes en 2016, voyez-vous, ce qui veut dire que tout peut être vrai, ou du moins « vrai », si vous le souhaitez. De plus, Emily, directrice de recherche sur la bière, a ramassé une bouteille lors d'un prétendu voyage de travail à Nantucket et nous allons l'avoir avec des haricots verts jeudi, et il vaut mieux que ce soit bon. S'il s'avère qu'il en est autrement, cette recommandation sera annulée en gros caractères la semaine prochaine.

Brooklyn Brown Ale New York 5,6% ABV

Le maître brasseur de Brooklyn, Garrett Oliver, dit que la saison est la meilleure bière à accompagner d'un festin de Thanksgiving, mais qu'est-ce que ce type sait? J'aime les bières brunes avec des aliments beiges, et Brooklyn Brown fait partie de mes préférées. Beaucoup des meilleures bières brunes qui sortent ces jours-ci sont, bien sûr, plus fortement houblonnées que leurs prédécesseurs Brooklyn Brown existe depuis une douzaine d'années et, bien qu'elles puissent être un peu plus houblonnées que les versions britanniques traditionnelles, le café et le chocolat de la étoile de malt partiellement torréfié dans ce spectacle onctueux.

Von Trapp Golden Helles Lager Stowe, VT 4,9% ABV

Je dois accorder plus d'attention à la bière du Vermont, étant donné qu'elle est universellement louée. Cela devrait être facile à faire, car la plupart des cartes conviennent que le Vermont borde pratiquement mon État d'origine du Massachusetts. Le truc, c'est que je ne m'invente jamais là-bas, et ils ont tendance à ne pas exporter la plupart des trucs les plus sophistiqués. Mais cette lager pâle humble mais excellente des descendants de la famille yes-that-von-Trapp traverse la frontière, offrant à un plus large éventail de buveurs un accès facile à la bière parfaite pour un long après-midi à faire semblant de se soucier des jeux aléatoires de la NFL.

Quart de nuit Pfaffenheck Everett, MA 5,2% ABV

Il s'agit d'un autre long-courrier facile et accessible de l'une des brasseries à la croissance la plus rapide de la Nouvelle-Angleterre. Night Shift fonctionne avec beaucoup de magie avec le houblon et les barils, mais cette pilsner de style allemand classique fait plus que tenir le coup aux côtés de ses camarades d'écurie plus flashy.

Wicked Weed Old Fashioned Asheville, Caroline du Nord 10% ABV

Mais là encore, que se passe-t-il si votre Thanksgiving nécessite une main plus ferme ? Vous pouvez recourir à l'alcool, si vous cherchez à invalider complètement le travail de ma vie, ou vous pouvez opter pour cette fantastique bière forte américaine vieillie en fût de bourbon avec des cerises et des oranges. Si vous optez pour la voie civilisée, vous serez récompensé par de fortes notes de vanille et de chêne sur une cerise brillante et une légère acidité de l'orange.

Downeast Cranberry Cider Boston, MA 5% ABV

Lorsque nous avons fait l'histoire de 16 Ideal Taps, plusieurs buveurs réfléchis ont souligné à juste titre que nous aurions dû faire de la place pour au moins un cidre. Que diriez-vous de celui d'un trio de jeunes gars cool à Boston? (Oui, cette liste est lourde, mais le premier Thanksgiving l'était aussi, mon pote!) Ce numéro demi-sec est assez judicieux avec la canneberge, qui passe haut et clair mais n'étouffe pas les pommes. C'est parfait en soi, mais il fait aussi un très bon travail pour étirer un verre de rhum brun, si vous vous retrouvez à ce genre de fête.


Lancement d'une entreprise de bière près de la gare du Sud

Henry Manice dirige la startup la plus visitée dans l'espace de bureau partagé WeWork en face du terminal de bus de la gare du Sud. Alors que de nombreuses entreprises environnantes créent des applications, Manice, 28 ans, et son partenaire Naveen Pawar, 35 ans, peuvent offrir quelque chose de tangible.

Leur entreprise, Mighty Squirrel, fabrique deux sortes de bière. Un mercredi récent, un visiteur a pu trouver une grande partie de l'inventaire dans une pièce aux parois de verre de la taille d'un placard au huitième étage. Les gens passent constamment, demandant une bouteille ou une tirette de l'une des deux poignées du robinet. «Notre bureau est en quelque sorte la gare Grand Central», explique Manice. "Les gens pensent que si vous êtes une entreprise de bière, vous êtes ouvert à parler n'importe quand, n'importe quel jour."

Un immeuble de bureaux à aire ouverte au milieu de la ville est un endroit étrange pour une entreprise de bière, et la plupart des brasseurs ne se considèrent pas comme des startups. Mais Manice ne se considère pas comme un brasseur, et ni lui ni son partenaire n'ont d'expérience professionnelle en brassage. À l'université, Manice a lancé une entreprise de vêtements qui est finalement devenue, dans les détails que je n'ai pas abordés, une banque de microfinance. En juillet dernier, lui et Pawar ont quitté leur emploi dans une entreprise d'implants rachidiens de San Diego pour fonder Mighty Squirrel. Les relations personnelles ont amené le couple à Boston.

À San Diego, les fondateurs étaient physiquement actifs, poursuivant souvent leurs courses ou leurs parties de tennis avec une bière. Un jour, ils ont pensé que ce serait cool si leur bière contenait autant de protéines que les aliments qui correspondaient à leur mode de vie. Ils étaient aussi éblouis qu'ambitieux. "Nous avons découvert assez rapidement que la priorité absolue d'un brasseur était d'éliminer les protéines de la bière", explique Manice. "Ça a l'air mauvais, ça sent mauvais, ça a mauvais goût."

Manice a acheté un kit de brassage maison pour 15 $ chez Kmart et s'est mis à fabriquer une bière qui soit claire malgré les protéines supplémentaires. Des dizaines de lots plus tard, lui et Pawar ont eu leur première conversation avec quelqu'un de l'industrie de la bière. Travaillant avec des brasseurs professionnels, ils ont peaufiné les recettes, aboutissant à une bière blonde légère et une bière blonde viennoise.

Brassées à la brasserie von Trapp à Stowe, dans le Vermont, les bières contiennent respectivement 4 et 5 grammes de protéines. "Nous avons fait des bières avec 20 grammes de protéines", explique Manice. "Nous pensions que 5 grammes suffisaient pour déplacer l'aiguille et pas seulement pour être un gadget."

Le nom inhabituel, disent-ils, a été inspiré par de vrais écureuils sur les plages de Carlsbad, en Californie. «Ces écureuils prenaient littéralement des tacos, les mettaient sur leur tête et s'en allaient», explique Manice.

Pendant le développement, les fondateurs étaient paranoïaques à l'idée de révéler les détails de leur projet et ont commencé à remplacer le mot « écureuil » par « protéine ». Au cours de notre interview, Manice laisse tomber le mot en s à plusieurs reprises, conservant une partie de cet enthousiasme de pré-lancement tandis que des photos de produits de
son projet d'ordinateur portable sur un écran plat fixé au mur. Mighty Squirrel a pour objectif d'entrer dans 100 points de vente autour de Boston au cours des trois prochains mois.

La bière elle-même est solide mais peu excitante, certainement pas pire qu'une bière du même style sans la protéine supplémentaire.

La Mighty Squirrel Original est brassée avec des houblons Magnum et Hallertau et a des notes de miel. La version allégée se compare avantageusement à celles des grandes entreprises. Manice dit qu'il veut que la protéine soit « un bris d'égalité » et qu'il sait que la bière « saine » est intrinsèquement un oxymore.

Mighty Squirrel (environ 10,50 $ pour un pack de 6) disponible chez Wine Emporium, South End, 617-262-0379, et Quality Mart, Back Bay, 617-859-1804


Incontournables pour l'automne au Vermont : festivals de bière, de graffitis et de soufflage de verre

Les passagers débarquant du traversier du lac Champlain sont régulièrement traités à l'une des œuvres d'art les plus dynamiques du Vermont. C'est grâce au festival annuel de graffiti Above the Radar, au cours duquel des dizaines d'artistes de la Nouvelle-Angleterre et d'ailleurs couvrent un mur de 260 pieds près du quai du ferry dans ce style unique d'art urbain. Le groupe d'artistes local Anthill Collective invite les spectateurs à profiter des food trucks, de la danse et de la musique tout en regardant une nouvelle fresque se réunir en septembre. L'objectif du collectif ? "Montrer au public que les graffitis et l'art en aérosol sont des formes d'art modernes légitimes et qu'en outre, ils peuvent être utilisés comme support de changement social. Cet événement sert de fenêtre sur un mode de vie autrement incompris."

Du 13 au 15 septembre au King Street Ferry Dock à Burlington.

Oktoberfest Vermont

Le troisième week-end de septembre, alors que des millions de personnes assistent à l'Oktoberfest de Munich, de renommée mondiale, les Vermontois disent leur propre « Cheers ! sur les bières. L'Oktoberfest Vermont de deux jours fait un clin d'œil aux traditions brassicoles bavaroises tout en célébrant la mousse des meilleurs brasseurs locaux et régionaux - sans parler de certains noms acclamés directement d'Allemagne. Associez une pinte de lager von Trapp Brewing à un bretzel doré et moelleux de la taille d'un frisbee, puis imprégnez-vous de la scène sur les rives du lac Champlain. Les festivités comprennent de la musique oompah authentique, une compétition de yodel, un lancer de fût et des jeux de style carnaval. Prost !

20 et 21 septembre au Waterfront Park à Burlington. Infos, oktoberfestvermont.com.

Pipe Classique

Chaque année en septembre depuis 2006, les meilleurs souffleurs de verre du pays se sont rendus à Burlington pour le concours annuel Pipe Classic de la Bern Gallery. Situé sur Main Street, le fumoir haut de gamme, le bar à narguilé et l'école de verre mettent ces artistes au défi de réaliser une pipe fonctionnelle en seulement 12 heures - un processus qui peut généralement prendre des jours ou des semaines pour les grandes œuvres sophistiquées produites. Cette année, une douzaine de participants estimés - avec des noms comme Cap'n Crunk, Doshworld et LaceFace - courent contre la montre et les uns contre les autres. Les spectateurs peuvent participer à l'action en les regardant travailler - et, s'ils sont inspirés, revenir à une date ultérieure pour leur propre cours avec les souffleurs de verre résidents de la galerie, le Dr Whitestone et Tito Bern.

Du 23 au 28 septembre à la Bern Gallery à Burlington. Infos, berngallery.com.

Au dessus du radar

— En descendant du traversier du lac Champlain, on peut admirer l'une des œuvres d'art les plus dynamiques du Vermont grâce au festival annuel de graffitis Above the Radar. L'événement rassemble de nombreux artistes de la Nouvelle-Angleterre et d'ailleurs venus peindre un mur de 80 mètres dans cette forme d'art urbain unique, près du quai des traversiers. Anthill Collective, groupe d'artistes locaux, invite les spectateurs à venir voir une nouvelle murale prendre forme en septembre, tout en profitant des camions de cuisine de rue, de la danse et de la musique. L'objectif ? « Montrer au public que les graffitis sont une forme d'art moderne légitime, qui peut en outre contribuer aux changements sociaux. L'événement se veut une fenêtre sur un mode de vie autrement mal compris. »

Du 13 au 15 septembre au quai des traversiers de King Street à Burlington.

Oktoberfest Vermont

La troisième fin de semaine de septembre, alors que des millions de personnes assistent au célèbre Oktoberfest de Munich, les Vermontois trinquent aux bières locales. Le festival Oktoberfest Vermont fait un clin d'œil aux traditions brassicoles bavaroises, mais célèbre les créations des meilleurs brasseurs locaux et régionaux — sans oublier certains grands noms venus directement d'Allemagne. Offrez-vous une pinte de bière blonde de Trapp accompagnée d'un gigantesque bretzel moelleux et doré, puis dégustez le tout en profitant de l'ambiance au bord du lac Champlain. Au programme : musique traditionnelle allemande, concours de yodle, lancé de barils et jeux de style carnaval. Prost !

Les 20 et 21 septembre au parc Waterfront de Burlington. Informations : oktoberfestvermont.com

Pipe Classique

Depuis 2006, les meilleurs souffleurs de verre du pays convergent vers Burlington en septembre pour l'annuel Pipe Classic organisé par la Bern Gallery. Leur défi ? Réaliser une pipe de verre en seulement 12 heures alors qu'il faut habituellement des jours, voire des semaines, pour les créations les plus grosses et les plus élaborées. Spécialisée dans les articles haut de gamme pour fumeurs, la Bern Gallery exploite aussi un bar à chicha et une école de soufflage du verre. Cette année, une douzaine d'artistes respectés, comme Cap'n Crunk, Doshworld et LaceFace, s'affronteront dans une course contre la montre. Le public est invité à prendre part à l'action en les regardant travailler, et si cet art vous intéresse, la boutique offre des cours particuliers donnés par ses artistes en résidence, Dr. Whitestone et Tito Bern.


Hardee's et Carl's Jr. ajoutent plus de Beyond Meat à la fête

La longue file de marques de restauration rapide proposant des produits à base de viande à base de plantes sur leurs menus ressemble beaucoup à voir les enfants de Von Trapp défiler pour l'appel. Il y a le McDonald's P.L.T. (« LIESL ! »), le curseur impossible du château blanc ("FRIEDRICH !"), L'Impossible Whopper de Burger King ("LOUISA!"), Dunkin's Beyond Sausage Sandwich (« KURT ! ») et Pizza Hut's Garden Specialty Incogmeato pizza (« BRIGITTA ! »). Maintenant, Hardee's et Carl's Jr. ajoutent plusieurs produits Beyond Meat à leur menu toute la journée à l'échelle nationale : "MARTA!" « GRETL ! » « FRAULEIN !

Selon un communiqué de presse de CKE Restaurants, la société mère de Carl's Jr. et Hardee's, les clients pourront bientôt commander un certain nombre d'éléments de menu qui remplacent Beyond Meat par la galette de bœuf habituelle. Chez Carl's Jr., un Beyond Sausage Burrito et un Beyond Sausage Egg & Cheese Biscuit sont les dernières offres de petit-déjeuner (pour compléter les deux options de burger Beyond déjà au menu) chez Hardee's, le burrito et le biscuit seront lancés avec l'Original Beyond Hamburger épais. Ce dernier est le plus cher du groupe, à partir de 5,99 $.

Alors que les articles Carl's Jr. seront disponibles à partir d'aujourd'hui, Hardee's lancera ses nouvelles offres à partir du 30 décembre. Le temps nous dira si ces nouveaux sandwichs deviendront quelques-uns de vos plats préférés.

Marnie Shure est rédactrice en chef de The Takeout.

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DISCUSSION

Carl's Jr a commencé sa vie comme chariot de hot-dogs à Los Angeles, a vendu 2 articles : des hot-dogs et des tamales. En moins de 4 ans, Carl Karcher et sa femme, Margaret, ont ouvert un restaurant de barbecue à Anaheim, Carl's Drive-in Barbecue, et 5 ans plus tard, ils ont ajouté des hamburgers au menu. Le barbecue était suffisamment populaire pour que, quelques années plus tard, Karcher ouvre des versions plus petites du restaurant, "Carl's Jr." et nous voici, une entreprise qui embrasse de nouvelles choses pour de nouveaux clients.

Chaque année environ, Carl's Jr. ajoutera des hot-dogs à leurs menus pendant quelques semaines pour célébrer les humbles débuts de leur fondateur. S'ils ajoutaient également des saucisses Beyond Meat, cela m'inciterait certainement à essayer, car ceux-ci ont obtenu un excellent bouche-à-oreille. En l'état, je suis tenté d'essayer ces sandwichs aux saucisses pour le petit-déjeuner, ce que je ne dis pas normalement à propos des petits-déjeuners de Carl's Jr, car ce sont des bombes à cholestérol, à calories et à sodium (ma sœur dit qu'ils sont incroyables).


Quelle bière évaluez-vous maintenant ?

Les plus récentes critiques de bière de notre communauté. Et jetez un œil à Quelle bière buvez-vous maintenant ? fil!

Hash Homie droit

4,21 /5 rDev 0% | Moyenne : 4,21
regarder : 4 | odeur : 4,25 | goût : 4,25 | sensation : 4 | total : 4,25

Couleur brumeuse. Parfum d'orange et de pin. Le goût est similaire avec une belle sensation en bouche. Peut-être trop d'amertume. Dans l'ensemble, j'aime la bière et j'en ai une autre. J'attends ça avec impatience

(512) Whisky Barrel Aged Double Pecan Porter

4,25 /5 rDev +1,4% | Moyenne : 4,19
regarder : 4,25 | odeur : 4,25 | goût : 4,25 | sensation : 4,25 | total : 4,25

éd. 2021 bouteille versée à une tulipe

le corps de couleur café se déverse avec une tête kaki en mousse mousseuse duveteuse qui a une rétention modérée, laissant derrière lui un petit laçage à bulles lorsqu'il s'installe en un capuchon inégal avec un halo défini

l'arôme est une floraison parfumée de noix de pécan confites et alcoolisées trempées dans du chocolat.

le goût suit celui du caramel et de la mélasse. c'est collant et parfumé et merveilleux

la sensation en bouche est faiblement carbonatée et mi-corsée, moelleuse, douce et parfois piquante et alcoolisée, avec une finale semi-croquante et un arrière-goût de chocolat et de noisette doux-amer

globalement:
belle noix de pécan confite et chocolat PORTER. pas gros. bien faire les choses et réglez-vous en conséquence

Après-midi brumeux

3,97 /5 rDev 0% | Moyenne : 3,97
regarder : 4,25 | odeur : 4 | goût : 4 | sensation : 3,5 | total : 4

Verse un orange clair brumeux avec une tête haute et aérée.

L'odeur est juteuse et herbacée avec des notes d'agrumes, de Pina Colada, de noix de coco et de pêche.

Le goût est fruité et léger avec des notes d'agrumes, de noix de coco, de pêche et une douce amertume. Très rafraîchissant.

La bouche est fine, bien carbonatée.

Dans l'ensemble, une très belle session IPA.

CocoBänger

3,92 /5 rDev -9,3% | Moyenne : 4,32
regarder : 4 | odeur : 3,75 | goût : 4 | sensation : 3,75 | total : 4

L : Pitch noir, tête de couleur chocolat/marron, 0,5 doigt après le versement qui persiste malgré l'ABV élevé.
S : Noix de coco, chocolat, fumée, un peu de miel.
T : Café, chocolat, noix de coco, malts torréfiés foncés, cendres.
F : Je m'attendais à ce que ce soit beaucoup plus sucré, mais j'ai été agréablement surpris que ce ne soit pas le cas. Corps élevé, teneur moyenne en glucides, finition douce. L'amertume équilibre bien le profil de la bière. Malgré l'abv élevé, n'a pas un goût trop alcoolisé.
O : Même si je ne suis pas un grand fan de noix de coco, c'est une bière étonnamment bonne.

Ringöbräu Märzen

4,24 /5 rDev 0% | Moyenne : 4,24
regarder : 4 | odeur : 4,25 | goût : 4,25 | sensation : 4,25 | total : 4,25

Verse un brun rougeâtre clair avec une tête douce et bronzée.

L'odeur est maltée et un peu sucrée avec des notes de chocolat, de cuir et quelques notes florales.

Le goût est malté, doux et un peu torréfié. Notes de raisins secs, de cuir, de caramel et de chocolat avec des notes florales. Amertume modérée, très propre.

La bouche est moyenne, douce et bien carbonatée.

Dans l'ensemble, un très bon Märzen. Les Stigbergets m'impressionnent avec leurs bières blondes.

Fantôme

4,49 /5 rDev 0% | Moyenne : 4,49
regarder : 4,25 | odeur : 4,5 | goût : 4,5 | sensation : 4,5 | global : 4,5

Verse une orange brumeuse avec une tête douce.

L'odeur est juteuse et sucrée avec des notes de mangue, de glace à la vanille, d'orage et de melon.

Le goût est juteux, doux et houblonné. Notes de mangue, sorbet orange, glace vanille, agrumes et zeste d'agrumes. Amertume douce.

La sensation en bouche est moyenne, douce et moelleuse avec une bonne carbonatation.

Dans l'ensemble, une excellente IPA, l'une des premières de la propre brasserie d'Omnipollo.

Évolution de la recette IPA #2

4,7 /5 rDev +9,3% | Moyenne : 4,3
regarder : 4,5 | odeur : 4,5 | goût : 4,75 | sensation : 5 | total : 4,75

Verse un orange clair brumeux avec une tête douce et moelleuse.

L'odeur est juteuse et légèrement poivrée avec des notes d'agrumes, de pêche, de melon, d'herbe et de groseilles à maquereau.

Le goût est juteux et un peu humide avec un peu de poivre dans le dos. Notes d'agrumes, de pêche, de melon, d'herbe et de raisin. Amertume douce et équilibre parfait, propreté et croquant.

La sensation en bouche est moyenne, douce, moelleuse et lisse avec une bonne carbonatation.

Dans l'ensemble, une autre IPA incroyable, mais je préfère Evolution #1 d'un cheveu ou deux.

Pilsner de qualité supérieure

Compagnie de bière Strathcona
Vancouver, Colombie-Britannique, Canada

3,64 /5 rDev -4,7% | Moyenne : 3,82
regarder : 4 | odeur : 3,75 | goût : 3,5 | sensation : 3,5 | total : 3,75

Super froid du frigo. D'une canette à un renifleur de délire. Gazéification tamisée, disparaît plus rapidement que les culottes vertes le jour de la Saint-Patrick. Amer parfumé, mais descend relativement doucement. Accompagné d'une excellente chaudrée de palourdes, ça a bien fonctionné. Un peu d'arrière-goût métallique mais cela semble être une chose avec beaucoup de Pilsner que j'essaie. Je l'ai laissé au chaud pendant cinq bonnes minutes et j'ai essayé la méthode des dégustateurs d'une bouchée pleine et l'amertume a augmenté comme le fils de Godzilla pour m'attaquer à fond.
Je commanderais une nuit pour un combat au corps à corps.

Évolution de la recette IPA #1

4,91 /5 rDev +10,1% | Moyenne : 4,46
regarder : 4,5 | odeur : 4,75 | goût : 5 | sensation : 5 | total : 5

Verse un orange clair brumeux avec une tête douce et savonneuse.

L'odeur est juteuse et nette avec des notes de melon, de groseille, de mangue, de citronnelle, d'agrumes et de pêche avec une légère douceur.

Le goût est juteux avec un joli fruité. Notes de melon, groseille, mangue, orange et pêche. Une pointe de douceur et une douce amertume. Si ridiculement propre et net, avec un équilibre parfait.

Muthfeel est moyen, doux, moelleux et lisse avec une bonne carbonatation.

Dans l'ensemble, une IPA vraiment incroyable.

Lager Eslöfs

3,88 /5 rDev 0% | Moyenne : 3,88
regard : 3,75 | odeur : 3,75 | goût : 4 | sensation : 3,5 | total : 4

Verse un jaune clair avec une mousse fine et savonneuse.

L'odeur est panée et florale avec des notes d'agrumes et de biscuits avec une légère douceur de moût.

Le goût est propre et croquant, pané et un peu floral. Notes d'agrumes et d'herbe avec une belle onctuosité et amertume.

La bouche est fine, bien carbonatée.

Dans l'ensemble, une très bonne lager à faible teneur en ABV, pas aussi digne que beaucoup le sont.

Le moche

4,03 /5 rDev 0% | Moyenne : 4,03
regarder : 4 | odeur : 4 | goût : 4 | sensation : 4,25 | total : 4

Verse un orange brumeux avec une fine mousse.

L'odeur est fruitée et légèrement parfumée avec des notes d'agrumes, de pêche et un peu de terre.

Le goût est fruité et un peu sucré et parfumé. Notes d'agrumes, d'ananas et de pêche avec une douce amertume.

La bouche est moyenne, douce et bien gazeuse.

Dans l'ensemble, une très belle DIPA, serait encore meilleure sans la pointe parfumée.

Carnifex

4,13 /5 rDev +4,8% | Moyenne : 3,94
regarder : 4,25 | odeur : 4,25 | goût : 4 | sensation : 4,5 | total : 4

Verse un orange clair brumeux avec une tête fine et un joli laçage.

L'odeur est douce et juteuse avec des notes d'abricot, de pêche, d'herbe, de melon et un peu de terre.

Le goût est doux et intense. Légèrement terreux et herbacé avec des notes de melon, de pêche et quelques notes minérales. Btterness doux et alcool bien caché.

La sensation en bouche est moyenne, douce et moelleuse avec une bonne carbonatation.

Dans l'ensemble, un très bon TIPA, avec un peu trop de terreux étant mon seul reproche.

Mondes mythiques

4,19 /5 rDev +3,5% | Moyenne : 4,05
regarder : 4,25 | odeur : 4 | goût : 4,25 | sensation : 4,25 | total : 4,25

Verse une orange brumeuse avec une tête épaisse et douce.

L'odeur est juteuse et fruitée avec des notes d'agrumes, d'herbe et de pêche avec quelques notes herbacées, épicées et sucrées.

Le goût est fruité et un peu herbacé, floral et humide. Notes d'agrumes, de melon et d'ananas avec une amertume modérée.

La bouche est moyenne, douce et bien carbonatée.

Dans l'ensemble, une très belle IPA qui semble prendre des influences diverses.

Mère de tous les rêves

4,12 /5 rDev -5,3% | Moyenne : 4,35
regarder : 4 | odeur : 3,75 | goût : 4,25 | sensation : 4,25 | total : 4,25

Je l'ai récupéré il y a quelques semaines dans le cadre de ma première course jusqu'au District 96. J'adore Other Half et j'ai raté la première version de celui-ci, donc c'était agréable de le saisir et de voir si cela en valait la peine. Bien que cela ne m'ait pas époustouflé, c'était une bière facilement agréable, pleine de saveur, corsée et pleine de choses à apprécier du début à la fin!

Pas surprenant que cela ait une teinte dorée vive avec une tonne de tête épaisse et pleine qui le couronne car il a fallu du temps pour s'installer de manière inégale. Il y avait beaucoup de laçage car il y avait un anneau extrêmement fin juste en haut de mon verre de pinte avec une énorme quantité de mousse rocheuse qui restait au centre car quelques morceaux d'anneaux pouvaient y être vus. Beaucoup de melon, de blé, de litchi et de malt doux se sont démarqués dans le nez en sourdine car ils étaient beaucoup plus prononcés dans le goût. Des fruits tropicaux exotiques, de la forêt profonde et de l'avoine moelleuse ont émergé au fur et à mesure que cela se réchauffait avec le fruit du serpent qui passait dans le dos et l'arrière-goût. Une belle douceur en bouche et des tonnes d'avoine sur mes lèvres qui se sont attardées longtemps après que cela se soit abaissé car la carbonatation était présente mais certainement pas trop puissante.

L'alcool était là, mais vraiment difficile à discerner étant donné tout ce qui se passait, car les fruits et le corps plus lourds étaient plus que suffisants pour surpasser cela. Aucune date n'était imprimée au fond de la canette car ce serait la seule chose que je changerais à propos de cette bière. It was easy to pick out the attributes of both brewers that had a hand in making this but I expected the end result to be just a tad better. As it was, there was plenty to enjoy here as this made it worth the trip up to New City!

Idyllic

4.21 /5 rDev +2.4% | Average: 4.11
look: 4 | smell: 4.25 | taste: 4.25 | feel: 4 | overall: 4.25

Pours a hazy yellow with fine head.

Smell is juicy and sweet with notes of clementine oranges, pineapple, vanilla and melon ice cream.

Taste is juicy and sweet with a nice fruitiness. Notes of citrus, pineapple and grass with a soft bitterness. Very easy to drink and refreshing.

Mouthfeel is medium, well carbonated.

Overall, a very nice almost-session IPA.

Kellerbier [Sylvia]

4.47 /5 rDev 0% | Average: 4.47
look: 4 | smell: 4.5 | taste: 4.5 | feel: 4.5 | overall: 4.5

Pours a clear yellow with sft, fine head.

Smell is bready and floral with a nice, crackery snappiness. Notes of citrus and wheat dough,

Taste is bready and crackery with a moderate bitterness. Notes of citrus, rye and wheat dough with some floral hints as well. Incredibly clean and crisp, expertly made.

Mouthfeel is medium, smooth and soft with bright carbonation.

Overall, one of, if not the, best kellerbier I've had. Everything it should be.

Måsabänk

3.9 /5 rDev 0% | Average: 3.9
look: 4 | smell: 4 | taste: 3.75 | feel: 4 | overall: 4

Pours a hazy orange with fine head.

Smell is fruity and slightly herbal with notes of mango, citrus and melon.

Taste is fruity and a bit boozy and sharp. Notes of mango, melon, citrus and an herbal hint. Moderate bitterness.

Mouthfeel is medium, well carbonated.

Overall, a good IPA that could need some refining.

Orque

4.25 /5 rDev +6.3% | Average: 4
look: 4.25 | smell: 4.25 | taste: 4.25 | feel: 4.25 | overall: 4.25

Pours a hazy yellow with soft, supple head.

Smell is fruity with herbal and floral hints. Notes of citrus, pineapple and melon.

Taste is fruity and hoppy with some herbal and floral hints. Notes of citrus, pineapple, rose water and a slight hint of banana. Moderate bitterness, very well balanced.

Mouthfeel is medium, soft and well carbonated.

Overall, a really good IPA, quite bitter for Apex.

4.16 /5 rDev 0% | Average: 4.16
look: 3.75 | smell: 4 | taste: 4.25 | feel: 4.25 | overall: 4.25

Pours a fairly clear yellwo with fine head.

Smell is crackery and bready with notes of citrus, wheat dough and some floral accents.

Taste is bready and snappy with a moderate bitterness. Floral and citrusy notes with a hint ofpeach and grass. Very clean and crisp.

Mouthfeel is medium, a bit creamy and well carbonated.

Overall, a great lager, made to compete price-wise with the macros, and it knocks them out of the water.

3 Monks Belgian Tripel

Ravens Brewing Company
Abbotsford, British Columbia, Canada

3.89 /5 rDev 0% | Average: 3.89
look: 4.5 | smell: 3.5 | taste: 4 | feel: 3.75 | overall: 4

Out of the fridge and out of a can into an Averbode tulip. Understated CO2, very light lacing which dissipates faster than Donald Trump's tax returns. Smell is a slight tropical aroma with a hint of hoppy backfill.
Abv of 8.7 is masked very well. Has a quality spin in the glass that is just so ever looking like it has syrupy qualities.
It has a hoppy bite that seems a little metallic on the aftertaste and definitely numbed the roof of my mouth. Bitter element comes on stronger as it warms up. I would order again, but would quaff colder rather than letting it warm up. Kind of like a supercharged Pilsner.

Obstructed Visibility

4.15 /5 rDev 0% | Average: 4.15
look: 4 | smell: 4 | taste: 4.25 | feel: 4 | overall: 4.25

Pours a hazy light orange with fine head.

Smell is fruity and slighty herbal with notes of citrus, peach and a hint of earthiness.

Taste is fruity, grassy and slightly herbal. Notes of citrus, peach and some dank melon. Moderate bitterness, well balanced and crisp.

Mouthfeel is medium, well carbonated.

Overall, a very nice IPA with plenty of flavor.

Sexual Fluctuation - Batch 6

4.15 /5 rDev -4.6% | Average: 4.35
look: 4.25 | smell: 4.25 | taste: 4 | feel: 4.25 | overall: 4.25

Pours a hazy light orange with thick, soapy head.

Smell is juicy and sweet with notes of gummy candy, mango, orange sorbet and peach.

Taste is juicy and a bit sweet. Notes of mango, peach, grass and a hint of booze. Soft bitterness with a slightly mineral finish.

Mouthfeel is medium, soft and well carbonated.

Overall, a very nice DIPA, spoiled slightly by the mineral hint.

Mind Haze

4.03 /5 rDev +2.3% | Average: 3.94
look: 4 | smell: 4 | taste: 4 | feel: 4.25 | overall: 4

Pours a hazy yellow with low, fine head.

Smell is fruity and juicy with notes of apricot, lemon, tangerine and hints of pine and lemongrass.

Taste is fruity and juicy with a soft bitterness. Notes of citrus, apricot and pine with a hint of coconut.

Mouhfeel is medium, soft and well carbonated.

Overall, a very nice hybrid IPA.

Boo Koo IPA

4 /5 rDev -1.7% | Average: 4.07
look: 4 | smell: 4 | taste: 4 | feel: 4 | overall: 4

Pours a clear light amber with soft fine head.

Smell is fruity and citrusy with notes of peach, pine and a hint of sulphur.

Taste is fruity and soft with a solid bitterness. Notes of citrus, peach, pine and lemonade with a hint of caramel.

Mouthfeel is medium, well carbonated.

Overall, a nice IPA, sort of west coast lite.

Day Shift

3.94 /5 rDev +6.5% | Average: 3.7
look: 4 | smell: 3.75 | taste: 4 | feel: 4 | overall: 4

Pours a semi clear light amber with soft head.

Smell is fruity and a bit herbal with a slight earthy hint. Notes of citrus and peach.

Taste is fruity and herbal with a pretty strong hop presence. Notes of citrus, peach and grass with a moderate bitterness.

Mouthfeel is medium, well carbonated.

Overall, a nice, drinkable pale ale.

Sculpin - Grapefruit

4.51 /5 rDev +3.9% | Average: 4.34
look: 4.25 | smell: 4.5 | taste: 4.5 | feel: 4.75 | overall: 4.5

First off this is definitely my favorite grapefruit beer of all time..Its been awhile since I've seen it on the shelves but it just showed up at my local hipster, labodega, gourmet beer store so I was enticed to pick up a can. ..

The date shows that it's only a month and a half old which is game on for an ipa, and I've had it in the past so it was like running into an old friend that your actually happy to see..

I poured this beauty into my speigelau IPA glass and got a perfect 2 finger head with a slight carmelized note and a pure strong grapefruit scent like no-other beer I've ever experienced.

Like I said before, best grapefruit beer on the market period. And at a solid 7% abv you can't go wrong. HOMERUN.

Good Monster

4.04 /5 rDev +2.3% | Average: 3.95
look: 3.75 | smell: 4 | taste: 4 | feel: 4 | overall: 4.25

473ml can - another very artful label (duh), and I am queuing up Rammstein's 'Pussy' on my system, in honour of the prominence of the feline on the label. #noapologies

This beer pours a very cloudy, pale golden yellow colour, with two fingers of puffy, rocky, and faintly bubbly off-white head, which leaves a bit of less-than-aspirational cloud form lace around the glass as it suitably subsides.

It smells of gritty and grainy pale malt, muddled domestic citrus rind, some further guava and maybe pineapple 'exotic' fruitiness, a hint of damp minerality, and some evenly distributed earthy, leafy, and piney green hoppiness. The taste is bready and mildly doughy caramel malt, blood orange and old lemon citrus esters, rain, when it's coming through the windows, unexpectedly, and more leafy, weedy, and dank-ish piney hop bitters.

The carbonation is active in its palate-taunting frothiness, the body a solid medium weight, and mostly smooth, in the manner of those right-coast hipsters trying to right a ship that is doing just fine on its own. It finishes trending dry, my tastebuds savouring the lingering experience, as such.

Overall - well, once again, this art-focused, but actually more beer-capable outfit has surely done it again. Another IPA that is so easy to enjoy, but be aware of the extra 3 points of wowee sauce, as they come to bear. Words to the wise, which too many people seem to ignore these days.

Rotting Earth (2021)

Abomination Brewing
East Stroudsburg, Pennsylvania

4.32 /5 rDev 0% | Average: 4.32
look: 4.25 | smell: 4 | taste: 4.5 | feel: 4.5 | overall: 4.25

Served in a teku glass from the can.

Appearance: Super Cloudy. opaque gold color with a white head rising a bitch below one finger's length off the body.

Smell: Sweet citrus with heavy malt hitting the nostrils like a hammer driving through a nail. Swift with impact.

Taste: in lust with a smooth heavy malt bomb consisting of oatmeal and grapefruit and heavier hints of straight juice.

Mouth: as juicy ad the taste the beer does off a bit dry at the finish.

Overall: Best beer I bought today, bought three and added two to BA but this one is like the icing on the cake. Oh em gee, salud!

Abuse of Powder - Amarillo

3.98 /5 rDev 0% | Average: 3.98
look: 4.25 | smell: 3.75 | taste: 4 | feel: 4.25 | overall: 4

Served in a teku glass from the can.

Appearance: Amber with a heavy haze to the body.

Smell: bland hops and not much too it. Slight creamy and that about it after that.

Taste: Feels like an imperial marzen, creamy and rich of hops with a creamy cantaloupe rich undertone.

Mouth: Sticky with a malty finish. Not super bitter but comes off a touch dry.

Overalll: a new england IPA meshed with a west coast IPA adding it's on melon dew sweetness to the brew. Good brew but definitely my least favorite in the Abuse of Powder series. I personally prefer azzacca, mosaic and especially sabro.

KBS (Kentucky Breakfast Stout) - Maple Mackinac Fudge

4.75 /5 rDev +5.1% | Average: 4.52
look: 4.75 | smell: 4.75 | taste: 4.75 | feel: 4.75 | overall: 4.75

Regardless of opinion on this brewery socially, to me their dark stuff is so far amazing. The coffee is super background here but the chocolate and bourbon flavor is excellent, maple is subtle as well but I wasn't surprised there. Overall it was a quality product.

Baca Full Pale

3.52 /5 rDev +1.4% | Average: 3.47
look: 3.75 | smell: 3.5 | taste: 3.5 | feel: 3.5 | overall: 3.5

330 ml bottle purchased from American Market on State Street Oregon. Used to be Capital Market.
$2.75
Like the folksy label of what looks like Putin dressed as a peasant!
Pours a nice darker clear golden colour. Lovely big frothy off white head. Excellent lace.
Typical European lager aromas. Nice honeyish malts, some grassy hops. Simples, but good.
Taste is semi sweet , and a wee bit of bitterness. Again simple yet good.
Mouth feel seems average for style and thicker than its American cousins. NO alcohol noticed.
A nice strong lager.

Ideal Humidity

3.94 /5 rDev 0% | Average: 3.94
look: 4 | smell: 3.75 | taste: 4 | feel: 4 | overall: 4

22 oz bomber bottle purchased from American Market on State St. Salem OR( used to Capital)
$6.49
Collab with Cigar City.
"Double India Pale Ale with cedar"
Handsome beer in my pint mug. Very traditional looking orange body with a lovely, huge frothy/pillowy cream coloured head.
Smells like a regular PNW IIPA, hoppy and malty. Floral and pine ( cedar?). Caramel malts. Solide.
Taste the same. Quite balanced really for a big guy. Getting some woody tones in the back of the mouth..could be the cedar. Pleasant.
Very nice mouth feel. Its smooth and so easy to drink.
A nice old style (IMO) Douple IPA. Went down very fast..so beware.

Double Dry Hopped Double Mosaic Daydream

4.68 /5 rDev +3.3% | Average: 4.53
look: 4.75 | smell: 4.75 | taste: 4.75 | feel: 4.5 | overall: 4.5

Other Half just putting up nonstop bangers! Poured dark yellow light orange. On the nose I got a lot of mango with other tropical fruits. Nice tropical taste which the hops help accentuate.

Good Monster

4.04 /5 rDev +2.3% | Average: 3.95
look: 4.25 | smell: 4 | taste: 4 | feel: 4.25 | overall: 4

Served in a teku glass from the can.

Appearance: Light hazy body coming off a pale gold color with medium bubbles to the body.

Smell: light lemongrass aroma which dissipates quickly but hits the nostrils cleanly.

Taste: Bland citrus, grapefruit skin lightly floral. Bitter with hints of orange skin as well. reminds me of a tea meshed with malts.

Mouth: Soft carbonation with a semi sticky body.

Overall: Good brew, definitely worth grabbing just to quench your thirst on a warm day. Might be crazy to say this but reminded me a bit of Gatorade. Salut!

Endless Color

3.79 /5 rDev -3.8% | Average: 3.94
look: 4 | smell: 3.75 | taste: 3.75 | feel: 4 | overall: 3.75

Gold in color with vibrant carbonation bubbles. The body is crisp and clear. There’s a fingernail of eggshell white around the rim and covering two thirds of the top. The aroma is of lemon lime hops. I’m tasting lime and lemon hops. The mouth is fairly smooth and refreshing.

Heady Topper

4.5 /5 rDev -5.5% | Average: 4.76
look: 4.5 | smell: 4.5 | taste: 4.5 | feel: 4.5 | overall: 4.5

This was exciting to a try, and I definitely recommend doing so if you have the opportunity, I feel like I wasn't necessarily mind blown as I've had a few NE style IPA's now but this was definitely really solid.

2.89 /5 rDev -19.5% | Average: 3.59
look: 3.75 | smell: 2.75 | taste: 2.75 | feel: 3 | overall: 3

Tasted from a 12 oz can bought in Gainesville, FL.

L - Medium straw color is just a bit hazy. White head is thick and fluffy and streams of tiny bubbles are constantly rising up through the beer.

S - Light aromas blend sweet, bready malt and indistinct, earthy hops. Clean, but not the best smelling Pale Ale.

T - Light malt flavor is followed by a light lemon-like hops flavor. Again, not great for a Pale Ale.

F - Medium body and light carbonation. Low hops bitterness and no alcohol presence.

O - This is a non-descript ale with almost none of the hops flavor and aroma that should be the primary focus of an American Pale Ale.

4.02 /5 rDev +0.5% | Average: 4
look: 4.25 | smell: 4 | taste: 4 | feel: 4 | overall: 4

Handsome dark amber brew with plenty of foam in the Stella Artois goblet. Malty aroma with straw and bread. Warm tones with roasted barley and a slight malty sweetness. Plenty of body and a lush carbonation. Nutty and grainy in a nice way. Fairly bitter aftertaste.

I"m not sure this has too much in common with an actual British Pale Ale, but it's a highly quaffable brew. Flavorful and interesting in a moderate-alcohol package. Did I mention the hint of fruitcake? From the 500 ml bottle purchased at the brewery restaurant.

Off The Dome

3.79 /5 rDev -6.4% | Average: 4.05
look: 4 | smell: 3.75 | taste: 3.75 | feel: 4 | overall: 3.75

Pours cloudy orange color with a nice 1-2 finger thick creamy off-white head that faded and left decent lacing. Nothing special for an OH DIPA, which usually have good legs. Smells like flowers, apricot, fresh vegetables just pulled from the dirt, candy like Razzles or Skittles, caramel, must, herbs and sour orange juice. It smells sweet and a little off for an IPA.

The flavor is a bit strange like barnyard funk and musty grapes mixed with guava juice, orange peel, grapefruit juice and stirred with a bouquet of flowers. Like the nose I got flowers, apricot, vegetables, candy like Razzles or Skittles, caramel, herbs, sour orange juice, and then the additions of peach, graham cracker and pineapple. Lingering sour orange juice and tea leaf left a semi-dry feeling. It's all over the place.

The 8% ABV was well hidden and the mouthfeel was smooth and bordering on slick, but this was not an OH brew that got me excited to revisit it. Not bad, just not my thing.

Matryoshka (Vanilla, Cocoa Nibs and Cinnamon)

4.46 /5 rDev 0% | Average: 4.46
look: 4.25 | smell: 4.5 | taste: 4.5 | feel: 4.25 | overall: 4.5

Poured into a Fremont small snifter. Very dark mahogany brown, appearing nearly opaque black in the glass with a half finger dark khaki head with great retention and nice lacing. Aroma of dark toasted malt, vanilla, cocoa, cinnamon, mild bourbon and a touch of oak. Flavor is dark toasted malt, vanilla, bourbon, vanilla, cocoa, a little oak and cinnamon. Lingering cinnamon, vanilla, chocolate and bourbon finish. Medium bodied with light to moderate creaminess. Another big, flavorful barreled stout. This one is fairly bourbon forward, but the cocoa, vanilla and cinnamon are very well balanced and meld well. Fine Russian imperial stout base. There is an interesting interaction between these flavor adjuncts and the bourbon barrel that creates an interesting almond flavor along the edges of the tongue. Hopefully the lack of reviews of this variant is due to folks letting it sit for a bit. A little hot, this one probably could use a year of cellaring to mellow a bit, but still quite delicious. This has been a fine series of stouts. Very fine.

Imperial Cask Cuvee

4.87 /5 rDev +8% | Average: 4.51
look: 4.75 | smell: 4.5 | taste: 5 | feel: 5 | overall: 5

It’s been a very long time since I reviewed a beer online. So do appreciate the gravity of this moment. This beer reminds of when breweries actually barrel aged their beers instead of just pouring bottles of wine and whiskey in the keg. This reminds me of the best I’ve ever had, and frankly I’m not sure if this actually surpasses them. Tough call. It’s been that long. I started out drinking this 6 month old bottled aged room temperature stored 4 pack at 58 minutes of freezer cooling. At first I thought this is the best I’ve ever drank. So I calmed down knowing it would warm up and get artificially nasty. No….. it barely got hotter and the flavor expanded greater. I’ve had it all. Prairie this and beer festival aged that. No, this is extremely special. This is a beer you better search for and hog like a greedy bastard. Just as long as you share it later telling them what they are drinking. When you share greatness with a nobody, you are no longer a nobody. I’m ok with that. Better a beer snob grabs it than an asshole wannabe. I guess I’ll throw out some hippy terms. Jammy. Chewy. Delightful !

Fancy Papers

4.51 /5 rDev +15.9% | Average: 3.89
look: 4.5 | smell: 4.75 | taste: 4.25 | feel: 4.5 | overall: 4.75

Pours with a bright orange color, hazy but not overly cloudy. It carried a strong yet very smooth taste where the mango and tangerine were quite noticeable and complimented the flavors very well. Looking at other reviews, if you're looking for a pure NIPA this isn't exactly it, but instead has a tropical take.

I would say CCB exceeded my expectations with this, and I'll definitely be buying it again.

Inner Space - Weller Bourbon Barrel-Aged

4.51 /5 rDev +1.3% | Average: 4.45
look: 4.25 | smell: 4.5 | taste: 4.5 | feel: 4.75 | overall: 4.5

Part of my haul of bottles from the Bottle Society membership of 2020. Im pouring a cellar temp 500 ml bottle into my trusty snifter. The beer has been in my cellar since I picked it up at the brewery, but was bottled on 2/4/2020.
Beer pours a dark cola brown to rich chocolate color. No light passes through the glass and a small fizzy tan head of about 1 cm foams up and fades to a sturdy surface layer quickly after the pour. Some active surface bubbles are replenishing the foam, but its only retaining the surface covering.
the aroma is some dark chocolate and a good dose of sweet bourbon and brown sugar. I also get a little bit of tobacco note and some charred wood. No hop presence and no fusol heat qualities. The nose says what this beer is, a bourbon barrel aged imperial stout.
The first sip reveals a medium to thick body with a bit of a sticky texture and very fine carbonation that only tingles when I swish the beer around in my mouth.
The beer also coats my palate with each sip and leaves a bit of sticky note on my lips.
The flavor is similar to the nose, with lots of brown sugar and dark chocolate and some bourbon notes that sweeten up my palate on each sip. The beer also does leave a little bit of warmth on the swallow that reminds me of the bigger ABV that this bottle is packing.
Another awesome barrel aged stout from one of my favorites breweries. Worth a purchase or trade for if you dig bourbon aged beers.

Blanton's Wake n Cake

3.7 /5 rDev -8% | Average: 4.02
look: 3.5 | smell: 3.5 | taste: 4 | feel: 3.5 | overall: 3.5

Celebratory beer after getting poked for the second time today (only one – the headache from the first jab almost killed me). 500ML bottle with pink lettering.

The pour is black & unusually active for a big stout that’s thick around the middle. The nose is bourbon & thick malts. Full stop.

Wake & Cake – Blanton’s is missing the BLiS experience from the other W&C I consumed recently. Still has the harsh bourbon edge & luscious malts but without a gentling hand to calm both down. Chocolate is almost lost but the oak is biting on the finish. Happy to get through a moderate sized bottle but that’ll be fine for today.

A good, solid, unremarkable barrel aged stout.

Nocino Stout

4.54 /5 rDev 0% | Average: 4.54
look: 4.75 | smell: 4.5 | taste: 4.5 | feel: 4.75 | overall: 4.5

The first pour is jet black with a large, dark head with excellent retention and lacing. The nose is lovely. Opening rich and dark with licorice and anise to go with baker's chocolate. On top of that is vanilla, bourbon, a touch of coconut and that silky, spicy nocino, with fleshy walnut and bitter walnut oil. Cherry bark. A bunch of cinnamon and some allspice. Moderate roast.

The palate opens bittersweet, a lovely blend of cinnamon, roast, baker's chocolate, anise, a little licorice. This is followed by vanilla, bourbon, walnut and bitters. The finish is dry, roasty with cherry bark, bittersweet chocolate. The cinnamon really grows as it warms up. Rich, full bodied, bittersweet, this is fabulous. While a little boozy, it drinks nothing like a 13% beer. Fantastique.

El Chingon IPA

3.85 /5 rDev +3.8% | Average: 3.71
look: 4 | smell: 4 | taste: 3.75 | feel: 4 | overall: 3.75

From a can brewed 1/25/21. Amber color with two fingers of white fluffy head. Piney hop smell. Light body and very smooth feel. Caramel malt flavors at first followed by piney hops. A good IPA that's different from the prevailing citrus trend.

Focal Banger

4.63 /5 rDev +0.9% | Average: 4.59
look: 3.5 | smell: 4.75 | taste: 4.75 | feel: 4.25 | overall: 4.75

This was the best beer I’ve had in a long time, the can reads that you should drink from the can so I didn’t get the colour, however the can had a good look to it, so I rated that a three and a half. The smell was pure tangerines and mango, very good smell. The taste was crisp with piney mosaic hops following the fruity taste at the beginning. It does have a little bit of a bite on the aftertaste. Rather bitter finish.

Más Agave Clásica - Grapefruit

4.25 /5 rDev +3.9% | Average: 4.09
look: 4.25 | smell: 4.25 | taste: 4.25 | feel: 4.25 | overall: 4.25

Bought a single 12oz bottle $3.99 Village Bottle Shop
46 days old
Smell of grapefruit followed by Tequila
Murky brown-reddish color
Heavy-medium mouthfeel
Low carbonation
Taste of guava, passionfruit, li hing mui, some grapefruit but not too tart, a little salty, tequila comes in the aftertaste. Hides alcohol well.
Overall a good drink. Tastes more like a margarita then a beer, but has so much flavors coming through the more I sip it. Ratings at the time may be higher due to it being a change of pace from all the IPAs out there.

Hannah

4.29 /5 rDev +0.5% | Average: 4.27
look: 3.75 | smell: 4 | taste: 4.25 | feel: 5 | overall: 4.5

Transparent yellow with thin head.

Lemon minus the pucker. Spicy? Peppery? Eh, yeah but not a selling point. I wouldn't turn down more but I like what it's got.

Thin and dry, dead on what I wanted.

Pool Hopping

2.63 /5 rDev -26.5% | Average: 3.58
look: 2.5 | smell: 2 | taste: 3 | feel: 3 | overall: 2.5

From the bottom of the can: "ENJOY BY 09/15/21 697 1215"

Appearance: The body of the beer is a very pale straw-yellow color. The body is very hazy, allowing only fuzzy shadows through. It has a short white head that is a bit fizzy with a light fluffiness, but it doesn't last long in the glass and it leaves no lacing.

Aroma: There is a very mild aroma of garlic. Nothing else comes through, and even the simple garlic-like scent is barely noticeable.

Taste: It is surprisingly fruity in contrast to the aroma. It tastes a lot like sweet tarts. It has a fruity flavor of cherry and mixed-berry up front. Towards the middle it fades back a bit but the tart fruit character persists. The back of the mouth has an artificial sweetener flavor. At times it tastes a bit like a Flinstones vitamin.

Mouthfeel: Thin and textureless. Carbonation feels fine.

Overall: It's a strange beer and I can't think of who this might be for. It has a slightly interesting sweet tart flavor but as a whole it is just not very good. At its worst it tastes like a watered down Flinstones vitamin. I wouldn't buy it again and it's not something I'd recommend.


THE DARK SIDEOF THE OSMONDS: FROM WHITE BREAD TO TOAST IN A FEW SHORT YEARS

Unlike the other mostly terrible TV movies (including the one about a living rock star’s dead wife), which beatifies them as Mother Theresa knock-offs who hardly drank, fought or did drugs, this one starts with a different premise: the hope that maybe this group actually did.

I’m here to report they didn’t.

According to this family-approved biopic, the Mormon clan stayed clean, sober and virginal-until-marriage throughout their whole long annoying singing careers.

So, why do I kinda like this movie?

For one thing, I like that the kids are terrified of their father-and the fact that they call him-“father.” It’s like The Von Trapp Family or something.

The father by the way is played by one of my favorite actors, Bruce McGill, who’s wonderful here too. And oh my God! Wait ’til you see his outfits.

The only thing better than the old man’s Sans-a-Belt slacks in this flick are the Osmond Brothers’ Elvis white-jumpsuits, and karate moves.

I also like that the mother, Veronica Cartwright, manages to look like Dixie Carter and like a plain Mormon lady at the same time.

True to their Mormon ways, the Osmonds, as you know, never indulged in drugs, sex or rock ‘n’ roll, although they would beg to differ on the last one. I myself find the first two hard to believe.

Anyway, the movie opens up with the Osmonds (Joel Berti, Ryan Kirkpatrick, Jason Knight, Miklos Perlus, Thomas Dekker as young Donny, and Patrick Levis as older Donny, Trever Blumas, Taylor Abrahmse), playing to a bunch of old fogies in their first club appearance.

When the boys decide to stop playing hymns and play some of that demon rock, the place clears out in a hurry. Luckily they launch back into “He Ain’t Heavy, He’s My Brother,” (although if you’ve seen them lately, they might have to append those lyrics to “He’s Real Heavy, He’s My Brother”). And some of the old grouch’s come back in to listen.

After the set, the Osmonds go back to their dressing room and decide their careers are over, but an A&R guy from the big city who happens to have heard them play tells them they have what it takes to be rock stars.

Dad, er, Father doesn’t like the whole idea of this devil rock one little bit, and is horrified by what he considers its suggestive lyrics. (Father got over this pretty quick once the big bucks started rolling in, by the way.)

The boys who seem to live with their parents until they themselves are old enough to receive Social Security, sit around the dinner table every night in big-fringed vests, which I love.

I also love how they struggle with groupies who want to sleep with them before marriage. (They don’t.)

Things get weird when Donny’s voice starts to change, and sister Marie (young Marie is played by Taylin Wilson, older Marie is Janaya Stephens) steps in to help out.

From there it’s all downhill because they agree to sign on to do the humiliating “Donny & Marie Show” which they all swear, ruined their rock careers.


Celebrate Fall At One Of These 9 Stowe Events

As the evening air cools and hazy summer days shorten, we’re reminded that fall is right around the corner –and with it, a number of ways to celebrate the changing season. Summer winds down with a three-day jazz festival, classic British Invasion and other signature events will take place as the leaves begin to change color. Celebrate fall in Stowe with a pumpkin chuckin’ festival and an Oktoberfest celebration. Don’t put away your trail shoes yet – a number of races will close out the season.

So, get ready for an event filled autumn in Stowe. Below are a few of our favorite leaf-peeping season events.

Stowe Jazz Festival
When: September 7 – 9, 2018
Where: Various Stowe locations
The hills are alive in Stowe during this three-day multi-venue festival. From September 7 – 9, the Stowe Jazz Festival takes place on various stages around Stowe. The festival is free of charge, and will feature Jazz artists of all genres. Watch live music and relax at venues such as Doc Ponds, Cork Wine Bar & Market of Stowe and dance the night away at Tres Amigos.

Invasion britannique
When: September 14 – 16, 2018
Where: Various Stowe locations
Celebrate all things British at the 28 th annual British Invasion, a three-day event with a primary focus on the classic British motorcar. A favorite in Stowe and among British motorcar lovers, this event features a car corral, Concours d’Elegance, driving tours and the British Invasion Block Party on Stowe’s Main Street.

Trapp Family Lodge Annual Oktoberfest
When: September 22, 2018
Where: von Trapp Brewery
You’re invited to the 9 th annual Oktoberfest held at the von Trapp Brewery & Bierhall. Join the Trapp Family Lodge for a day of fun, food and Austrian music. Featuring an Inseldudler Band, strolling accordionist, lawn games and Austrian fare cooked on an outdoor grill. Purchase a von Trapp Lager and leave with a commemorative mug.

Vermont Pumpkin Chuckin’ Festival
When: September 30, 2018
Where: Stoweflake Mountain Resort & Spa
This classic event is back for its 10 th year and offers activities for everyone. Watch competitors go for distance as they launch pumpkins from their homemade trebuchets. This event will feature a chili cook-off and will benefit the Clarina Howard Nichols Center.

Stowe Foliage Arts Festival
When: October 5 – 7, 2018
Where: 3420 Mountain Road, Stowe
Celebrate Vermont’s most colorful season at the Stowe Foliage Arts Festival. Enjoy fine art and craftwork from many fine artists and artisans. Come for the contemporary and traditional craft and artwork and stay for the live music, craft beverages and good food. Enjoy foliage while sampling all the area has to offer this fall.

Trapp Mountain Marathon and Half-Marathon
When: October 13, 2018
Where: Trapp Family Lodge
Looking to race against a backdrop full of vibrant fall colors? The Trapp Mountain Marathon and Half-Marathon is a challenging trail run in the heart of the Green Mountains. October is a great time to break out those running sneakers and explore Vermont’s hills, roads and trails.

Dine Stowe
When: October 21 – 27, 2018
Where: Various Stowe locations
Discover your new favorite dining spot during Dine Stowe, a week-long celebration featuring restaurant specials for $20.18. Pick a different restaurant every night and explore the town named one of the “World’s 10 Best Ski Towns for Foodies” by Fodors Travel.

Heady Topper 4-Miler
When: October 21, 2018
Where: The Alchemist
Sneak in another race before the snowflakes fly. This late season 4-miler will start and end at The Alchemist Brewery. Join in on the fun at a family-friendly, post-race party featuring eight food trucks, an Alchemist beer when you cross the finish line, live music and lawn games. Run for the views and stay for the brews.

Vermont 10-Miler
When: November 4, 2018
Where: Mayo Farm Events Field
Race this circular course through ten miles of Stowe’s most beautiful roads. This race is back for its second year and will challenge runners with a total elevation gain of 700 feet. Beginning and ending at the Mayo Farm Events Field, this race will offer some stunning vistas and a well-deserved post-race party.


Pilsner

Colonial Spirits is the premier liquor store in the Greater Boston area. We carry wine, beer, liquor, cigars, kegs & champagne, offer liquor & wine shipping, host wine, beer & liquor tastings, employ knowledgeable staff, including beer experts, wine enthusiasts & liquor connoisseurs, and even provide a clean can & bottle recycling and redemption center. Visit the store on Rt 2A in Acton for the best selection in the area, or order online for shipping, delivery & in-store pickup.

Timothy Bush

President - Tim has been at Colonial Spirits for over 15 years. He now acts as the resident whisk(e)y expert & spirits buyer.

Aaron Mancini

Manager - Aaron knows his way around the store and can help you discover new wines or bring you up to speed on today's best beers.

Nicolay Castro

Wine Director - Nic has made more than a career out of wine, it is a way of life. Old World or New, he is happy to help make your selection.

Megan Barton

Front-End Manager - Megan loves to try something new. She dabbles in every department, keen to keep up with the best beer, wine, and spirits.


The Castles Have Survived Worse

Stately homes like Highclere and Belvoir have stood through some of the bloodiest events in history. In the First World War, Lady Carnarvon&rsquos predecessor, Lady Almina, opened up Highclere as a military hospital for wounded officers and she was head matron to 30 nurses. During WWII, the castle provided a home for dozens of evacuee children who were sent from the cities for their safety.

&ldquoI feel lucky to live in a home where my predecessors have done their best to serve in whatever way they can,&rdquo says Lady Carnarvon. &ldquoWorld Wars are entirely different circumstances. During WWII we were all called to do anything and everything to help, to dig for victory, to learn to fly, to physically work. Today we are helpless bystanders trying not to make anything worse."

Yes, it&rsquos a moment that feels very tough but maybe it&rsquos our time as a human race to grow some British stiff upper lip and overcome it.

Belvoir Castle too showed solidarity during the World Wars. During the Great War, the castle became a military hospital run by Violet the 8th Duchess of Rutland. &ldquoBelow the castle there is a beautiful Charles II building and that&rsquos where it was,&rdquo the Duchess notes. During the Second World War the castle also played its part in housing important government archives.

&ldquoWhen you live in a building like Belvoir, surrounded by the walls of history, that have come through civil wars and the agony of the First World War and the Second World War as well as many others before, you recognize that, yes, it&rsquos a moment in time that feels very tough but maybe it&rsquos our time as a human race to grow some British stiff upper lip and overcome it,&rdquo the Duchess adds.

Lady Carnarvon echoes the sentiment. &ldquoI feel we have to pull together and step forward in a dignified and strong way, whatever that might entail.&rdquo


Voir la vidéo: Près De Ma Bière Blonde


Commentaires:

  1. Kazilmaran

    pensée cool

  2. Kito

    Quels mots ... super, une idée remarquable

  3. Ahanu

    Bravo, tu as une merveilleuse pensée

  4. Niyol

    Votre blog est mon préféré

  5. Garson

    Désolé pour mon interférences ... Je comprends cette question. Nous pouvons examiner.



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